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標題: 美麗的錯誤 [打印本頁]

作者: chingwen 時間: 2018-4-9 10:10 標題: 美麗的錯誤

本帖最後由 chingwen 於 2018-4-9 16:17 編輯

清明節連續放5天假，兄弟姐妹要在我田園聚嚏A臨時接到通知都沒買菜，電話懇請鄰居幫忙提供青莱，馬上送來一大堆···自家㮔的蘿蘿吃不完就以5：1的比率製作成蘿蔔糕，結果是軟到無法煎，靈機一動，就用麵粉加蛋裹住下去煎，竟然有意想不到的好吃，味道好像馬蹄糕，外酥內軟風味其佳，終於變出了一桌美味的好料理，一天內還辦了二次桌呢！可謂是件美麗的錯誤！

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作者: oldtree 時間: 2018-5-10 17:36

本帖最後由 oldtree 於 2018-5-10 17:39 編輯

聽起來像宜蘭的名菜－－糕渣

有次用台中１１號秈稻炊，一樣也是水水的，那時如知道有這招，就不會浪費掉了。

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