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標題: 老調重彈 >"< 陰香肉桂達人幫幫忙~ [打印本頁]

作者: 台南阿海 時間: 2019-5-13 13:24 標題: 老調重彈 >"< 陰香肉桂達人幫幫忙~

如題~

由新芽點看到有紅的也有綠的

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由葉背面看也有明顯的較淡綠白色

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聞起來有肉桂香，沒確定品種所以沒嚼

枝幹底部有明顯架接痕跡

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請各位大大鑑定一下，感謝~

作者: og2h 時間: 2019-5-13 13:44

葉片這麼大陰香了

陰香也可以吃阿又叫印度肉桂
東南亞咖啡粉加的就是這種肉桂

吃起來沒甚麼味道
葉子吃一吃就知道了

有甜味才是土肉桂

作者: 波蜜 時間: 2019-5-13 13:53

比較像是「川桂」

作者: eastern 時間: 2019-5-13 14:40

我園內陰香現在正開花中...

作者: rsenkimo 時間: 2019-5-13 18:42

葉片長，有點像橫氏肉桂。
但我的橫氏肉桂新芽不會是紅色的。

作者: SOGO-K 時間: 2019-5-13 20:34

eastern 發表於 2019-5-13 14:40
我園內陰香現在正開花中...

陰香才會開花嗎?
完了! 我的也正在開花中說

我葉片吃起來也是甜甜的
下次去農地要閥除了吧!

作者: eastern 時間: 2019-5-13 20:47

SOGO-K 發表於 2019-5-13 20:34
陰香才會開花嗎?
完了! 我的也正在開花中說

刀下留樹呀!

SOGO大, 葉片吃起來甜甜的,應該不是陰香吧!

因為陰香的葉片吃起來毫無味道!...

作者: eastern 時間: 2019-5-13 21:17

eastern 發表於 2019-5-13 20:47
刀下留樹呀!

SOGO大, 葉片吃起來甜甜的,應該不是陰香吧!

長很慢很慢的應該就不是陰香了!

也許是甜肉桂...

作者: FlyNews 時間: 2019-5-13 21:25

本帖最後由 FlyNews 於 2019-5-14 08:17 編輯

老調重彈 , 大家都想要種土肉桂的肉桂醛是在葉片，
在台灣，土肉桂的主要的經濟價值是賣幼苗，
但目前土肉桂的肉桂葉並沒有開發出經濟價值！

陰香肉桂雖然葉片不能吃，但樹皮才是大家常吃的桂皮，上等桂皮可是很貴的！
可砍掉陰香肉桂樹，但桂皮要剝下來曬乾！桂皮才是最常吃的真肉桂，可不要再講陰香是假肉桂!

吃肉桂，不管在桂皮、桂葉，都是要它的肉桂醛！
桂皮曬乾後含有大量肉桂醛，方便儲存運輸，才是上等肉桂。

肉桂有香豆素，歐盟已限制含量，要錫蘭肉桂的香豆素比例才較少！
所以，錫蘭肉桂的桂皮/肉桂粉，又比一般的肉桂更貴！

若土肉桂葉片的肉桂醛含量高，但香豆素也含量高，同樣很難賣得比錫蘭肉桂還要貴！
我買了顆號稱土肉桂，葉片濕的時候吃得出肉桂醛，但乾了以後就沒味道！
乾的土肉桂葉片沒有肉桂醛，就沒個屁用！浪費時間浪費錢......

變成土肉桂只剩炒作，自種自Hi而已，沒有實質可食用的價值...

至於拿來加在滷湯裡的是香氣較重的月桂葉，不是肉桂葉。

作者: kuocc24799 時間: 2019-5-14 12:18

SOGO-K 發表於 2019-5-13 20:34
陰香才會開花嗎?
完了! 我的也正在開花中說

土肉桂也會開花,我的土肉桂最近正在開花.

中間部分是它的嫩葉.

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作者: canonchun 時間: 2019-5-14 21:53

kuocc24799 發表於 2019-5-14 12:18
土肉桂也會開花,我的土肉桂最近正在開花.

的確，土肉桂很會開花，只是不太會結子。

作者: canonchun 時間: 2019-5-14 22:14

樓主貼的照片，比較像清華桂(川桂)，因為陰香的葉子沒那麼大，而且陰香的嫩芽很紅。

川桂或土肉桂葉煮的茶，發覺只能喝一杯，再多的話胃不適。新鮮枝條拿去加在熬煮的湯，一點點就夠了。
結果上述2種肉桂長到1.5層樓高，除了檔檔風，大部分還是疏枝後當柴火燒。

作者: larchi 時間: 2019-5-15 00:43

canonchun 發表於 2019-5-14 22:14
樓主貼的照片，比較像清華桂(川桂)，因為陰香的葉子沒那麼大，而且陰香的嫩芽很紅。

川桂或土肉桂葉煮的 ...

川桂+1，陰香葉子沒這麼厚，也沒這麽大！

作者: 快樂農夫 時間: 2019-5-15 23:19

本帖最後由快樂農夫於 2019-5-15 23:22 編輯

如果是種來要賣的,就要確認是否市場要的品種.
如果是遮陽納涼的,少病蟲害少落葉的都歡迎. 不必太在意陰香或真肉桂.
如果是自家泡茶泡咖啡添加用的,橫式肉桂(台灣土肉桂香氣特別重的一種)種一棵就夠了.
至於甜甜的辣辣的好像不怎麼討喜或滿分的,那就移植到西曬邊當遮陽用.不然就砍掉當材燒.
我園子裡陰香. 土肉桂.橫式肉桂. 蘭嶼肉桂都有. 但我覺得只有花250元買的橫式肉桂有品香價值.真的很香.
其他的都是遮陽納涼較適合. 我可以肯定一點肉桂類的樹木病蟲害很少也沒有甚麼落葉.很適合屋旁遮陽用.比起小葉欖仁要好很多. 我屋旁的幾棵小葉欖仁落葉落花落果毛毛蟲...真後悔種了小葉欖仁現在粗大到有點難處理了.好在它們遮了西曬才躲過了我的刀鋸
如果有下一次的機會,想要種樹我會更謹慎的在適當位置種下我真正想種的樹木且適合該位置的樹種..

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