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標題: 洛神花蜜餞上市中 [打印本頁]

作者: oldjohn 時間: 2017-12-7 17:36 標題: 洛神花蜜餞上市中

千呼萬喚始出來！！
洛神蜜餞開賣了！
每包100元／70g，郵寄到家運費80。
用蝦皮訂購，便利超商貨到付款，運費30～60。
歡迎大家蝦皮訂購，運費不定時有補助哦
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今年我們的洛神因為和通路商合作，雖只是口頭約定給的數量，因避免缺量太多，遲遲不敢留著自己做蜜餞，再加上製作過程需冷藏，之前沒有大冰箱，只能靠家用冰箱少量做，為了做蜜餞，昨天終於買了300L 的冰箱，目前給通路商的量足夠，又有大的冰箱，可以準備熬夜加工了！

我們的洛神，從留種，育苗，定植，管理，採收，挑選，去籽，清洗，再次挑選，加工，直到成品，一切都源於自我的嚴謹要求。

我們自己留種：有適合做花茶的品種，也有適合做蜜餞的品種，分別用在適合的加工類型。

　　我們自己育苗：待苗夠大時再定植到田區，人工除草，人工採收，採收完會粗挑選，外部一點點瑕疵的一律淘汰，人工去籽，清洗時再細挑選一次，一朵一朵清洗，要求每朵都撥開查看花萼內部，因為裡面可能會有螞蟻，蛞蝓，蝸牛，蜘蛛…，甚至外表看不出的小霉斑，絕不會用高壓噴霧或浸在水裡晃晃就了事，清洗完之後經過汆燙，糖漬，烘乾等繁複的步驟，才能有酸甜好滋味的蜜餞。

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