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標題: 有肌雞來了! [打印本頁]

作者: ey5701 時間: 2018-3-27 22:36 標題: 有肌雞來了!

本帖最後由 ey5701 於 2019-8-20 12:27 編輯

想念自己養的雞的味道.不辭辛勞.把屎把尿!

作者: 佐文 時間: 2018-3-28 20:21

繼續……大哥。

作者: ey5701 時間: 2018-8-15 17:14

美食分享~白斬雞~

用自己養的土鬥雞.重量7斤半.遵循傳統的作法.做出道地的白斬雞.
肉質Q彈多汁.肉香撲鼻.高湯自然鮮甜.這道菜可以贏過釵h台東曙U的白斬雞喔!

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作者: 4w 時間: 2018-8-16 06:26

ey5701 發表於 2018-8-15 17:14
美食分享~白斬雞~

用自己養的土鬥雞.重量7斤半.遵循傳統的作法.做出道地的白斬雞.

如果再加上[安樂往生] 是不是更好??
，製作方式是在飼料中加酒讓雞醉倒，然後宰殺，雞在輕鬆間往生，沒有緊張分泌不好激素，既人道口感又好，

作者: kuocc24799 時間: 2018-8-16 10:21

4w 發表於 2018-8-16 06:26
如果再加上[安樂往生] 是不是更好??
，製作方式是在飼料中加酒讓雞醉倒，然後宰殺，雞在輕鬆間往生，沒 ...

這樣還算白斬雞嗎?應該是醉雞了吧.

作者: Antony 時間: 2018-8-16 12:47

看得到，吃不到

作者: 4w 時間: 2018-8-16 13:09

kuocc24799 發表於 2018-8-16 10:21
這樣還算白斬雞嗎?應該是醉雞了吧.

醉白雞
這名字如何？可別倒過來唸

作者: ey5701 時間: 2018-8-16 13:44

創意料理~暈雞~

由於不喜歡紹興酒的味道.所以沒有加紹興酒.只有加了一點米酒頭.讓雞微醺.還沒醉.故取名為"暈雞"

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作者: 4w 時間: 2018-8-16 17:13

ey5701 發表於 2018-8-16 13:44
創意料理~暈雞~

由於不喜歡紹興酒的味道.所以沒有加紹興酒.只有加了一點米酒頭.讓雞微醺.還沒醉.故取名為 ...

下次我買活雞餵酒醉死，看看口感是否好一些

作者: ey5701 時間: 2018-8-17 20:08

婆婆的味道~麻油雞~

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作者: chen168 時間: 2018-8-17 20:30

ey5701 發表於 2018-8-17 20:08
婆婆的味道~麻油雞~

綠葉是什麼？

作者: 佐文 時間: 2018-8-18 07:32

看見'味'來。
怎麼沒到訂單資訊跟著來呢?

作者: ey5701 時間: 2018-8-18 16:53

佐文發表於 2018-8-18 07:32
看見'味'來。
怎麼沒到訂單資訊跟著來呢?

以前做實體服務;現在做虛擬服務!想視吃更多的美食.可以到我們的社團!

https://www.facebook.com/groups/154853348460099/

作者: ey5701 時間: 2018-8-20 17:07

美食分享~下水典禮~

一般人都不喜歡吃內臟類.因為所有的抗生素.賀爾蒙.生長激素.....都會囤積在內臟裡面.所以都敬而遠之!自己養的雞.從出生三天起就自己照顧.吃甚麼都知道.屠宰場拿回來整理自己的雞內臟,雞胗裡面都是草屑.雞腸裡面還有蚱蜢.印證了
"草妹啊弄雞公;雞公波波跳!

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作者: luyeesa 時間: 2019-8-19 14:53

怎麼買雞肉呢

作者: ey5701 時間: 2019-8-19 20:05

luyeesa 發表於 2019-8-19 14:53
怎麼買雞肉呢

已經過了一年了.雞早都吃光了

作者: luyeesa 時間: 2019-8-20 10:15

現在有甚麼

作者: ey5701 時間: 2019-8-20 12:16

本帖最後由 ey5701 於 2019-8-20 12:58 編輯

luyeesa 發表於 2019-8-20 10:15
現在有甚麼

現在有塊農地.還有一個老農~我~

不知您想要甚麼?

作者: 阿妙 時間: 2019-8-20 12:22

提醒一下，法令已經規定，有機作物必須有經過認證，產品上需標示有機認證碼，不然會受罰

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