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標題: 團薩**多帕**瑪拉咖啡生豆(沒貨了) [打印本頁]

作者: xm3 時間: 2017-12-24 00:23 標題: 團薩**多帕**瑪拉咖啡生豆(沒貨了)

本帖最後由 xm3 於 2017-12-26 10:22 編輯

莊園 : 科*薩莊園
品種 : Pacamara
等級 : SHG
產區 : 鄰近Volcano of San Salvador聖薩爾瓦多火山
海拔 : 1,400 m 以上
精製方式 : 不沾水日曬處理法
參考風味 : 乾香藍莓葡萄、杯飲紅棗，白柚、百香果、櫻桃、蘋果其風味飽滿、豐富多變、香草植物、熱帶水果、香料甜等多樣性的口感變化，Pacamara 是薩爾瓦多研發的稀少珍貴品種；有明亮果酸卻又有濃郁的甜感；但就跟其他大型豆子所面臨的狀況一樣，就是產量相對稀少/本批次挑選19++目。
Pacamara 名稱的由來，是由象豆Maragogype 與帕卡斯Pacas 衍生的品種，
分別取Maragogype 與Pacas 的前4 個字母組合而成；顆粒大小與象豆相近，是中南美洲最好的咖啡品種。
不沾水日曬法－極致三階段選豆，莊園農夫長年豐富的經驗，手工採摘成熟紅色果實；採收下來的果實，經過三次嚴格挑選，再精選出紮實、成熟飽滿的紅色果實，即予以天然陽光日曬，整個過程 “完全不” 過
水，果甜絲毫不流失。
340元/KG成團後先轉帳付款
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作者: xm3 時間: 2017-12-24 00:28 標題: 薩爾瓦多 – Pacamara帕卡瑪拉，以前喝過印象很好，一直很想試的生豆

本帖最後由 xm3 於 2017-12-24 01:10 編輯

xm3 +5 自取

剩25

作者: wayneshen57 時間: 2017-12-24 08:20

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剩23

作者: rain 時間: 2017-12-24 09:14

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剩21

作者: SUNRIDE 時間: 2017-12-24 11:57

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剩19

作者: xm3 時間: 2017-12-24 12:11

本帖最後由 xm3 於 2017-12-24 13:23 編輯

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剩15

作者: ey5701 時間: 2017-12-24 13:46

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剩13

作者: ey5701 時間: 2017-12-25 18:43

ey5701 發表於 2017-12-24 13:46
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加碼.加點人氣

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剩12

作者: xm3 時間: 2017-12-26 00:38

沒了！兩天29袋搶光光了
好想要

作者: smhu 時間: 2017-12-26 09:36

xm3 發表於 2017-12-26 00:38
沒了！兩天29袋搶光光了
好想要

以後像這樣的就請先搶下來，慢一點再大家來分囉...

不然就成立個xm3咖啡團購團，先招兵買馬，等要上陣時大伙再來喬吧！因為時間太短，還在思考中咧(我家的藝伎剛送進去除濕櫃封存而已）...

作者: xm3 時間: 2017-12-26 10:20

smhu 發表於 2017-12-26 09:36
以後像這樣的就請先搶下來，慢一點再大家來分囉...

不然就成立個xm3咖啡團購團，先招兵買馬，等要上陣 ...

那我風險很高壓力很大耶！
前次藝伎量太多影響很大
算了還是隨緣不強求

作者: wayneshen57 時間: 2017-12-26 13:54

辛苦了!!!
還很多機會啦!!!

作者: wayneshen57 時間: 2017-12-26 14:03

如果買到帕卡瑪拉，還要煩惱！
磨豆的時候，因為豆子太大顆，
手工磨豆機肯定不能用，
小飛馬需要另外用量匙把豆子壓進去！

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