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標題: [請問] 稻谷保存是越來越乾嗎? [打印本頁]

作者: lin2266 時間: 2017-12-4 11:04 標題: [請問] 稻谷保存是越來越乾嗎?

帶殼稻谷日晒到含水量 13%

保存下來後,

是越來越乾嗎?還是越來越濕?

(EX 半年後,含水度是變12% 還是14%?)

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家中,自己晒了一批稻谷,要留著自己吃
找文章得知.13%含水度,進入碾米機..最不會產生碎米

如果保存是越來越乾,那我晒稻谷時,就晒到15%就好了,不用晒到13%...
家中都是晒到差不多後,拿去農會量含水量....
但是農會只有收割那段時間,有再讓人家量而已....
所以保存半年後,沒得量,不知道半年後,會剩幾%.

作者: og2h 時間: 2017-12-4 19:14

我這以前自種的米都去碾米廠一次給他全部脫殼
在一包一包放著慢慢吃
因為一次去請人幫忙脫殼都要錢的
一次脫光省事省錢

米店有自己的碾米機所以都是每次輾一點沒脫殼的

含水量我猜冬天含水量越來越低
夏天下雨天含水量會越來越高

但也跟保存的處所有關

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