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標題: 好吃的杏仁脆片 [打印本頁]

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作者: Spring_Chien    時間: 2008-5-18 23:23     標題: 好吃的杏仁脆片

材料:

細糖200公克、低筋麵粉50公克、玉米粉10公克、蛋白80公克(約2顆)、全蛋120克(約2顆)、奶油40公克、脫皮杏仁片300公克

做法：  
　 1. 細糖、低筋麵粉（需過篩）、玉米粉（需過篩）、蛋、蛋白攪勻.

2. 奶油先隔水加熱（直溶化即可,微波亦可）

(2)加入(1)拌勻！

3. 倒入杏仁片(杏仁片事先稍微烤過2~3分鐘) 拌抣

鋪平放入烤箱（需要塾烤餅乾紙，用叉子移平，杏仁片不要重疊，要很薄才會好吃)

烤箱溫度:攝氏160度 烤約25~30分

烤好後只要放涼,吃不完放到保鮮盒保持脆度,不然會吸溼(會便軟)

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作者: dahoo    時間: 2008-5-20 09:57     標題: Re: 好吃的杏仁脆片

post by ""Spring_Chien""
材料:

細糖200公克、低筋麵粉50公克、玉米粉10公克、蛋白80公克(約2顆)、全蛋120克(約2顆)、奶油40公克、脫皮杏仁片300公克

做法：  
　 1. 細糖、低筋麵粉（需過篩）、玉米粉（需過篩）、蛋、蛋白攪勻.

2. 奶油先隔水加熱（直溶化即可,微波亦可）

(2)加入(1)拌勻！

3. 倒入杏仁片(杏仁片事先稍微烤過2~3分鐘) 拌抣

鋪平放入烤箱（需要塾烤餅乾紙，用叉子移平，杏仁片不要重疊，要很薄才會好吃)

烤箱溫度:攝氏160度 烤約25~30分

烤好後只要放涼,吃不完放到保鮮盒保持脆度,不然會吸溼(會便軟)

Spring_Chien大
吃不完放到星期六配甜桃吃:
.....
可以加點南瓜吐司 :?:    :

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作者: Spring_Chien    時間: 2008-5-21 23:06     標題: 可惜星期六不能去上課

下星期可能就有機會了!! :wink:

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