2home 打造桃花源

標題: 地瓜纖維？ [打印本頁]

作者: eastern 時間: 2017-9-9 08:37 標題: 地瓜纖維？

又到了地瓜收成季節了！先採幾條吃看看⋯

發現細嚼時有些細微纖維,這是正常現象嗎？

常聽說地瓜有饍食纖維,難道就是這個嗎？

還是太早或太晚採收？或少添加什麼肥料嗎？

有沒有達人可以解釋一下呢？

作者: og2h 時間: 2017-9-9 11:48

本帖最後由 og2h 於 2017-9-9 19:18 編輯

地瓜吃起來一絲絲的

1.地瓜太老木質化了
2.品種的特性
3.地質問題

找三四種一起種
看是不是產品都一樣

台灣地瓜都很便宜 50塊都可以買一大袋

種芋頭芋頭整年都很貴

作者: Zefram 時間: 2017-9-9 13:21

本帖最後由 Zefram 於 2017-9-9 13:30 編輯

太晚採收了最好自己計算天數

如果不知道地瓜的品種有可能是粗纖維較多的品種

之前買芋仔番薯的枝條是完全沒粗纖維的

即使留到手臂那麼粗也是沒有粗纖維

膳食纖維指的是細纖維嘴巴吃不出來的

吃的出來是粗纖維

我是自己買三多膳食纖維來吃

隨便吃都比地瓜多...

作者: eastern 時間: 2017-9-9 20:15

Zefram 發表於 2017-9-9 13:21
太晚採收了最好自己計算天數

如果不知道地瓜的品種有可能是粗纖維較多的品種

5月1日種植旳,一般是四個月採收,所以應該沒有太晩的問題吧！

初步挖掘發現一串內,除了大顆的一兩顆外,還有好些小小的⋯

表示並未同時完全成熟⋯

作者: Zefram 時間: 2017-9-9 20:51

eastern 發表於 2017-9-9 20:15
5月1日種植旳,一般是四個月採收,所以應該沒有太晩的問題吧！

初步挖掘發現一串內,除了大顆的一兩 ...

有在翻藤的話就差不多大小

集中營養

歡迎光臨 2home 打造桃花源 (http://2home.com.tw/bbs/)