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標題: 烤爐 [打印本頁]

作者: 大海 時間: 2008-7-4 14:36 標題: 烤爐

前2天看到外國的旅遊節目，屋主用烤爐烤pizza，
剛好我也想要蓋房子時順便弄一個，
不知道台灣有沒有人會做這種烤爐，

網路上找到一個網站在介紹烤爐，

http://www.losangelesovenworks.com/gallery/gallery.php

DIY
http://www.cyanweb.info/diy/video/

http://manish.buzka.com/Woodfired_Pizza_Ovens/page/12003

作者: nenghsin 時間: 2008-7-4 15:47

台中的裕毛屋超市有這種烤爐。
台北好像好數幾家比薩店之類的有這種烤爐？
如果不是常玩西式餐點，作這種烤爐值得嗎？
買些耐火磚、耐火泥、隔熱棉，固定網，泥水匠依樣化葫蘆能搞定啦！

作者: 2home 時間: 2008-7-4 18:54

感謝大海的資訊,其實烤爐不只是做西點或Pizza,也可以用來烤雞,烤肉也不錯,放一個在庭院也不錯,其實會做燒金紙香爐的,應該也會做啦!不過還是diy 比較有意思.

作者: 波蜜 時間: 2008-7-8 18:28

介紹您去博客來書店買一本　DIY庭園磚砌瓦窯製造入門　日文書　有圖解教你怎麼自己做磚窯及灶，不錯哦！

作者: nenghsin 時間: 2008-7-8 18:46

耐火磚、耐火泥有耐幾百度跟一千多度的，規格很多，看您的需要採購，不要看到東西就買了！

作者: 青蛙皇后 時間: 2008-9-24 16:29

前些日子去訪友，他在屋外搞了一個烤爐，是他和外國友人合力DIY的，可烤披薩、地瓜等，裡面是耐火磚，外層他告之是海邊的扁黑石，裡面就算溫度高達５、６百度外面並不燙是溫溫的，很有特色還有媒體去拍耶！有空也想自己DIY，目前在等候小樹姐姐的磚窯班開課，有興趣一起來。

作者: haorenguo 時間: 2008-9-24 16:56

如果能把DIY烤炉的图解下就好了
视频看了虽然直观
但有些操作的细节问题无法互动
楼上的做了烤炉一定要把窍门告诉大家

作者: changm 時間: 2008-9-24 23:12

看看這，你會有許多收穫。
http://www.fornobravo.com/
前年去義大利就做此打算了。

作者: 佾雲 時間: 2008-9-28 14:29

post by ""青蛙皇后""
前些日子去訪友，他在屋外搞了一個烤爐，是他和外國友人合力DIY的，可烤披薩、地瓜等，裡面是耐火磚，外層他告之是海邊的扁黑石，裡面就算溫度高達５、６百度外面並不燙是溫溫的，很有特色還有媒體去拍耶！有空也想自己DIY，目前在等候小樹姐姐的磚窯班開課，有興趣一起來。

皇后姐姐:

有照片嗎? 可以Po 上來看看嗎?

沒辦法自立造屋, 來個自立造爐. :wink:

作者: 青蛙皇后 時間: 2008-10-3 16:05

post by ""佾雲""
[quote]post by ""青蛙皇后""
前些日子去訪友，他在屋外搞了一個烤爐，是他和外國友人合力DIY的，可烤披薩、地瓜等，裡面是耐火磚，外層他告之是海邊的扁黑石，裡面就算溫度高達５、６百度外面並不燙是溫溫的，很有特色還有媒體去拍耶！有空也想自己DIY，目前在等候小樹姐姐的磚窯班開課，有興趣一起來。

皇后姐姐:

有照片嗎? 可以Po 上來看看嗎?

沒辦法自立造屋, 來個自立造爐. :wink:[/quote]

真不好意思，試了很久，都Po不上。

作者: 2home 時間: 2008-10-3 22:48

用這個加個耐熱磚diy的半圓蓋子改成烤爐不知可行嗎?

http://tw.f5.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e23584305

作者: 青蛙皇后 時間: 2008-10-6 15:01

post by ""2home""
用這個加個耐熱磚diy的半圓蓋子改成烤爐不知可行嗎?

http://tw.f5.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e23584305

應該是可以吧！中間要鋪平，建議買白鐵板平放加半球型蓋子，開倒U型孔，方便食材進出，這是活動式的，取下還可放個大灶鍋，一邊燒水煮百斬雞，放木材的灶口，也可烤地瓜。發覺古早灶很方便，也想買一個玩玩。若要固定就要用
水泥黏，有空去海邊撿些扁平黑石頭一個一個慢慢黏，水泥要加海菜粉增加其黏著性。

作者: 2home 時間: 2008-10-6 15:56

我也是想到可以兩用,加上蓋子可以烤麵包和PIZZA,拿掉蓋子,加上大鍋,可以煮菜煮飯及燒洗澡水,而且燒柴很省,只是比較麻煩而己.

post by ""青蛙皇后""

應該是可以吧！中間要鋪平，建議買白鐵板平放加半球型蓋子，開倒U型孔，方便食材進出，這是活動式的，取下還可放個大灶鍋，一邊燒水煮百斬雞，放木材的灶口，也可烤地瓜。發覺古早灶很方便，也想買一個玩玩。若要固定就要用
水泥黏，有空去海邊撿些扁平黑石頭一個一個慢慢黏，水泥要加海菜粉增加其黏著性。

作者: 大海 時間: 2008-10-6 17:31

這個方式很棒哦
1物2用
把外型改一改就不會那麼ㄙㄨㄥ了

作者: tony8liu 時間: 2009-5-4 08:57

這樣子會不會變成煎的啊
因為火從下面來不就變成鐵板燒了

作者: 2home 時間: 2009-5-4 12:24

找到一個專賣耐火磚及耐火泥的網站,網站內容還有許多美美的麵包窯及披薩窯圖片.
http://tw.myblog.yahoo.com/a0936976868

作者: dazzles 時間: 2009-5-4 16:11

小弟是參考這個團體的資料，正蓄勢待發中
http://www.ilma.org.tw/modules/n ... d=1207&forum=30

作者: vani 時間: 2009-5-7 12:03

誰誰誰要動手建了

偶想要觀摩耶

作者: 大海 時間: 2009-5-8 13:50

偶也要觀摩

作者: ch 時間: 2009-5-8 15:04

期待第一隻白老鼠出現~~

作者: 文川 時間: 2009-5-9 10:13

這種水泥材質的古早爐重量應該會上噸, 搬運時要特別小心 !

作者: bafe 時間: 2009-5-13 08:28

本文章最後由 bafe 於 2009-5-13 08:30 編輯

21# 文川
曾想在園子裡也作一個烤窯....
参觀..拜訪許多莊主後...
發現若只要烤麵包...PIZZA等...
不需用到耐火磚耶...
等計畫內的工作做完後....
就會蓋個烤窯了...

作者: 黑面 時間: 2009-5-13 09:44

佩服各位真正DIY的大大.

作者: nenghsin 時間: 2009-5-13 11:03

既然認識做灶的，把您的理念告訴他，把現有兩層灶增加一層為三層灶，排煙的部分都比我們自己DIY還要好。

作者: vani 時間: 2009-5-14 12:19

曾想在園子裡也作一個烤窯....
参觀..拜訪許多莊主後...
發現若只要烤麵包...PIZZA等...
不需用到耐火磚耶...

是真的嗎?不用耐火磚 ?. 那要使用什麼材質
希望台灣有人能做烤爐的生意例如販賣相關材質窯體的固定鋼架..

作者: 青蛙皇后 時間: 2009-11-19 17:20

※※※試一試※※※

作者: slsmp 時間: 2009-11-19 18:18

本文章最後由 slsmp 於 2009-11-19 18:20 編輯

※※※試一試※※※
青蛙皇后發表於 2009-11-19 17:20

這個烤爐的造型很有創意，

不過…………
家中如有長輩的話，可能要多考慮，
因為有些長輩可能會不喜歡！

作者: 青蛙皇后 時間: 2009-11-19 23:34

這個烤爐的造型很有創意，
不過…………
家中如有長輩的話，可能要多考慮，
因為有些長輩可能會不喜歡！
slsmp 發表於 2009-11-19 18:18

都沒想到耶！

作者: Eyesman 時間: 2009-11-20 04:25

這個烤爐的造型很有創意，
不過…………
家中如有長輩的話，可能要多考慮，
因為有些長輩可能會不喜歡！
slsmp 發表於 2009-11-19 18:18

slsmp 大大說中了我心中所想的
不要說長輩了
就是我年輕一輩的看到了也有些受不了
但是外觀要修飾一下應該不難吧

作者: yun 時間: 2009-11-20 10:34

用防火磚砌造披薩窯http://goods.ruten.com.tw/item/show?11090601836005
窯內高度40公分~窯內直徑70公分~包含鐵架基座總窯高為140公分~外體直徑寬120公分~總重730公斤~為一般家庭使用規格
是預鑄的只需吊到車上跟吊下安裝,不過也不便宜要23000coco

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