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標題: 別丟！這１０種食品「過期」還能吃 [打印本頁]

作者: Shifoo 時間: 2021-2-26 12:12 標題: 別丟！這１０種食品「過期」還能吃

1.罐頭食品：

貯存在乾爽的環境下，罐身沒有凹陷或生鏽，則過期4年也可以吃。

2.乾酪：

超過有效期限1個月還是能吃。

4.雞蛋：

放在水中如果會沉下去，就可繼續吃，如果會浮起來，則需要丟棄。

5.冷凍食物：

低溫貯存加上冰存後的脫水狀態，使食物即使過期也是能吃。

6.餅乾：

只要沒有出現油耗味或變得粉碎，仍就能繼續吃。

7.奶油：

快要過期之前把它放入冷凍庫，即可繼續保鮮。

8.麵包：

如果一直放在冷凍庫裡，就算過了期限仍然新鮮。

10.乾燥麵條：

完全乾燥的狀態下，可以放上3年。

...

https://www.chinatimes.com/realt ... 004432-260418?chdtv

作者: albert01 時間: 2021-2-26 13:16

11.客家菜脯：

過期了請乾脆忘了它的存在，放越久價越高！
我家有60年的，放到我都不敢開甕來看了......當傳家寶吧！

作者: Zefram 時間: 2021-2-26 13:33

奶油放到最後一樣發霉

作者: kuocc24799 時間: 2021-2-26 13:36

12蜂蜜
純正蜂蜜放3000年還是能吃.

作者: nature4d 時間: 2021-2-26 15:22

albert01 發表於 2021-2-26 13:16
11.客家菜脯：

過期了請乾脆忘了它的存在，放越久價越高！

您忘記幾樣....

13, 福菜 ( 曬很乾的鹹菜乾 ), 放到 30 年也沒關係.

14, 沒有曬很乾, 約剩下 5 ~ 10% 濕度的鹹菜乾, 填入玻璃瓶, 假如沒開瓶的話, 可能超過十年還不會壞.

其他豆子乾 / 筍乾....也是可以放蠻久的.

作者: jane3317 時間: 2021-2-26 20:24

還有~~還有~~

15.地瓜簽
它可是末日來臨前的保命食物.....印象中可放3年

作者: lihu 時間: 2021-2-26 20:24

15. 鹽，標示保存三年。放上萬年都沒問題

作者: og2h 時間: 2021-2-27 00:33

本帖最後由 og2h 於 2021-2-27 00:47 編輯

一定要丟的是即期食品的超市

都有一區專門賣這些東西
餅乾罐頭泡麵最多還有醬類

消費者知道沒壞的
還能吃那就一折買回家

對一般人士是可以吃
對製造商只要被查到用過期的東西
那就是黑心產品了

之前某布丁被爆料用過期奶粉做布丁
就被公審了

奶粉過期照理還是可以吃的

黃豆紅豆綠豆也都有保存期限
能不能吃我是不知道

不過放幾百年再拿去種依樣會發芽

作者: albert01 時間: 2021-2-27 05:20

kuocc24799 發表於 2021-2-26 13:36
12蜂蜜
純正蜂蜜放3000年還是能吃.

可是顏色會變黑，
真的可以吃嗎？
請指教！

作者: albert01 時間: 2021-2-27 05:22

jane3317 發表於 2021-2-26 20:24
還有~~還有~~

15.地瓜簽

這是我身為客家人，唯一這輩子還沒吃過的！
很好奇....

作者: albert01 時間: 2021-2-27 05:25

lihu 發表於 2021-2-26 20:24
15. 鹽，標示保存三年。放上萬年都沒問題

話說....
福島核電廠失火那時....
不是在傳買鹽巴吃鹽巴可以防止核污染嗎....
我娘買了一大包，就是像水泥包裝那樣的台鹽....
到現在....嗯...你知道的...還好沒期限繼續用吧！

作者: kuocc24799 時間: 2021-2-27 06:15

albert01 發表於 2021-2-27 05:20
可是顏色會變黑，
真的可以吃嗎？
請指教！

美國考古學家曾在埃及金字塔古墓中發現了一壇蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3000多年，但蜂蜜竟然沒有變質，至今還能食用。

據考古研究這壇蜂蜜是為法老王死後做成木乃伊進行防腐用的，使得埃及法老王的身體可以千年不爛的重要材料之一。

原文網址：https://kknews.cc/news/ybopk9n.html

作者: 陳青 時間: 2021-2-27 13:02

kuocc24799 發表於 2021-2-26 13:36
12蜂蜜
純正蜂蜜放3000年還是能吃.

前屋主留下半塑膠桶蜂蜜
估計有十年以上
我捨不得丟掉

太好了
有空試吃一點點看看~~

聽說蜂蜜不可以放冰箱冷藏
會變酸
不知是否真實?

作者: 陳青 時間: 2021-2-27 13:08

說到餅乾
我曾經找到了一袋餅乾
是將近十年前放在角落，準備天災地變時避難的乾糧
放久就忘記它的存在了

找到時
沒有發霉
還有香味呢

當時把它丟垃圾桶
知道它必定已過期了
不敢吃它

作者: nature4d 時間: 2021-2-27 13:21

albert01 發表於 2021-2-27 05:25
話說....
福島核電廠失火那時....
不是在傳買鹽巴吃鹽巴可以防止核污染嗎....

我娘買了一大包，就是像水泥包裝那樣的台鹽....

==================================

土黃色外袋的鹽巴, 但是應該不同於水泥 ---> 水泥是 " 整個一大份 ", 而黃色紙袋裡面的鹽巴, 應該是數十包 " 一公斤包裝 " 疊著的. ( 曾經一次買十包, 雜貨店就是從那種紙袋拿出來的 ).

鹽巴留給後面三代人, 也不會壞 ---> 頂多只是結塊而已.

作者: albert01 時間: 2021-2-27 13:27

陳青發表於 2021-2-27 13:02
前屋主留下半塑膠桶蜂蜜
估計有十年以上
我捨不得丟掉

誠心請求試過10年以上蜂蜜後，
回來告訴大家口感如何....

感謝蛤.....

作者: lihu 時間: 2021-2-27 13:34

albert01 發表於 2021-2-27 13:27
誠心請求試過10年以上蜂蜜後，
回來告訴大家口感如何....

我家八年台南某農場得獎龍眼蜜(不是調和蜜)，顏色變深，味道沒變酸。

作者: 陳青 時間: 2021-2-27 13:44

albert01 發表於 2021-2-27 13:27
誠心請求試過10年以上蜂蜜後，
回來告訴大家口感如何....

估計不只十年
因為我買這房子時
屋齡已經16年
買到現在又過10年了

或許這蜂蜜有十幾年了
我有空去看看桶子上有沒有標籤和保存期限

大約一年前
我想了一下
把它給拿到農地
準備用它配上液肥
看看作物會更好嗎?

掛在工具室門邊
沒去動它
大約十幾天

看看想想又把它給拿回家放冰箱裡冷藏
前幾天看到媒體說

蜂蜜不可以冷藏
會變酸

現在看到kuocc24799大德說:
正蜂蜜可以放3000年不變質
真是太好了

有空我去把它拿出來
打開蓋子聞一聞
如果氣味正常再嚐一下

然後再向大家報告好了~~~
哈哈

作者: nature4d 時間: 2021-2-27 14:04

陳青發表於 2021-2-27 13:44
估計不只十年
因為我買這房子時
屋齡已經16年

現在看到kuocc24799大德說:
正蜂蜜可以放3000年不變質
真是太好了

================================

沙漠金字塔的地窖, 空氣乾燥, 加上室內又有鹽巴的環境, 可能是類似無菌的保存狀態.

條件不同.... 在台灣這種自然環境的話, 說不定十幾年就會壞掉.

作者: Zefram 時間: 2021-2-27 15:17

陳青發表於 2021-2-27 13:02
前屋主留下半塑膠桶蜂蜜
估計有十年以上
我捨不得丟掉

會致癌

一般蜂蜜常溫保存期限只有兩年

如果要增加保存期限請冰冰箱

蜂蜜顏色變深變黑就做肥料吧

作者: Zefram 時間: 2021-2-27 15:18

nature4d 發表於 2021-2-27 14:04
現在看到kuocc24799大德說:
正蜂蜜可以放3000年不變質
真是太好了

新聞看看就好

就連酒都會蒸發變成酒膏

或糟地下水污染(古墓)

作者: albert01 時間: 2021-2-27 15:31

蜂蜜顏色變深，這是怎麼一回事?

來來來，廠商是這樣說的！
也就是說，先聞味道若有發酵味就壞了！
我家也一堆蜂蜜顏色變深，阿就人家送的啊......

作者: Zefram 時間: 2021-2-27 15:51

albert01 發表於 2021-2-27 15:31
蜂蜜顏色變深，這是怎麼一回事?

來來來，廠商是這樣說的！

一般都是放了兩年就會變深色了

而外面的調和蜜也是非常深色的

蜂蜜要長期保存就是放冰箱但不用太冰

作者: 陳青 時間: 2021-3-12 20:09

本帖最後由陳青於 2021-3-12 20:12 編輯

albert01 發表於 2021-2-27 13:27
誠心請求試過10年以上蜂蜜後，
回來告訴大家口感如何....

按這裡顯示圖片
今天去看了
從冰箱拿出來
先拍照
再仔細觀察是民國89年4月製造
保存期限2年
已經有21年了

我打開蓋子
用一根白鐵筷伸進桶子沾一下

放嘴裡嚐嚐看
有濃濃的黑糖味道
蜂蜜味一點點而已
沒發酸

一般的新鮮蜂蜜
味道很濃

感覺到它已經不是很新鮮了
還是不要吃
混合做液肥好了

不過吃下去
肚子並無反應
還好
似乎沒什麼毒性吧~~

我的肚子很奇怪
幾十年來，吃了不對勁的東西立刻會有反應

作者: albert01 時間: 2021-3-13 04:06

陳青發表於 2021-3-12 20:09
今天去看了
從冰箱拿出來
先拍照

呵呵...
神農嚐百草，辛苦您了！
至少證明過了賞味期，只是風味變差不是壞掉！
前提是必須「純正蜂蜜」！

作者: 陳青 時間: 2021-3-13 11:36

albert01 發表於 2021-3-13 04:06
呵呵...
神農嚐百草，辛苦您了！
至少證明過了賞味期，只是風味變差不是壞掉！

感覺是黑糖味
有可能不是純正蜂蜜吧?

作者: jackychanhaha 時間: 2021-5-3 15:58

泡麵過期了還是可以吃

常常買了一大包餅乾，放到忘記，過期了又不知道該不該丟

作者: sunfox 時間: 2021-6-18 11:20

albert01 發表於 2021-2-27 05:22
這是我身為客家人，唯一這輩子還沒吃過的！
很好奇....

找一些大塊頭地瓜
把泥土汙垢洗乾淨
剉成籤
大太陽底下曬乾
曬乾之後收藏備用

煮飯時可以加一點點進去試試看
當然要加進去之前
還是要洗一下

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