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標題: 節氣與農業立夏 [打印本頁]

作者: otto 時間: 2009-5-6 17:21 標題: 節氣與農業立夏

節氣與農業

　　夏季開始，早植稻已將進入抽穗期，病蟲害也開始活動侵染了。有關的農諺有：「初一落雨有花結無仔，初二落雨有穀做無米」，這天若下雨，以後雨水會多，但水稻易倒伏，開花無法授粉，收成會不好。

節氣與漁業

　　在本節氣中，彰化附近海域仍有黑鯧漁獲。

　　東北部海域之水溫仍在26℃左右，因此在彭佳嶼至蘇澳之海域仍可捕獲飛魚及飛魚卵。在南部海域28℃海水域中，亦可捕獲。

　　澎湖海域之水溫仍約在25℃~26℃，彰化外海南端仍可捕獲鰆類。

　　白帶魚是台灣重要漁獲物之一，其產卵期在四至八月，台灣西部沿海自十一月至第二年六月仍有白帶魚漁獲。

節氣與民俗

　　台灣有「入夏補老父」俗諺，人們相信在立夏當天，要為年高的父親進補；不過面臨炎熱的夏天即將來到，這時所進補的當然是涼補而非熱補；另外南部則有在立夏日吃「蒲仔麵」的風俗，而客家人在四月八日，通常都會利用採自野外的鼠麴草製作草仔粿或米苔目，供全家大小食用，據說吃了可以減少夏天生疔長瘡。

　　立夏，為夏季之首日，古云：「立夏之日螻蟈不鳴，水潦漫。」是說立夏當天青蛙如果不叫，夏季將多雨。

　　四月初八是浴佛節，也就是釋迦牟尼佛的誕辰。當天寺院常以盆供銅佛，用小勺舀水澆佛身，這些浴過佛身的「聖水」，取來飲漱，據說可以袪病延壽。除了舀水浴佛外，還有釋放籠中鳥雀、桶內魚蝦，宣揚佛教戒殺生的放生會。浴佛與放生都是歷史悠久的民間宗教活動，它也隨著移民由中國傳到台灣。四月十四日仙祖生，是乞丐的鼻祖李鐵拐的誕辰，昔日台灣的大城市都有乞丐收容所，每年到了四月十四日，各個乞丐寮都要大事舖張，搭棚奏樂，演戲敬仙祖。

節氣與諺語

* 立夏，補老父：立夏日要為年老的父親進補，有些地方（如宜蘭礁溪）則只是象徵性煮甜麵條大家吃。
* 立夏北，無水通磨墨：立夏日刮北風，占乾旱。
* 立夏，稻仔做老父：中部地區一期稻作此時已含苞將吐穗。
* 立夏的雨水潺潺，米粟刈到無處置：立夏日下雨，占五穀豐收。
* 三月無清明，四月無立夏，新米舊米價：清明不在三月，立夏不在四月，當年所出的新米（一期稻米）一定與舊米同樣貴。

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