2home 打造桃花源

標題: 今天晚餐烤牛排 [打印本頁]

作者: 2home 時間: 2016-3-25 22:23 標題: 今天晚餐烤牛排

女兒今天考試考完了，答應要烤牛排給她吃，老婆不吃牛肉，就烤鱈魚排，另外在試作檸檬胡椒烤蝦，再煮個玉米濃湯，希望各位看了，不會肚子太餓了，去便利商店買泡麵吃。

作者: yasuo 時間: 2016-3-25 23:47

站大也太厲害了，十八班武藝，武功高強

裝牛肉的盤子……請問
是陶瓷還是塑膠？
不會是塑膠的吧…是的話，要扣分ㄋㄟ

作者: 2home 時間: 2016-3-25 23:51

yasuo 發表於 2016-3-25 23:47
站大也太厲害了，十八班武藝，武功高強
裝牛肉的盤子……請問
是陶瓷還是塑膠？

是陶瓷的，正確的應該是用鑄鐵盤，這樣牛排才不會越吃越冷

作者: yasuo 時間: 2016-3-25 23:55

2home 發表於 2016-3-25 23:51
是陶瓷的，正確的應該是用鑄鐵盤，這樣牛排才不會越吃越冷

+100分

好爸爸

作者: k838 時間: 2016-3-26 17:39

本帖最後由 k838 於 2016-3-26 17:40 編輯

站大有了007之後.生活的更加精彩

順便一問,我已加入好久?
為何積分好少?

作者: 2home 時間: 2016-3-26 17:49

k838 發表於 2016-3-26 17:39
站大有了007之後.生活的更加精彩順便一問,我已加入好久?
為何積分好少?

欠發文!

作者: 2home 時間: 2016-3-27 19:44

今天試烤豬肉捲

作者: sching 時間: 2016-3-28 11:06

2home 發表於 2016-3-27 19:44
今天試烤豬肉捲

我上次一樣烤肉捲結果大失敗！外表太乾裏面沒熟...

我是放在中層，看你是放在下層，不知火候如何控制？

作者: 黑色的大鳥 時間: 2016-3-28 11:14

看來站大為了跟女王交代這卡買得真是值得，無所不用變出花樣要吃回本錢來，真可當產品代言人了！

作者: 2home 時間: 2016-3-28 12:11

黑色的大鳥發表於 2016-3-28 11:14
看來站大為了跟女王交代這卡買得真是值得，無所不用變出花樣要吃回本錢來，真可當產品代言人了！

沒有辦法,是被氣到,東西太貴,想在2home團購,又殺價殺不下來,有點見笑登生氣,廠商太小看2home的實力了,只好貼文,賺點積分! 到時候google 關鍵字排名第一時,讓廠商知道,得罪小心眼方丈的後果!

其實很難吃回本,越吃越傷本,最近買東買西的食材費用,算一算也去掉半台 007了, 以前我都吃麥片泡熱水,要不就女兒把學校剩飯剩菜打包一些帶回來給我吃的.

作者: 2home 時間: 2016-3-28 12:18

sching 發表於 2016-3-28 11:06
我上次一樣烤肉捲結果大失敗！外表太乾裏面沒熟...
我是放在中層，看你是放在下層，不知火候如何控制 ...

豬肉捲真的不太好烤,要不斷翻面,上層,中層,下層跑來跑去的,有時邊邊溫度不夠,還要移動一下,我烤的表皮也有點太乾,至於蔥應該有熟,吃起來有甜味.

其實可以參考官方網站的方法烤看看,我現在也是憑經驗, 胡亂烤一通.

[youtube]-77CBw9EJME[/youtube]

作者: Zefram 時間: 2016-3-28 13:38

2home 發表於 2016-3-28 12:18
豬肉捲真的不太好烤,要不斷翻面,上層,中層,下層跑來跑去的,有時邊邊溫度不夠,還要移動一下,我烤的表皮 ...

感覺007 快要進倉庫了

真的用起來很麻煩還要一直翻面

常常是表面太焦

這是火力無法恆溫控制的關係

都說要支持台貨

可是第一眼就覺得這根本是第四台的品質陰森購物台的價格

作者: 2home 時間: 2016-3-28 14:34

Zefram 發表於 2016-3-28 13:38
感覺007 快要進倉庫了

真的用起來很麻煩還要一直翻面

那一種烤肉器材不用翻面的,用悶烤的不算,或有上下火的不算,因007加個鐵鍋悶烤也可以做到,我是用的很爽,應該還不會進倉庫啦!用了幾次,還是亮晶晶的, 這次去花蓮,還要去烤雞,還沒測試過!

作者: Zefram 時間: 2016-3-28 15:15

2home 發表於 2016-3-28 14:34
那一種烤肉器材不用翻面的,用悶烤的不算,或有上下火的不算,因007加個鐵鍋悶烤也可以做到,我是用的很爽, ...

烤雞應該就100分了因為他有馬達在轉

類似手動翻面

雞裡面塞長條型的蔥薑蒜就不錯吃了

作者: asda168 時間: 2016-3-31 15:26

007是什麼?
請問這是哪一牌烤箱?

作者: 黑色的大鳥 時間: 2016-3-31 16:56

本帖最後由黑色的大鳥於 2016-3-31 17:53 編輯

2home 發表於 2016-3-28 12:18
豬肉捲真的不太好烤,要不斷翻面,上層,中層,下層跑來跑去的,有時邊邊溫度不夠,還要移動一下,我烤的表皮 ...

豬肉捲在捲時需壓緊，肉捲在串時第一個的開口(捲皮要向上)，第二捲的捲皮開口向下，互相壓住，第三也是向下壓住第二捲，注意在串時最好可以串過中間的葱或食材，滴油再翻面，吃時先剪掉第簽尖部烤焦處。哈哈哈。

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