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標題: 缺蛋還是缺錢？適合發展精緻/有機農業？ [打印本頁]

作者: albert01 時間: 2023-2-22 13:44 標題: 缺蛋還是缺錢？適合發展精緻/有機農業？

這陣子又在吵缺蛋了！
鄉民跳出來笑：
一盒180元10顆就買得到啦！
哪有缺蛋，是缺錢吧！

你覺得是缺蛋還是缺錢？
根據現在的民怨，你覺得臺灣適合發展精緻/友善/無毒農業嗎？
一般而言，精緻/友善/無毒農產品就是高價，
現在超市架上還有貨的，應該就是多屬這種高價蛋吧！

大家都說臺灣農業有競爭力，
應該走毛利較高的精緻/友善/無毒農業發展，
我倒覺得現在就是時候啦，趁機轉型從此蛋價定錨了、不跌了！
但是所有蛋農都需轉型，未來臺灣只會有無毒友善的高價蛋（經認證的）！

你是消費者，你能接受嗎？
你是蛋農，你接受嗎？
那臺灣要朝精緻/友善/無毒農業發展還是不要？
可別畫個大餅騙青農跳進來，結果有行無市，害他血本無歸啊！

你覺得呢？

作者: ming0722 時間: 2023-2-22 17:09

昨天看到超商掛出了旗子布條, 茶葉蛋10元,
缺蛋的是平民百姓, 超商大企業是不缺蛋的.

精緻農業有它的客群, 一般平價農產品也有它的客群,

如果蛋價都是 18元, 那茶葉蛋是不是也該走精緻路線(價格) 50元?
菜價也都只有精緻農業的菜, 便當一個要500元?
一天三餐外加偶爾宵夜, 一個月算100個便當價, 50000元?
那可能台灣一半的人要餓死了?

多元社會, 多元發展, 有錢的, 能力許可的, 自然就會去消費精緻農業的農產品,
老婆的表姐夫在八里種有機文旦柚, 每年都是回頭客預約的就賣完了,
老婆的表妹夫在台中新社種溫室葡萄, 經常不夠賣, 連我丈母娘要買也沒貨, 只能吃他送的次級品.
台灣現況是只要品質夠好, 不用怕沒客人買.

至於那些只想靠政府的, 就算了吧?

作者: Zefram 時間: 2023-2-22 19:33

最新雞蛋產銷曝光蛋雞周減33萬隻、雞蛋日供減1000箱

雞蛋、蛋雞量持續減少中。根據農委會最新公布的雞蛋產銷資訊，本周產蛋雞數約3103萬隻，比上周3136萬隻再減33萬隻，雞蛋每日生產量11.2萬箱(每箱約200顆)，每日生產量比上周11.3萬箱、日再少1000箱。

蛋雞從今年開始每周都在減少；除了淘汰以外，還包括換羽雞隻，上周開始雞蛋產地價格上漲2元，全台產量嚴重不足，買氣極佳，特別是北台灣買蛋不容易。

2月開始，蛋雞數量還有3204萬隻，蛋產量11.4萬箱(每箱約200顆)；之後蛋雞數量降為3136萬隻，本周為3103萬隻，但雞持續減少；而每日再多缺1000箱雞蛋供應，缺蛋狀況持續嚴峻。

行政院長陳建仁今天出席勞動部喬遷典禮，他表示，受禽流感疫情、氣候變遷的影響，雞蛋供應未趕上需求，他已請行政院副院長鄭文燦、陳吉仲主委多多改進，同時提出四項措施舒緩缺蛋危機，包括加強雞蛋橫向調度，也讓玉米減稅措施延長至6月底，另外，加強禽流感防範、改善雞舍設備，避免禽流感，同時也加強國外雞蛋進口，讓加工業者有足夠原料。

作者: momo123456789 時間: 2023-2-22 21:54

自家農園圍籬養(雞屋+自由活動型)
飼料漲前養過幾批
從買小雞(1日齡)到產蛋滿一年
算出一顆蛋成本是8元
有段時間同時生蛋滿多
吃掉比不上增加的
所以有賣給人家一些蛋
一盒100
錢都是存著買雞的飼料
有跟雞講不會殺她們不會賣她們
蛋價高時買家沒怎說
蛋價低時人心就想要80~70~60這樣價錢
後來就不賣了
剛好產蛋少了
就漸漸改用其他東西餵
不給生蛋了
有些雞有年紀還一直要她生
其實那蛋會某原因卡住體腔內
造成死亡
讓她停產可以活很久
這就是現況
很會養雞的人應該很多
但是現實的最大成本UP!UP!
已經影響開來
台灣不是很遼闊
要幾個鄉鎮有產地就近供應雞蛋說實話也不是很困難
難在如何讓生產者能有利能存續
而且
這麼多聰明專家難道沒想到?
應該難點還有

作者: 2home 時間: 2023-2-22 22:39

好懷念,可以丟雞蛋的日子...

如果有人要丟我,我會好好接起來..

帶雞蛋也不行？北市警局首次將雞蛋列危險物品

雞蛋雖然過去常在陳抗活動被民眾用來丟擲，但被警方認定是危險物品還是首例。

作者: albert01 時間: 2023-2-23 05:10

ming0722 發表於 2023-2-22 17:09
昨天看到超商掛出了旗子布條, 茶葉蛋10元,
缺蛋的是平民百姓, 超商大企業是不缺蛋的.

正確，市場機制決定！
但是台灣市場太小，雞蛋外銷更不可能，
市場養不起過多的精緻農產品價格，
那要推農業轉型還是不要？
市場過小怎麼推，只好惡性循環繼續低價農業等政府補助...

個人意見：
問題在薪資啦，如果臺灣人薪資追上韓國日本新加坡，
消費者還會在意蛋一斤60元80元？
大家追求健康，有機農業自然發達！

唉....資本家因為成本壓低薪資，
勞工因為低薪降低消費，
降低消費造成轉型不易，
台灣是有金字塔頂端，可多少人？
一百萬兩百萬？還是10萬20萬？
養得起多少有機/無毒/友善農場？

一切環環相扣，健保缺藥，
當薪資上漲，不就自然健保費多收了嗎！
可又回到源頭...為啥移民歐美的人老了想回來？
便宜的物價跟健保啊...
當薪資上漲，這吸引人的環境也就消失了，
呵呵....

作者: albert01 時間: 2023-2-23 05:14

本帖最後由 albert01 於 2023-2-23 05:47 編輯

momo123456789 發表於 2023-2-22 21:54
自家農園圍籬養(雞屋+自由活動型)
飼料漲前養過幾批
從買小雞(1日齡)到產蛋滿一年

您提到了碳足跡的概念，
不過臺灣頭到臺灣尾也不過才三四百公里，
從歐美觀點，全臺灣都算是就近供應啦！

讓生產者有利存續，
農為國本，哪個總統哪個農委會主委不想啊！
唉，問題盤根錯節，
我歸咎於這是民主之惡，
選票考量立委議員阻擋有利政策之執行，
單單菜農搶種高麗菜，菜價崩盤耕除政府補貼這事，
這小事會難解決？
政府有在登記菜苗銷售量、耕種面積記錄、產期預估、產量預估...
這些事全做了，也適時警示不要再搶種，再種會過量會崩盤！
這樣總可解決問題了吧！

以下是作夢夢到的：
我問菜農，政府都做成這樣了怎還沒解決問題？
他說，菜農搶種，在賭一件事：颱風來襲菜價飆漲...
颱風來了，菜價飆就賺大錢！
颱風來了，我的淹水政府補貼，成本回！我的沒淹，那我可賺翻了！
颱風沒來，崩盤政府補貼耕除，一樣成本回！
這種穩賺不賠的事，菜農要不要搶種？
那政府幹嘛還傻傻賠，回歸市場機制，讓菜農賠一次下次就不敢搶種啦？
放心，後面有議員立委會撐腰，政府一定要賠！

一樣作夢夢到的：
臺灣肉雞供應商老闆告訴我說...
禽流感何時發生？當肉雞價格不好時就會發生！
為啥？
價格好時，你會去舉報你場裡有禽流感，然後害周圍雞場全撲殺？傻啦？
價格不好時，才會主動去申報讓政府來撲殺啦，撲殺後除了補助外，新聞報導後價格就會漲了！

以上都是作夢夢到的，
我夢到的都是極端啦，不代表臺灣所有菜農雞農都是這樣啦！
這情況....誰的問題？如何能解決這問題？
誰當總統能解決這問題？
你來當總統，你能解決嗎？
只要有選舉，要選票就不可能解決！
呵呵...

作者: Zefram 時間: 2023-2-23 11:26

本帖最後由 Zefram 於 2023-2-23 11:31 編輯

momo123456789 發表於 2023-2-22 21:54
自家農園圍籬養(雞屋+自由活動型)
飼料漲前養過幾批
從買小雞(1日齡)到產蛋滿一年

真正的蛋雞要打疫苗...

不能買小雞來養..

除非你有買疫苗要自己打

養蛋雞也是一門學問...

只好又預訂了打過疫苗的中雞了

自己養的是紅殼紅心蛋跟飼料有關

作者: Zefram 時間: 2023-2-23 11:28

2home 發表於 2023-2-22 22:39
好懷念,可以丟雞蛋的日子...

如果有人要丟我,我會好好接起來..

[youtube]K0hzituk2OA[/youtube]
缺蛋缺很大

作者: eastern 時間: 2023-2-23 12:23

2home 發表於 2023-2-22 22:39
好懷念,可以丟雞蛋的日子...

如果有人要丟我,我會好好接起來..

以前示威遊行丟的都是壞蛋(臭雞蛋)...

作者: momo123456789 時間: 2023-2-24 16:34

Zefram 發表於 2023-2-23 11:26
真正的蛋雞要打疫苗...

不能買小雞來養..

就是買的已經點藥和疫苗
跟熟悉的買作這行的可靠供應商
自用蛋的之前還行
飼料漲價後就停止買飼料

作者: og2h 時間: 2023-2-24 17:17

本帖最後由 og2h 於 2023-2-24 17:26 編輯

缺錢造成的缺貨養蛋雞的缺錢買蛋的也沒錢

飼料貴本來低獲利的蛋雞場就會賠錢出場

本來賣高價蛋的還有空間獲利不會出場

高價蛋精品金字塔頂端的消費不太受影響

吃高價蛋的不缺蛋

長期吃低價蛋的就會缺蛋

因為大家都是靠低價蛋

再賣低價的蛋糕麵包蛋餅等產品獲利

飼料貴養雞養鴨都免費送母雞母鴨降低損失

除非是跟油電一樣政府就是拿你繳稅的錢去補助你要買的東西
壓住真實的成本
以債養債的維持法消費券操作法
用錢搬錢做成的調價方式

要吃低價蛋只有政府拿人民的錢去補助壓住成本
自然產蛋的人不賠錢就不會離場

問題是台電中油台水是政府國營事業
搬國家的錢去填國營事業靠政治力就好

雞蛋基本是民營企業要用政治力去干擾
可能就不太容易使力

要補助也沒錢跟目標可以玩

養蛋雞會鑽錢自然一堆人養蛋蛋太多不漲價甚至還跌價
養蛋雞賠錢自然大家都跑了

現在蛋要養雞賺錢只有高價蛋才有可能飼料就是貴

怪禽流感怪火鍋吃太多 ? 那個每年都有怎麼可能今年會缺蛋的原因

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