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標題: 向日葵可收成了 [打印本頁]

作者: vani 時間: 2009-7-16 18:02 標題: 向日葵可收成了

跟鳥行買的向日葵種子

於春天撥種現今已花開
向日葵種子也漸漸成熟

一朵花感覺可收上上百顆種子
想要後製葵瓜籽來食用
不知有無人做過
或對向日葵種子用途有建議

作者: vani 時間: 2009-7-16 18:04

當然有一些可留起來供下次或來年播種用
但也滿想自製葵瓜籽應該還不錯
吃自家種葵瓜籽應該算稀有之事吧

作者: mina 時間: 2009-7-16 22:06

可以試試自己做餅乾，以下配方供參考:
材料: 低筋麵粉100g、奶油100g、糖粉50g、蛋2顆、檸檬1顆
作法:
   1、低筋麵粉與糖粉先過篩，放再一旁。
   2、將奶油切拌使其變軟後再加入糖粉。
   3、將2打發到乳白色且拉起時可呈現鋒芒狀，此時才將打散的蛋液慢慢分次加入。
   4、等蛋液完全均勻再慢慢加入低筋麵粉一邊由下往上拌到光滑且亮。
   5、加入向日葵籽(先烤熟或乾炒熟) 放入塑膠袋。
   6、利用塑膠袋捲成一圓錐體前端剪一小洞，畫出直徑3.5公分的螺紋。
   7、放入上火180℃ 下火150℃ 烤箱中考15分鐘。
我自己沒試過，結果如何?請與大家分享喔!

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