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標題: 燈籠草 [打印本頁]

作者: 青蛙皇后 時間: 2009-6-23 14:34 標題: 燈籠草

請問有人知道燈籠草如何料理嗎？

作者: 黑面 時間: 2009-6-23 15:28

是這個嗎 ?

http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach ... %B1%A0%E8%8D%89.htm

作者: 黑面 時間: 2009-6-23 15:44

本文章最後由黑面於 2009-6-23 15:48 編輯

真的有人作出美食來呢.

從產地到餐桌南投仁愛鄉--燈籠果
http://www.wretch.cc/blog/justeating/4686678&tpage=1

作者: slsmp 時間: 2009-6-23 17:49

真的有人作出美食來呢.

從產地到餐桌南投仁愛鄉--燈籠果
http://www.wretch.cc/blog/justeating/4686678&tpage=1
黑面發表於 2009-6-23 15:44

哇！好懷念的東西。
好多年沒看到這個東西了！
在屏東鄉下，小時候我們都稱它為「泡仔草（台語）」，
名稱由來不得而知，
可能是因為它成熟的樣子，就像一顆顆點亮的黃色的「燈泡仔」吧？
直接把乾燥的外皮（薄膜）剝開，裡面那金黃色的果實，很甜、帶淡淡的特殊酸味，很好吃！
有小番茄的口感，但甜度高很多。

以前每到台糖廣大的蔗田收成後土地休養期間，
總會冒出很多的「泡仔草」及「黑甜仔」、「狗尿菜」（後兩者為野菜），
在那多數人都很窮的4、50年代，「泡仔草」是上天賜給我們這群鄉下小孩子最大的禮物。
而「黑甜仔」、「狗尿菜」則是鄉下人免費的桌上佳崤。

作者: 山林雅境 時間: 2009-6-23 19:15

謝謝各位提供的訊息.以前常常見到它,甚至2Home裡也發現過.就是不知道它是個美食.

作者: Mr.Tomato 時間: 2009-6-23 21:29

曾在北部進口通路商看過國外的酸漿（燈籠果）
跟國內的在地種相比碩大許多，通常鋪貨在西點麵包店
不知國內是否有專業生產場？

作者: all600 時間: 2009-6-23 21:31

謝謝各位提供的訊息.以前常常見到它,甚至2Home裡也發現過.就是不知道它是個美食.
山林雅境發表於 2009-6-23 19:15

是這個嗎? 不錯吃喔!! 好像又名黃金莓!!

作者: 山林雅境 時間: 2009-6-23 23:11

曾在北部進口通路商看過國外的酸漿（燈籠果）
跟國內的在地種相比碩大許多，通常鋪貨在西點麵包店
不知國內是否有專業生產場？
Mr.Tomato 發表於 2009-6-23 21:29

呵呵.看株枝的模樣跟番茄很像,番茄先生應該不難栽種.

作者: 山林雅境 時間: 2009-6-23 23:12

是這個嗎? 不錯吃喔!! 好像又名黃金莓!!
all600 發表於 2009-6-23 21:31

是ㄚ.甚至拿來把玩過,還不知道它可以吃ㄟ.

作者: 青蛙皇后 時間: 2009-6-24 16:43

真的有人作出美食來呢.

從產地到餐桌南投仁愛鄉--燈籠果
http://www.wretch.cc/blog/justeating/4686678&tpage=1
黑面發表於 2009-6-23 15:44

之前不知可食當野草處理，聽說大陸近來還當成養生食材，無奈心中還是怕怕，謝謝你提供的美食資訊。

作者: vani 時間: 2009-6-24 18:02

10# 青蛙皇后

印度也有賣類似黃金苺的水果
可惜台灣水果中並無販售
因為很懷念
所以有上y拍買黃金苺種子回家種
可惜似乎還沒有發芽成功的跡象

作者: Mr.Tomato 時間: 2009-6-24 20:42

8# 山林雅境
酸漿與番茄同屬茄科，所以很多性狀皆相同
看過進口酸漿的價格，哇！

天價！
若能在台灣專業獨家生產，不出三年，就可雲遊四海！

只是.............品種？..............通路？

作者: 山林雅境 時間: 2009-6-24 20:57

曾在北部進口通路商看過國外的酸漿（燈籠果）
跟國內的在地種相比碩大許多，通常鋪貨在西點麵包店
不知國內是否有專業生產場？
Mr.Tomato 發表於 2009-6-23 21:29

看來番茄先生早就注意到它了.
品種?-------國人農民不是經常"夾帶"回來嗎.?

反正給它空出一塊地來種植.
通路?-------直接問西點麵包店-----那裡進貨的? 再逐步追上手,最後就會到貿易商那裡.再找到那一個"環節"適合合作.-------只要雙方有利可圖,搞不好連種子都會提供給您喔.說不定國內的給它施肥後也是這麼大ㄛ.

自己也可以順便開闢市場.

作者: 青蛙皇后 時間: 2009-6-24 23:01

11# vani
等它成熟我留種子給妳。

作者: all600 時間: 2009-6-24 23:33

10# 青蛙皇后

印度也有賣類似黃金苺的水果
可惜台灣水果中並無販售
因為很懷念
所以有上y拍買黃金苺種子回家種
可惜似乎還沒有發芽成功的跡象
vani 發表於 2009-6-24 18:02

我目前有一些發芽的小苗可以分你種種看,有需要嗎?

作者: vani 時間: 2009-6-25 16:24

15# all600

是黃金苺嗎
可以用寄的嗎

作者: all600 時間: 2009-6-25 19:46

15# all600

是黃金苺嗎
可以用寄的嗎
vani 發表於 2009-6-25 16:24

請pm地址給我!可以寄看看,若不行再自取!

作者: vani 時間: 2009-8-27 14:26

all600
你送的黃金莓有一顆終於開花了花小小的黃色的還滿可愛
不過還沒長果實
至於其他顆倒是被恬蝓還是蝸牛把葉子都吃光了還沒能再長新葉子
一直再等黃金莓像南瓜類的爬藤生長
不過看起來偶是錯的
黃金莓應該比較像茄子似的長法

作者: 勞倫斯 時間: 2009-8-27 16:22

寒舍2HOME有種
很會生無蟲害
酸甜好吃改日上山再補照片

作者: 勞倫斯 時間: 2009-8-30 22:18

種子來自於清境農場友人
因為去年同一塊地有種植燈籠果
今年春天又自己發出來

這兩三個月吃了不少果子

但現在已經開始凋零了
我也不打算採擷種子
根據經驗果實落地
明年春又會自己發芽

作者: ping51 時間: 2009-8-31 15:12

種子來自於清境農場友人
因為去年同一塊地有種植燈籠果
今年春天又自己發出來
這兩三個月吃了不少果子

但現在已經開始凋零了
我也不打算採擷種子
根據經驗果實落地
明年春又會自己發芽
勞倫斯發表於 2009-8-30 22:18

前日朋友送果實(黃金莓)已孵出小苗
看似需搭架種植
學到了
感謝
圖下紫地瓜葉看起來好油
與一般地瓜葉一樣可仟插嗎?

作者: vani 時間: 2009-8-31 15:54

紫地瓜也可用扦插
不過聽說比較難吃

作者: vani 時間: 2009-8-31 15:56

黃金莓種的好茂盛
不像偶到現在還小小一顆

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