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標題: 英國超巿不再標示牛奶有效期以減少浪費 [打印本頁]

作者: Shifoo 時間: 2022-1-12 08:36 標題: 英國超巿不再標示牛奶有效期以減少浪費

英國六大連鎖超巿之一「莫里森」（Morrisons）近日宣布，本月底起，自有品牌牛奶將不再標示「有效期」，改為標示「最佳賞味期」，鼓勵消費者以嗅覺判斷牛奶品質，希望減少浪費。

回收慈善組織Wrap說，莫里森是第一家實施這種措施的英國超巿。莫里森資深牛奶採購員古德說：「牛奶被無端丟掉是浪費農民心血，也造成不必要的碳排放。高品質牛奶如果存放在良好環境，在有效期過後幾天仍可安全飲用。」

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https://udn.com/news/story/6812/ ... 812_pulldownmenu_v2

作者: tsou4 時間: 2022-1-12 08:46

有的牌子的鮮奶很特別一到過期日隔天喝起來味道就很怪了？吐掉剩的都倒了

作者: 歡樂小雞 時間: 2022-1-12 08:47

我覺得人是最佳的審核員，聞一下、舔一下就知道有沒有壞...
昨天晚上品嘗了一瓶 2021/12/03 到期的優格，味道沒變、口感稍為濃稠一點，吃了也沒事啊！

作者: Zefram 時間: 2022-1-13 13:07

歡樂小雞發表於 2022-1-12 08:47
我覺得人是最佳的審核員，聞一下、舔一下就知道有沒有壞...
昨天晚上品嘗了一瓶 2021/12/03 到期的優格，味 ...

優格本來就是發酵過的東西
過個幾天也是不會壞

至於布丁一樣不會壞

作者: 歡樂小雞 時間: 2022-1-13 13:28

Zefram 發表於 2022-1-13 13:07
優格本來就是發酵過的東西
過個幾天也是不會壞

原來是這樣ㄚ...

作者: xm3 時間: 2022-1-13 14:51

本帖最後由 xm3 於 2022-1-13 14:54 編輯

歡樂小雞發表於 2022-1-12 08:47
我覺得人是最佳的審核員，聞一下、舔一下就知道有沒有壞...
昨天晚上品嘗了一瓶 2021/12/03 到期的優格，味 ...

老實說，時間差異太大，超過一個月不變質

令人懷疑有添加甚麼鬼東西
試試其他品牌看看

以前常買的吐司過期幾天就會發霉
同一家改供應商過期一周也不會發霉
你說怪不怪

作者: nature4d 時間: 2022-1-13 15:00

xm3 發表於 2022-1-13 14:51
老實說，時間差異太大，超過一個月不變質
令人懷疑有添加甚麼鬼東西
試試其他品牌看看

大概一年前, 在某連鎖超商, 買了一個銅鑼燒.... 因為不感覺餓, 置於三樓的架子上.

過了一個月, 瞄一眼...好像沒發霉.

三個月... 好像還是沒有發霉...

經過至少六或七個月... 外觀看起來還是沒有壞掉.

後來就直接丟垃圾了 ---> 應該把包裝日期那些數字拍起來留念才對.

總之... 台灣的 " 食安 ".... 真的不怎麼讓人心安.

作者: tsou4 時間: 2022-1-13 15:43

xm3 發表於 2022-1-13 14:51
老實說，時間差異太大，超過一個月不變質
令人懷疑有添加甚麼鬼東西
試試其他品牌看看

有的麵包可以放一個月以上才發霉

作者: eastern 時間: 2022-1-13 17:45

好事多的MILK就非常耐放,也許是清清如水未添加太多東西

上次去美加喝到的也是一樣清淡無什麼奶味...

可國產鮮奶聞與喝起來都超香的!有些懷疑到底那種是正確的?

作者: nature4d 時間: 2022-1-13 18:22

eastern 發表於 2022-1-13 17:45
好事多的MILK就非常耐放,也許是清清如水未添加太多東西

上次去美加喝到的也是一樣清淡無什麼奶味...

不用懷疑了啦...

距離北部比較近的地方是... 苗栗通宵的飛x牧場.

那裡就有 " 應該未加工過 " 的牛奶可以試喝.

裡面有牛有羊... 小孫子應該會很喜歡那種環境.

作者: nature4d 時間: 2022-1-13 21:34

小小離個題...

大概也不算幫特定廠商打廣告啦 ---> 筆者只是在 2002/09/28 因為車輛社群聚會, 去過那一次而已. ( 絕對非親非故, 不認識該場裡面的任何人 ).

北部地區有幼齡小孩的家庭, 可以考慮去當地逛一逛. ( 桃園也還有一個埔心牧場, 性質可能有些類似, 但是筆者沒啥印象 )..... 通宵一帶的區域倒是曾經去過不少次.

記憶中, 試喝過一小杯牛奶, 好像也吃過一杯冰品的樣子.

https://www.flyingcow.com.tw/product/

如果這樣子屬於違規... 就把連結刪掉.

作者: Zefram 時間: 2022-1-13 22:33

eastern 發表於 2022-1-13 17:45
好事多的MILK就非常耐放,也許是清清如水未添加太多東西

上次去美加喝到的也是一樣清淡無什麼奶味...

差在乳脂肪含量...

不信的話你可以把好事多的牛奶倒進一點鮮奶油

就知道啥叫濃純香

牧場的生乳也是很純很好喝

作者: xm3 時間: 2022-1-13 22:34

eastern 發表於 2022-1-13 17:45
好事多的MILK就非常耐放,也許是清清如水未添加太多東西

上次去美加喝到的也是一樣清淡無什麼奶味...

不覺得耐放的時間超過你的認知

進口水果也有相同的情形
已經有點爛了卻沒有壞掉的味道吃也沒異味
若是台灣水果早就有味道吃了肯定拉肚子
不覺得奇怪嗎？

作者: eastern 時間: 2022-1-14 08:40

nature4d 發表於 2022-1-13 21:34
小小離個題...

大概也不算幫特定廠商打廣告啦 ---> 筆者只是在 2002/09/28 因為車輛社群聚會, 去過那一次 ...

其實不必去到fly牛,在大園區就有一些較小型牧場

因為x泉工廠在大園,所以一些供應酪農也都在附近

只是規模小一點,一樣有奶製品出售...

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