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標題: 旋轉PISSA爐，一次可烤６０片 [打印本頁]

作者: oldtree 時間: 2017-1-16 13:16 標題: 旋轉PISSA爐，一次可烤６０片

前天看到電視介紹創業故事，介紹旋轉PISSA爐，上網搜得資料：
https://imjaylin.com/5%E9%84%89%E5%9C%B0%E6%8A%AB%E8%96%A9/

作者: 2home 時間: 2017-1-16 14:08

我們市場附近,有賣手工pizza 的,買過一次,就沒去了,兩個員工,弄一個pizza ,弄了快半小時,後面還有二個人再等,一個120元,若從晚上6:00 營業到晚上10點,若從時間迴轉率來看,可能只能做8個pizza ,營業額不到一千元,不知老闆的算盤是如何打的.....

做生意要賺錢,首重迴轉率,短時間內可高接客率,這種一次可以烤60 片的,省下的成本,再把價錢壓低,料弄好一點...,才叫做生意......

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