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標題: 咖哩和地瓜居然如此對味 [打印本頁]

作者: 2home 時間: 2016-9-7 13:55 標題: 咖哩和地瓜居然如此對味

最近煮咖哩飯,經常使用的食材,不外乎是馬鈴薯,紅蘿蔔,洋蔥,雞塊, 但這次多加了自家盛產的地瓜,感覺口感像馬鈴薯一樣的鬆軟好吃,但多了一份甜味.感覺更多層次了.

作者: amy92280 時間: 2016-9-7 14:41

我煮咖哩ㄝ都是加地瓜.黃/紅都加.地瓜鬆鬆軟軟又甜甜.煮起來相當好吃.

作者: 緊張大師 時間: 2016-9-7 19:28

前天也煮咖哩+紅蘿蔔+沒熟香蕉+巧克力+優格+煎蛋+德式香腸
屬於日式口味.
我老婆邊念邊吃.吃光光.

照片不是我煮的.因為吃光了

作者: 藍果子 時間: 2016-9-8 08:36

加南瓜也很對味，南瓜去子，可以連皮加入，南瓜肉會融入咖哩中，更香濃。

作者: 紫薇 時間: 2016-9-8 11:11

綜合出各位用.甘藷.南瓜.沒熟香蕉代替.馬鈴薯..
用現有材料像變魔法般.創造新口味出來..

有次冰箱沒有紅蘿蔔.去院子摘顆木瓜取代....結果自己吞掉大半..

作者: pearl 時間: 2016-9-8 11:40

茄子煮咖哩也很不錯喔！

作者: eastern 時間: 2016-9-8 17:33

看來站大要將主題改為:"咖哩+地瓜還有+什麼最對味?"...

作者: mingsungwu 時間: 2016-9-9 08:06

eastern 發表於 2016-9-8 17:33
看來站大要將主題改為:"咖哩+地瓜還有+什麼最對味?"...

我試過還可以加"秋葵"，吃起來口感不錯

作者: 阿妙 時間: 2016-9-9 10:37

mingsungwu 發表於 2016-9-9 08:06
我試過還可以加"秋葵"，吃起來口感不錯

加秋葵真的很好吃~~

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