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標題: 團購咖啡生豆(2) [打印本頁]

作者: xm3 時間: 2017-3-7 14:32 標題: 團購咖啡生豆(2)

本帖最後由 xm3 於 2017-3-17 10:19 編輯

精品咖啡生豆精品咖啡生豆精品咖啡生豆

價格已含分裝費10元/KG運費另計
郵寄：1KG (40元) 2KG(65元) 3~5KG(80元) >5KG(110元)
店到店：60元4KG內
自取：台北市仁愛路一段18巷口濃特利

我自己想買，各拉一袋30KG大家來湊看看
滿30KG成團後會私訊通知，先轉帳付款後再寄送自取

A 衣索比亞西達莫古吉夏奇索日曬G1 315元/KG 改買耶加雪菲耶加雪菲鎮杜梅索處理場日曬G1 300元/KG
以圓*來說是升級不加價(305=>355)風味偏酸

B 哥倫比亞小飛象 220元/KG：烘友推薦的平價好豆，中深/中都不錯，中淺也有不錯的酸—酸不酸兩相宜

按這裡顯示圖片
C 坦尚尼亞吉力馬札羅珍珠圓豆(不是上次的AA FAQ) 210元/KG：原以為缺貨想加團，想換的可以換
風味：果香烏梅氣濃持久，風味均衡酸性柔順，厚實度頗高；

按這裡顯示圖片

作者: xm3 時間: 2017-3-7 14:34

A+7B+3 剩A23B27

作者: mydvd589 時間: 2017-3-7 14:58

這是有關A的另一個描述...

西達摩(Sidama)位於衣索比亞南方，該地區地景多變化，造就每個城鎮所產的咖啡風味都各有特色與多元化。夏奇索(Shakisso)位於西達莫裡的谷吉(Guji)產區，位於耶家雪菲的東南方，平均海拔高度在1800公尺以上，擁有肥沃的黑土，顯著的日夜溫差，使當地具備了產出優質精品咖啡的各項風土條件。谷吉−夏奇索的咖啡相當具有獨特性，生產的咖啡也與屢屢獲得市場的關注，並在2016年Coffee Review咖啡評鑑獲得94分的高分。

本批次(非本次團購)生豆有著細緻的莓果芳香，藍莓手工果醬香氣，啜飲時展現出百香果與水果牛奶的滋味、前中段有著檸檬與柑橘的酸甜、中後段則像是櫻桃巧克力蛋糕、雪莉甜酒的香甜感、整體風味隨著養豆時間越發迷人，十分令人驚艷。

作者: mydvd589 時間: 2017-3-7 15:01

請問, 生豆買了之後如果沒有馬上烘, 該如何保存? 冰起來嗎? 可以放多久?
上次買了到現在還放著, 因為原有的還沒喝完~
如果可以放, 想再買新的...

作者: mingsungwu 時間: 2017-3-7 15:48

大哥請問有最少訂購量嗎?

作者: xm3 時間: 2017-3-7 16:23

本帖最後由 xm3 於 2017-3-9 16:56 編輯

mydvd589 發表於 2017-3-7 15:01
請問, 生豆買了之後如果沒有馬上烘, 該如何保存? 冰起來嗎? 可以放多久?
上次買了到現在還放著, 因為原有 ...

不建議買太多，3~6個月的需要量就好
也無法有個明確的保鮮期，因為生豆來源太多太雜，農產品品質上很難一致
高價的未必是品質的保證，低價的也常有出人意外的好品質
前次的甜蜜日曬2百多的價位品質卻比3~4百的好
第二次烘500克只挑出不到10顆的瑕疵豆
高價5~6百得也出現蟲卵孵化生蟲的豆子，很難說

保存要看天氣，冬天乾冷放乾燥的地方即可
夏天濕熱密封好放冷藏即可
如果有真空包裝是可以延長保鮮期，但是有例子真空包也無法防止蟲卵孵化
我是盡量控制在3個月不超過半年
以上僅供參考，豆商也無法保證

這3支豆子是熱門的團購豆，已經被團過好幾次好幾袋
品質上應該是有保證不是地雷豆

作者: xm3 時間: 2017-3-7 16:26

本帖最後由 xm3 於 2017-3-7 16:35 編輯

mingsungwu 發表於 2017-3-7 15:48
大哥請問有最少訂購量嗎?

最少訂購量至少1KG不混搭(不能0.5+0.5)

我個人是喜歡少量多樣

作者: mingsungwu 時間: 2017-3-7 16:52

A+1B+1 剩A22B26

作者: xm3 時間: 2017-3-7 17:05

還有不要認為我會常來團豆子--不是賣咖啡的
過年期間消耗量大，現在要補充庫存
前次只補了一支還需要一支不一樣的
補完就要再等一陣子了
我的量包含親友要的所以會比較多些

作者: xm3 時間: 2017-3-7 17:10

代VC1234登錄

A+2 剩A20B26 郵寄

作者: oldcatlo 時間: 2017-3-7 17:28

本帖最後由 oldcatlo 於 2017-3-8 11:00 編輯

A+ 1，B+1。剩 (A19，B25). 自取

作者: xm3 時間: 2017-3-7 18:02

應該是剩 (A19，B25)

作者: mydvd589 時間: 2017-3-7 18:58

A+1 B+1 剩下(A18，B24) 店到店/單車送嗎?

作者: ak0716 時間: 2017-3-7 20:34

A+1 剩下(A17,B24)

作者: xm3 時間: 2017-3-7 22:10

mydvd589 發表於 2017-3-7 18:58
A+1 B+1 剩下(A18，B24) 店到店/單車送嗎?

單車快遞還滿意的話，當然可以繼續服務

作者: xm3 時間: 2017-3-7 23:09

代軟腳蝦登錄

A+1B+1 剩A16B23 郵寄

軟腳蝦：還沒滿30KG未成團不要匯錢給我

作者: wang 時間: 2017-3-7 23:13

A+2 B+2 剩A14 B21

作者: abelchen 時間: 2017-3-8 08:18

A+3 B+2 剩A11 B19 郵寄

作者: SUNRIDE 時間: 2017-3-8 10:41

再來

A+2 剩A09 B19 （7-11店到店）

作者: xm3 時間: 2017-3-8 11:25

SUNRIDE 發表於 2017-3-8 10:41
再來

A+2 剩A09 B19 （7-11店到店）

sunride兄：A 衣索比亞西達莫夏奇索日曬G1 的特色風味是偏酸--雖然沒耶加來的酸但對不喜酸得是很酸了

通常A得焙度是淺到中，雖然深焙可以把酸去掉，但是把特色去掉有點奇怪了
要你全部喝酸咖啡可能很痛苦，慢慢試著嚐試可能比較好
而且A不好烘新手鍊功不宜

建議A+1B+1 最好是B+2

作者: xm3 時間: 2017-3-8 11:28

abelchen 發表於 2017-3-8 08:18
A+3 B+2 剩A11 B19 郵寄

大咖來了，歡迎參團

多幫忙指導一下新手

作者: xm3 時間: 2017-3-8 14:31

本帖最後由 xm3 於 2017-3-8 16:39 編輯

加團C，原以為缺貨朋友想加團，想換的可以換

C 坦尚尼亞吉力馬札羅珍珠圓豆(不是上次的AA FAQ) 210元/KG：
風味：果香烏梅香氣濃厚持久，風味均衡酸性柔順，厚實度頗高；

C+7 剩A9 B19 C23

作者: xm3 時間: 2017-3-8 14:41

mydvd589 發表於 2017-3-7 14:58
這是有關A的另一個描述...

西達摩(Sidama)位於衣索比亞南方，該地區地景多變化，造就每個城鎮所產的咖啡 ...

大哥您這一PO好像在打廣告，效果很大買A的比B多不少

連不喜酸都買A

作者: SUNRIDE 時間: 2017-3-8 14:43

沒關係，不喜酸是我太太

我喜歡啊

也可以A1+B1(都可以）

作者: xm3 時間: 2017-3-8 14:45

SUNRIDE 發表於 2017-3-8 14:43
沒關係，不喜酸是我太太

我喜歡啊也可以A1+B1(都可以）

C也可以考慮，多樣化

作者: mydvd589 時間: 2017-3-8 15:01

我喝過幾次印尼的圓豆, 海拔1800-2000, 中度烘焙, 口感圓潤醇厚, 算是很均衡的風味, 令人留戀, 百喝不膩~
圓豆通常都較貴, 這個價格真令人心動!!

作者: xm3 時間: 2017-3-8 15:15

本帖最後由 xm3 於 2017-3-8 15:31 編輯

mydvd589 發表於 2017-3-8 15:01
我喝過幾次印尼的圓豆, 海拔1800-2000, 中度烘焙, 口感圓潤醇厚, 算是很均衡的風味, 令人留戀, 百喝不膩~
...

這是朋友原本想要的，說比AA好喝
上周問聯傑業代跟我說缺貨業務部卻說有
昨天收到3月豆單還列在上面，想來團看看

圓豆大部分是比AA便宜的，肯亞是如此，坦尚尼亞也是
印尼的圓豆沒買過不知道

作者: mydvd589 時間: 2017-3-8 15:30

我也覺得圓豆的風味口感比AA好喝~ 每人品味不同, 不過總會遇到同好, 哈哈!

也想買圓豆, 不過真的用不完了, 所以我正在找小團購, 人數夠了再來加訂~

作者: xm3 時間: 2017-3-8 15:43

mydvd589 發表於 2017-3-8 15:30
我也覺得圓豆的風味口感比AA好喝~ 每人品味不同, 不過總會遇到同好, 哈哈!

也想買圓豆, 不過真的用不完了 ...

咖啡種類這麼多，這一輩子喝都喝不完

尤其是精品豆花漾五花八門，隨便換個漂亮的藝名

大作廣告大力行銷，咖迷就一窩蜂的搶購，感覺已經不是純咖啡了

作者: xm3 時間: 2017-3-8 15:48

mydvd589 發表於 2017-3-8 15:30
我也覺得圓豆的風味口感比AA好喝~ 每人品味不同, 不過總會遇到同好, 哈哈!

也想買圓豆, 不過真的用不完了 ...

你可能之前的庫存太多了，有烘焙的人總有一些食客

作者: mydvd589 時間: 2017-3-8 16:02

我們可以相信每個咖啡莊園都很用心在栽種咖啡, 處理咖啡豆, 創造出獨特迷人的咖啡風味
全世界有這麼多大大小小的莊園, 也就有這麼多豐富的口味品嘗不盡
再加上每位烘焙師不同的手法與技術, 更造就永遠不會重複的多樣化品味~
這其實也就是咖啡迷人的地方啊!
所以我覺得喝咖啡千萬不要單戀一枝花, 盡量多去品嘗各地不同的莊園口感
久而久之, 你也會有自己的品味, 也就變成咖啡達人了~

作者: mingsungwu 時間: 2017-3-8 16:40

C+1 剩A11 B19 C22

作者: xm3 時間: 2017-3-8 16:50

代VC1234修改 A+2B+1 剩A9 B18 C22
代SUNRIDE修改 A+1B+1 剩A10 B17 C22

目前統計剩A10 B17 C22

作者: oldcatlo 時間: 2017-3-8 17:25

我修正為 A +1，C +1。(剩 A10，B 18，C21)

作者: SUNRIDE 時間: 2017-3-8 17:28

謝謝了，要不是超重C也來

作者: DennisW1 時間: 2017-3-8 17:34

A+1 , B+1, C+1 剩A9 B17 C20郵寄

作者: xm3 時間: 2017-3-8 17:52

SUNRIDE 發表於 2017-3-8 17:28
謝謝了，要不是超重C也來

店到店可以4KG不會超重啦！

作者: xm3 時間: 2017-3-8 17:55

DennisW1 發表於 2017-3-8 17:34
A+1 , B+1, C+1 剩A9 B17 C20郵寄

3KG郵寄要80圓，7-11或全家店到店60圓

作者: bibo2kwm 時間: 2017-3-8 20:05

A1,B2,C1,電到店。315，440,210,60合計1025，匯款方式請私訊連絡

作者: abelchen 時間: 2017-3-8 20:08

可以幫我改成 A3 B1 C1 嗎？

作者: DennisW1 時間: 2017-3-8 20:24

3KG郵寄要80圓，OK
315，220,210,80合計825
匯款方式請私訊連絡

作者: abelchen 時間: 2017-3-8 20:24

xm3 發表於 2017-3-8 11:28
大咖來了，歡迎參團

多幫忙指導一下新手

喝自己烘的豆真是一條不歸路。三灣的沈大說的好”新鮮的豆至少就60分”，喝了幾年60分以上的咖啡，設備和生豆的要求也更多了。個人偏好G1級的豆子，跟風味無關，純粹是老花眼挑豆很吃力，G1級别的相對輕鬆多了！

作者: xm3 時間: 2017-3-8 21:03

DennisW1 發表於 2017-3-8 20:24
3KG郵寄要80圓，OK
315，220,210,80合計825
匯款方式請私訊連絡

等滿30kg能成團再通知

作者: xm3 時間: 2017-3-8 21:23

本帖最後由 xm3 於 2017-3-8 21:34 編輯

abelchen 發表於 2017-3-8 20:24
喝自己烘的豆真是一條不歸路。三灣的沈大說的好”新鮮的豆至少就60分”，喝了幾年60分以上的咖啡，設備和 ...

沈大也自己烘焙了嗎？
最近買的兩支2百多的豆子品質好到懶得挑，跟我買豆的朋友還怕怕的說不怕地雷豆啊！
年前的新幾內亞王嵿莊園A/X，過年前買4KG剩下500克，中淺酸質到深的醇厚都不錯
--要不是2015產季的豆子很想再買
前次團的巴西甜蜜日曬也很棒500克挑不到10顆，
有跟我團4KG的烘友又跟了他團4KG，瘋了朋友喜歡再加碼

作者: xm3 時間: 2017-3-8 22:36

bibo2kwm 發表於 2017-3-8 20:05
A1,B2,C1,電到店。315，440,210,60合計1025，匯款方式請私訊連絡

剩A8 B15 C19 滿團再私訊連絡

作者: xm3 時間: 2017-3-8 22:39

本帖最後由 xm3 於 2017-3-9 16:53 編輯

abelchen 發表於 2017-3-8 20:08
可以幫我改成 A3 B1 C1 嗎？

abelchen 改成 A3 B1 C1 剩A8 B16 C18

作者: xm3 時間: 2017-3-8 22:44

林口咖啡烘趴--新手入門3/19 13:30
新手有空可以參加功力倍增，老手也請參加經驗傳承

作者: xm3 時間: 2017-3-9 13:52

xm3 發表於 2017-3-8 22:44
林口咖啡烘趴--新手入門3/19 13:30
新手有空可以參加功力倍增，老手也請參加經驗傳承

買豆的烘友有用手網烘焙的嗎？

幫忙示範給新手看

作者: mingsungwu 時間: 2017-3-9 14:18

請問home 友~
烘豆完成後，大家烤焦的銀皮如何與豆子分離
我是用10元店買炸蝦用濾網，過濾篩選讓銀皮跟豆子分離

作者: xm3 時間: 2017-3-9 15:50

mingsungwu 發表於 2017-3-9 14:18
請問home 友~
烘豆完成後，大家烤焦的銀皮如何與豆子分離
我是用10元店買炸蝦用濾網，過濾篩選讓銀皮跟豆 ...

大哥您太急了，這就是我擔心的新手自己摸索失敗浪費豆子
烤焦的銀皮是會影響風味會扣分的，不是烘完過濾篩選就可以避免的
要在烘焙過程中銀皮脫落的時候就要盡量吹掉，烤焦了會把煙焦味滲入豆中
沖泡會有煙焦味，喝慣市面重烘焙還以為特調的炭燒美味

勸你3/19烘趴完再烘

作者: mingsungwu 時間: 2017-3-9 16:33

xm3 發表於 2017-3-9 15:50
大哥您太急了，這就是我擔心的新手自己摸索失敗浪費豆子
烤焦的銀皮是會影響風味會扣分的，不是烘完過濾 ...

感謝~
不經一事，不長一智
受教了

作者: xm3 時間: 2017-3-9 16:33

來的及的話，可以林口咖啡烘趴--新手入門3/19 13:30活動當天取貨省運費

作者: mydvd589 時間: 2017-3-9 17:04

本帖最後由 mydvd589 於 2017-3-9 17:06 編輯

mydvd589 原A1+B1 改成 A2+ B1+ C2 (剩A7 B14 C16)

哈哈我的小團購找到咖了~~ 這樣我就每種豆子都有機會品嚐了

作者: marnet 時間: 2017-3-9 17:05

xm3 發表於 2017-3-9 16:33
來的及的話，可以林口咖啡烘趴--新手入門3/19 13:30活動當天取貨省運費

b,c 各1kg ,參加林口咖啡烘趴--新手入門3/19 當天自取 (完全沒玩過生豆)

作者: xm3 時間: 2017-3-9 17:27

marnet 發表於 2017-3-9 17:05
b,c 各1kg ,參加林口咖啡烘趴--新手入門3/19 當天自取 (完全沒玩過生豆)

歡迎！請報名：林口咖啡烘趴--新手入門3/19 13:30

作者: xm3 時間: 2017-3-9 18:01

最新統計，各位看看有無錯誤
xm3          A7 B3 C7
mingsungwu A1 B1 C1 自(3/19)
VC123 A2 B1 C0 自(3/19)
oldcatlo A1 B0 C1 自(3/19)
mydvd589          A2 B1 C2 自(3/19)
ak0716 A1 B0 C0 自
軟腳蝦          A1 B1 C1 郵
wang          A2 B2 C0 ??
abelchen A3 B1 C1 郵
SUNRIDE          A1 B1 C0 店
DennisW1          A1 B1 C1 郵
bibo2kwm          A1 B2 C1 店
marnet          A0 B1 C1 自(3/19)

                  剩 A7 B15 C14

作者: marcochen 時間: 2017-3-9 20:08

A,C 各1kg ,參加林口咖啡烘趴--3/19 當天自取,Thanks~

作者: VC1234 時間: 2017-3-9 20:52

我的數量正確，謝謝！

作者: xm3 時間: 2017-3-9 22:09

最新統計，各位看看有無錯誤
xm3                      A7 B3 C7
mingsungwu       A1 B1 C1       自(3/19)
VC123             A2 B1 C0       自(3/19)
oldcatlo             A1 B0 C1       自(3/19)
mydvd589             A2 B1 C2       自(3/19)
ak0716             A1 B0 C0       自
軟腳蝦                      A1 B1 C1       郵
wang                      A2 B2 C0       ??
abelchen             A3 B1 C1       郵
SUNRIDE             A1 B1 C0       店
DennisW1             A1 B1 C1       郵
bibo2kwm             A1 B2 C1       店
marnet             A0 B1 C1       自(3/19)
FB                      A0 B1 C0

                  剩 A7 B14 C14

作者: wang 時間: 2017-3-9 23:03

最新統計，各位看看有無錯誤（wang加購C2）
xm3                      A7 B3 C7
mingsungwu       A1 B1 C1       自(3/19)
VC123             A2 B1 C0       自(3/19)
oldcatlo             A1 B0 C1       自(3/19)
mydvd589             A2 B1 C2       自(3/19)
ak0716             A1 B0 C0       自
軟腳蝦                      A1 B1 C1       郵
wang                      A2 B2 C2    郵
abelchen             A3 B1 C1       郵
SUNRIDE             A1 B1 C0       店
DennisW1             A1 B1 C1       郵
bibo2kwm             A1 B2 C1       店
marnet             A0 B1 C1       自(3/19)
FB                      A0 B1 C0

                  剩 A7 B14 C12

作者: xm3 時間: 2017-3-10 00:03

本帖最後由 xm3 於 2017-3-10 09:57 編輯

最新統計，各位看看有無錯誤
xm3                      A7 B4 C9
mingsungwu       A1 B1 C1       自(3/19)
VC123             A2 B1 C0       自(3/19)
oldcatlo             A1 B0 C1       自(3/19)
mydvd589             A2 B1 C2       自(3/19)
ak0716             A1 B0 C0       自
軟腳蝦                      A1 B1 C1       郵
wang                      A2 B2 C2    郵
abelchen             A3 B1 C1       郵
SUNRIDE             A1 B1 C0       店
DennisW1             A1 B1 C1       郵
bibo2kwm             A1 B2 C1       店
marnet             A0 B1 C1       自(3/19)
marcochen       A1 B0 C1       自(3/19)
FB                      A1 B5 C9

                  剩 A5 B9 C0

作者: SUNRIDE 時間: 2017-3-10 14:38

xm3 發表於 2017-3-10 00:03
最新統計，各位看看有無錯誤
xm3 A7 B4 C9
mingsungwu A1 B1 C1 ...

前次團剛炒的

10分鐘前都還不錯，依準則催火爆就

焦了

第一次總是急了點，期待下次會更好囉

（下班會轉入完成）感謝!

作者: xm3 時間: 2017-3-10 15:31

本帖最後由 xm3 於 2017-3-10 15:40 編輯

SUNRIDE 發表於 2017-3-10 14:38
前次團剛炒的

根據什麼準則？用什麼鍋子？火可能太大了，一爆密後要降火滑行拉皮

還沒滿30KG別急得轉帳，有可能團不成需作轉換調整
費用可能跟著轉換調整

作者: SUNRIDE 時間: 2017-3-10 15:51

用快鏽爛沒用的小鐵鍋

完全根據前次您說的timing

已經交代我老婆下班轉帳了說（AB應該沒問題才是）

作者: xm3 時間: 2017-3-10 16:15

目前C已滿30KG，剩A5 B9
下週一A與B如果都無法招滿30KG，可能有一種調整方案
1.B可以買5KG包裝但是貴10圓230/KG
2.也可以B轉A湊滿A團

各位先想想自己打算如何調整，下週一可能有需要作個調整

作者: xm3 時間: 2017-3-10 16:42

SUNRIDE 發表於 2017-3-10 15:51
用快鏽爛沒用的小鐵鍋

完全根據前次您說的timing

AB才有問題別轉帳，看我的調整說明

作者: xm3 時間: 2017-3-10 16:46

本帖最後由 xm3 於 2017-3-11 12:45 編輯

最新統計，各位看看有無錯誤
xm3                      A7 B4 C9
mingsungwu       A1 B1 C1       自(3/19)
VC123             A2 B1 C0       自(3/19)
oldcatlo             A1 B0 C1       自(3/19)
mydvd589             A2 B1 C2       自(3/19)
ak0716             A1 B0 C0       自
軟腳蝦                      A1 B1 C1       郵
wang                      A2 B2 C2    郵
abelchen             A3 B1 C1       郵
SUNRIDE             A1 B1 C0       店
DennisW1             A1 B1 C1       郵
bibo2kwm             A1 B2 C1       店
marnet             A0 B1 C1       自(3/19)
marcochen       A1 B0 C1       自(3/19)
rain                A1 B1 C0    自(3/19)
FB                      A1 B5 C9

                  剩 A4 B8 C0

作者: xm3 時間: 2017-3-11 12:44

最新統計，各位看看有無錯誤
xm3                      A8 B4 C9
mingsungwu       A1 B1 C1       自(3/19)
VC123             A2 B1 C0       自(3/19)
oldcatlo             A1 B0 C1       自(3/19)
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軟腳蝦                      A1 B1 C1       郵
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abelchen             A3 B1 C1       郵
SUNRIDE             A1 B1 C0       店
DennisW1             A1 B1 C1       郵
bibo2kwm             A1 B2 C1       店
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marcochen       A1 B0 C1       自(3/19)
rain                A1 B1 C0    自(3/19)
FB                      A1 B6 C9

                  剩 A3 B7 C0

作者: xm3 時間: 2017-3-11 15:49

C 坦尚尼亞吉力馬札羅珍珠圓豆昨天下單今天到貨

A，B繼續努力

作者: hmchiu888 時間: 2017-3-11 18:33

野狼大，A+1,B+1 ,自取，謝謝

作者: xm3 時間: 2017-3-11 19:52

最新統計，各位看看有無錯誤
xm3                      A8 B4 C9
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hmchiu888    A1 B1 C0    自
FB                      A1 B6 C9

加油                   剩 A2 B6 C0

作者: xm3 時間: 2017-3-11 22:52

本帖最後由 xm3 於 2017-3-11 23:03 編輯

最新統計，各位看看有無錯誤
xm3                      A3 B4 C4
mingsungwu       A1 B1 C1       自(3/19)
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軟腳蝦                      A1 B1 C1       郵
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SUNRIDE             A1 B1 C0       店
DennisW1             A1 B1 C1       郵
bibo2kwm             A1 B2 C1       店
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rain                A1 B1 C0    自(3/19)
hmchiu888    A1 B1 C0    自
FB                      A8 B12 C14
加油                   剩 A0 B0 C0

差不多了，各位準備掏錢轉帳了
FB有人打包沒了，下次請早

作者: xm3 時間: 2017-3-13 13:55 標題: 請先轉帳付款再自取，團購粉麻煩敬請配合

本帖最後由 xm3 於 2017-3-13 13:59 編輯

轉帳資料都已私訊給各位了，請在本週五前轉帳付款
自取的很多避免跑單不取貨，請幫忙減輕團主的負擔

請先轉帳付款再自取，團購粉麻煩敬請配合

作者: xm3 時間: 2017-3-13 23:44 標題: 夏奇索也賣完了沒得買了，A夏奇索換買杜梅索

本帖最後由 xm3 於 2017-3-14 07:59 編輯

耶加杜梅索圓*賣355聯*才賣290(新到貨)
打算改買耶加雪菲耶加雪菲鎮杜梅索處理場日曬G 1
以圓*來說是升級(305=>355)不加價

另外PB珍珠圓豆已到貨，昨天拆袋秤重不足半公斤，email向聯*反應沒多久就打電話來關心
同意補足半公斤，服務楸甘心

已轉帳的補差價15元的豆子給您共1050克，未轉帳的請依新的金額(315-15元=300)轉帳

作者: mingsungwu 時間: 2017-3-14 00:02

我沒問題，依版主決定

作者: rain 時間: 2017-3-14 07:58

我沒問題，謝謝

作者: xm3 時間: 2017-3-14 08:15

對不起！原本想徵求大家的同意轉買耶加杜梅索
後來想想也沒辦法不改

作者: hmchiu888 時間: 2017-3-14 08:43

OK，依版主決定

作者: abelchen 時間: 2017-3-14 09:42

依版主決定.
耶加雪菲杜梅索處理場日曬G1, 我去年10月在圓*買過5KG, 365元/kg, 不含運.
很不錯的豆子, 風味很豐富. 挑豆也輕鬆.

作者: SUNRIDE 時間: 2017-3-14 10:00

都可以，反正也還外行

作者: xm3 時間: 2017-3-14 10:14

本帖最後由 xm3 於 2017-3-14 10:57 編輯

abelchen 發表於 2017-3-14 09:42
依版主決定.
耶加雪菲杜梅索處理場日曬G1, 我去年10月在圓*買過5KG, 365元/kg, 不含運.
很不錯的豆子, 風 ...

有大咖加打持更沒錯了
也要趕快下單免得又沒了

圓*最新的豆單耶加雪菲杜梅索日曬G1也沒貨了
聯*耶加雪菲杜梅索日曬G1已下單了

作者: VC1234 時間: 2017-3-14 12:15

本帖最後由 VC1234 於 2017-3-14 13:00 編輯

改耶加雪夫好喔! 我常喝的豆子就是耶加雪夫,富有花果香,微酸,手沖中淺烘很適合。稍涼或冷了之後有不同風味,有時還更順口更好喝。

的確一般人都不喜歡酸,可淺焙的豆子多少帶電點酸但香味卻很豐富。喝微酸的豆子習慣後,可以慢慢聞或品嚐它的花果香、堅果奶油香、或巧克力味道,跟喝高山茶一樣會回甘。

之後再品嚐不酸不苦單一味道的豆子就覺得很單調,沒變化,沒有驚豔的感覺。

以上個人淺見,我只會喝還不會烘。

作者: xm3 時間: 2017-3-14 15:38

本帖最後由 xm3 於 2017-3-14 15:41 編輯

VC1234 發表於 2017-3-14 12:15
改耶加雪夫好喔! 我常喝的豆子就是耶加雪夫,富有花果香,微酸,手沖中淺烘很適合。稍涼或冷了之後有不同風味, ...

其實要烘得好，基本上也是要會喝，不會喝你怎麼知道烘得好不好與如何調整

還有聯*補足半公斤的PB圓豆剛收到，售後服務效率一流

作者: mingsungwu 時間: 2017-3-14 19:16

真空包裝完成

作者: xm3 時間: 2017-3-14 19:22

mingsungwu 發表於 2017-3-14 19:16
真空包裝完成

跟你的米差不多大小

作者: mingsungwu 時間: 2017-3-14 19:50

比較長ㄧ點，星期天再帶去分享

作者: xm3 時間: 2017-3-15 14:14

超快的效率，聯*杜梅索到貨

作者: xm3 時間: 2017-3-17 13:56

本帖最後由 xm3 於 2017-3-17 17:35 編輯

小飛象來了，今天可以打包趕出貨了

豆子相當大顆看起來很爽，烘完會更大顆豆相不錯，乍看品質也不錯

按這裡顯示圖片

作者: abelchen 時間: 2017-3-17 16:00

xm3 發表於 2017-3-17 13:56
小飛象來了，今天可以打包趕出貨了

這個袋子可以賣我嗎? 布置烘焙區用, 現在用的太單調了.

作者: xm3 時間: 2017-3-17 16:33

abelchen 發表於 2017-3-17 16:00
這個袋子可以賣我嗎? 布置烘焙區用, 現在用的太單調了.

我也想要布置一下，團主的辛苦福利，拍謝！
郵寄來不及了，趕著郵寄可能會躺在郵局
店到店晚上還可以寄出

作者: xm3 時間: 2017-3-17 23:17

店到店的晚上寄出了，週日或許會到店
SUNRIDE，bibo2kwm，ak0716

作者: xm3 時間: 2017-3-19 18:04

關於轉購耶加杜梅索價差15元(315-300)的處理方式
付315元的網友拿到的是加量的豆子1050克
15/300*1000=50
希望大家烘的成功，喝得滿意
以後有機會再來參加團豆

作者: marcochen 時間: 2017-3-19 18:53

xm3 發表於 2017-3-19 18:04
關於轉購耶加杜梅索價差15元(315-300)的處理方式
付315元的網友拿到的是加量的豆子1050克
15/300*1000=50 ...

多謝聚會安排及功夫傳授，收獲良多!!感恩!!

作者: vickysun 時間: 2017-3-19 19:15

謝謝今天的網聚，受益良多，非常感謝大家謝謝

作者: VC1234 時間: 2017-3-19 19:21

感謝版主發起咖啡團購，還教我們入門，應該可以省下不少買熟豆的錢，謝謝！

作者: mingsungwu 時間: 2017-3-19 19:28

感恩，感謝版主花時間陪我們練劍，也感謝生津製茶廠提供場地，並介紹茶樹栽種及茶葉製作過程。

作者: rain 時間: 2017-3-19 19:36

不好意思，看錯地圖，住最近，最晚到，今天學到很多烘豆知識，還有如何挑豆，等工具備齊，要趕快來試試，謝謝今天的網聚

作者: oldcatlo 時間: 2017-3-19 20:08

感謝版主的無私經驗分享，及場主的茶葉介紹跟農場教學。

很棒的一次團購及炒豆教學。有信心可以自己炒豆了。

作者: 姜姜好 時間: 2017-3-19 20:22

謝謝.版主學習到不少 ..看完..具備初級.等實作再試試

作者: bibo2kwm 時間: 2017-3-19 22:49

收到了，現在開始看怎麼炒。

歡迎光臨 2home 打造桃花源 (http://2home.com.tw/bbs/)