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標題: 水餃生意好做嗎？ [打印本頁]

作者: 大地彩妝師 時間: 2016-12-31 20:23 標題: 水餃生意好做嗎？

今天想到應該很有資源來做水餃生意

有牌可以直接標活豬

有地可以種韭菜

可是被內人吐槽

還要付運費

冷凍車的費用很高

誰要跟我買！

而且機械做的不好吃

人家都要買手工的

我就很奇怪

為何手工的會比較好吃

我不喜歡吃機械的水餃

是因為那個內餡和自製水餃有差

簡單講不論成品或內餡顆粒都差很多

…

到底網購水餃生意能不能做呢？

作者: FlyNews 時間: 2016-12-31 20:39

看來你老婆比你懂,問你老婆就好!

活豬冷凍後就叫冷凍豬肉,不是活豬了!
若以活豬的豬肉水餃做宣傳, 頂多只能冷藏不能冷凍!
只用冷藏的水餃必須控制庫存量,過期就要丟了!

有些人把冷藏/溫體/號稱現宰...雞肉、豬肉....,
高價貴貴的買回家之後就放冷凍庫....實在是浪費,且口感會變差。

作者: 樂活族 時間: 2016-12-31 21:30

我還真賣過手工水餃
別傻了
生意好要2人包
再好ㄧ些要3人包
好到忙不過來就再加1人

所以永遠不會賺大錢，只會增加就業機會

作者: 大地彩妝師 時間: 2017-1-1 07:03

樂活族發表於 2016-12-31 21:30
我還真賣過手工水餃
別傻了
生意好要2人包

所以

用機械餃子機

自動化呢？

作者: 蔡先生 時間: 2017-1-1 10:36

手工最少要有東興的標準；量產需能勝過義美，否則就是自包自吃，造福近鄰！

作者: mingming 時間: 2017-1-1 14:01

網購水餃

作者: 樂活族 時間: 2017-1-1 18:43

圖借你用千萬別跟我訂水餃
我真的當過冷凍水餃宅急便
騎車都要用衝的

別傻了手會包到要熱敷晚上還要呼呼
現在我變聰明了負責吃

按這裡顯示圖片

作者: FlyNews 時間: 2017-1-1 19:49

本帖最後由 FlyNews 於 2017-1-1 20:49 編輯

大地彩妝師發表於 2017-1-1 07:03
所以
用機械餃子機

到市面上買各品牌冷凍水餃,各買一包,試吃一下就知道了!
看價格多少? 1公斤左右賣多少錢? 把你買得到的水餃,各買一包吃一輪,就知道該怎麼做了!
http://www.gohappy.com.tw/shopping/Browse.do?op=vc&cid=162218&sid=12
否則,連到處都買得到的別家水餃都沒吃過? 就想跳進來跟他們競爭?

過去我還真的這樣吃過,就只為了三餐,不同品牌冷凍水餃,各買一包,
機械/手工都有,好吃的就記下來...又貴又難吃的也要記下來....記得不要買!

好吃的水餃不用沾醬...要沾醬的水餃只算是拿來吃飽!
正常就是手工水餃比機械水餃好吃, 也比機械水餃貴。
我過去也曾吃過山東什麼的手工水餃,偏貴又不好吃,當初也記下來別買!現在好像也沒賣了!

機械水餃還不錯吃的: 義美、還有統一及第玉米豬肉水餃,瓜仔雞... 但不比某些手工水餃便宜。
手工水餃,我是在家附近商行買阿在伯冷凍手工水餃,2包119元,不算特別好吃,但C/P值高。(量販店可能賣1包100元左右)
至於1粒1元的某品牌機械水餃,只算是拿來填肚子....
就近買冷凍水餃,別花太多時間運輸,水餃皮較不會因解凍而黏在一起而毀了一整包水餃。

問題來了! 你的水餃想賣多少錢?想和哪些財團競爭?(統一/義美)

若要量產機械或手工水餃,一般是你供料,找既有的水餃工廠代工,
打上自己的品牌找賣場寄賣,看賣場的上架費怎麼算? 你的利潤還剩多少?

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