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標題: 撿馬鈴薯的季節~~ [打印本頁]

作者: taiwanbigmary 時間: 2021-2-23 01:16 標題: 撿馬鈴薯的季節~~

本帖最後由 taiwanbigmary 於 2021-2-23 01:32 編輯

這小鎮..
不知從哪年開始..
就是有許多產出馬鈴薯..竹筍..
馬鈴薯這幾天許多地方正採收..
紙箱裝分級良品..布袋裝分級外次品..
還有許多聞訊或是路過民眾進田地裡..
彎腰撿拾..
動作像是米勒的名畫~~"拾穗"一般~~
卻沒有那麼傷感!
有的有備而來自帶小鏟子..或是耙子..各樣袋子箱子..
各人標準不同..但多少都能有點收穫..
倒不是多希罕這農產品..
就當作是隨興活動..
今年的馬鈴薯是比較煮得軟的品種..
但是因為鼠輩和一些病害..
被咬到缺損或是爛心的比例滿多..
但是因為量大..還有大塊的不少..
削掉壞的部份也還不錯..
我們也湊熱鬧撿了些..
滾刀切切柴火磚灶上就大鍋煮..
補充狗糧和餵雞..
隔沒多少小時..大台耕耘機就出動清掃..
灌溉水接著溢流進來..
田地準備新年度的一期稻作..
比沒有出租種植裡作的田地慢了一小段時間..
在這小鎮的農田..冬陽裡別有一番風情!

作者: kuocc24799 時間: 2021-2-23 13:59

我住的台南新化這邊,農地種稻外,大多
種番薯,也是收成後任人撿拾,場面壯觀,
甚至有出家眾開小貨車滿載而歸的.
我記得只有一年,地主改種馬鈴薯,收成後
也照例開放採拾,但檢的人不多,我撿了好
幾大袋,分送學校同仁及親友.
新鮮的馬鈴薯外皮偏綠色,與一般的黃色
有別,吃起來也特別爽口,現在已沒有農夫
再種,只能自己種一些,最近已近收成,滿足
口腹之慾.

作者: og2h 時間: 2021-2-23 19:58

澱粉類作物都好吃

煮一大鍋

馬鈴薯台灣做薯條為主吧
還有異國餐點嘎里飯

乾燥微冷氣候的國家比較是主食

台灣種植遇到雨季太熱就沒收了
去年沒雨應該是大豐收

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