2home 打造桃花源

標題: 網友票選「顧人怨青菜」 秋葵打敗苦瓜奪冠！ [打印本頁]

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作者: 2home    時間: 2009-7-30 12:26     標題: 網友票選「顧人怨青菜」 秋葵打敗苦瓜奪冠！

消息來源
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090730/35/1o0rc.html
更新日期:2009/07/30 09:22 生活中心

網友最討厭的青菜大曝光！前三名依次是秋葵、苦瓜和茄子，其中秋葵以16,273票奪下最惹人嫌冠軍，微幅領先苦瓜的16,030票，頗有不分軒輊的較勁意味，成為網友心目中最顧人怨的兄弟「雙菜組」。

★Yahoo!奇摩話題「四季鄰食」舉辦網友「最不喜歡青菜」大票選，從紅蘿蔔、豌豆、洋蔥、茄子、秋葵、南瓜、山藥、苦瓜、青椒、番茄、韭菜、芹菜、芋頭、萵苣、大蒜等10種一般人接受度比較低的青菜中供網友選擇；投票期間從2009/07/21到2009/07/28，短短一周時間，一人最多五票，總投票數高達11,9167票，吸引超過2萬名以上的網友投票！


網友八百大卡說：秋葵第一名當之無愧，放在桌上連怎麼開始吃都不得其門，好不容易弄開了又像鼻涕一樣黏呼呼。這麼健康就留給養生的人去吃吧∼但八百大卡表示，苦瓜可以說是台灣具有代表性的食物之一了，吃苦當進補啊。怎麼會第二名呢？鄉民都都嚕都答答答的反應恰恰相反，他說：什麼？苦瓜竟然只拿到第二名？茄子只有第三名？他要求要重新驗票！

都都嚕都答答答說，秋葵雖然黏不啦嘰又讓人感覺很胎哥(還有他的好兄弟納豆也是)，但畢竟是個上不了檯面的青菜，倒是苦瓜跟茄子動不動就出現在便當的配菜裡面，一個便當貴參參的，就要害他挑掉其中佔了大大一塊的青菜不能吃，損失很大。跟朋友出門吃飯，三不五時就要看到茄子跟苦瓜，真的是很痛苦呀！

網友派大星也說，冠軍當然是非秋葵莫屬，黏答答又滑溜溜的口感只會讓人聯想到鼻涕！ 不過苦瓜明明很棒啊？苦瓜炒鹹蛋下飯又退火，怎麼可能會是第二名呢。

網友小潮則是表示：芋頭是種很詭異的生物，長相沒有蕃薯可愛，滋味也沒有番薯甜美，叫人如何愛上它？最讓人火大的是，喀火鍋時老是有人把芋頭丟進鍋裡後，煮到「爛糊糊」才撈起來，啊別人是都不吃這鍋了嗎？有沒有倫理心啊！

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作者: chingwen    時間: 2009-7-30 14:08

1# 2home

我家也有種一些秋葵，
煮酸辣湯的時候，不用加太白粉(吃多了不好)，
直接將秋葵切成細片放進湯中，
就可達到其勾芡的效果...，是天然的喔！

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作者: vani    時間: 2009-7-30 14:58

前3名都是偶很喜歡吃的蔬菜
秋葵、苦瓜和茄子

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作者: Mr.Tomato    時間: 2009-7-30 15:05

真的要替秋葵平反一下！
在2home的自己自足生活中，秋葵算是必備的作物之一
不容易有病蟲害，收穫期又長
川燙一下的原味或加些醬油哥哥，實屬美味！

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作者: smhu    時間: 2009-7-30 15:25

哈哈...我們家剛剛好這三樣都有種咧...而且秋葵的數量種最多...再來是茄子...苦瓜才種兩棵...

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作者: ping51    時間: 2009-7-30 15:50

1# 2home

我家也有種一些秋葵，
煮酸辣湯的時候，不用加太白粉(吃多了不好)，
直接將秋葵切成細片放進湯中，
就可達到其勾芡的效果...，是天然的喔！
chingwen 發表於 2009-7-30 14:08

姐
酸辣湯此招,好用喔!
10天前撒秋葵種子,現已有15cm小苗了
準備結果後送給2個超愛吃秋葵的小姪女(小二&大班)
順便告訴她們這是"冠軍菜"ㄋㄟ

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作者: smhu    時間: 2009-7-30 16:41

6# ping51
加油...那剩沒有幾個月可以收成囉...我家的已經長得比人還要高了...正在煩惱是不是要去買一支長長手柄的剪刀咧...

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作者: chingwen    時間: 2009-7-30 16:59

6# ping51

你會不會弄錯了...，
它可是最討厭的青菜冠軍喔！
我看還是別告訴你的小姪女較好...，
免得造成困擾...

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作者: ping51    時間: 2009-7-30 17:08

6# ping51

你會不會弄錯了...，
它可是最討厭的青菜冠軍喔！
我看還是別告訴你的小姪女較好...，
免得造成困擾...
chingwen 發表於 2009-7-30 16:59

當然不會說是"最顧人怨的"啦!
2個小姪女皮膚超好,喜食滑滑QQ食物,我想秋葵應有一份功勞吧!

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作者: dahoo    時間: 2009-7-30 17:12

都是偶愛吃的咧，除了秋葵黏黏滑滑不容易用筷子夾.其實也不錯吃ㄚ。

怎麼沒有茴香，那才是第一名

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作者: ping51    時間: 2009-7-30 17:13

6# ping51
加油...那剩沒有幾個月可以收成囉...我家的已經長得比人還要高了...正在煩惱是不是要去買一支長長手柄的剪刀咧...
smhu 發表於 2009-7-30 16:41

大大
謝謝鼓勵
能否PO個圖
讓我期待~~~

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作者: Mr.Tomato    時間: 2009-7-30 19:52



11# ping51
秋葵底加啦！
一個人高的秋葵
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                        4月底種植，約一個月後開始採收


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                   紅秋葵生育較強，果莢較大，且不易老化，優哦！


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                                 生長勢、產量較紅秋葵差

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作者: Mr.Tomato    時間: 2009-7-30 20:00

6# ping51
加油...那剩沒有幾個月可以收成囉...我家的已經長得比人還要高了...正在煩惱是不是要去買一支長長手柄的剪刀咧...
smhu 發表於 2009-7-30 16:41

suhm大﹔
或許您可留~母豬~栽培試試！
況且您那地方，可較人家多收近一個月的產期

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作者: smhu    時間: 2009-7-30 20:06

12# Mr.Tomato

番茄大大是要拿秋葵當防風林嗎？

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作者: Ryan    時間: 2009-7-30 20:11

12# Mr.Tomato

番茄大大是要拿秋葵當防風林嗎？
smhu 發表於 2009-7-30 20:06

真好笑 .
這前三名我也都有種ㄟ.

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作者: smhu    時間: 2009-7-30 20:13

或許您可留~母豬~栽培試試！
況且您那地方，可較人家多收近一個月的產期
Mr.Tomato 發表於 2009-7-30 20:00

口述母豬在那裡啊?是說不要砍掉還是可以留種呢？明年再來試種紅秋葵看看哦...

再多一個月不就可以到十二月囉？可是現在都已經要手伸直了之後才能剪得到了，再長五個月不就真的要去買梯子了？

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作者: Mr.Tomato    時間: 2009-7-30 20:14

14# smhu
不是啦！
在靠秋葵基部留5、6節目裁斷，後留1、2芽較強勢的芽生長
此法會比重新種植快，如肥培適當不遜於第一作。

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作者: 山林雅境    時間: 2009-7-30 20:21

看起來本網的最愛,跟外界的調查可是天南地北的差別ㄛ.
秋葵及苦瓜也是我的尙品.吃起來就會想到很補.

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作者: smhu    時間: 2009-7-30 20:27

17# Mr.Tomato

感謝番茄大讓我又多學了一招了...只是很不幸的是秋葵跟木瓜還有大砲茄是同時種下去，如果現在把它截剩五、六節的話大概就搶不到陽光了....等我有錢買更大更大塊的土地時再來用這一招

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作者: 高樹新移民a    時間: 2009-7-30 20:30

我有同感：「看起來本網的最愛,跟外界的調查可是天南地北的差別」
秋葵健胃、苦瓜退火都是我的最愛。

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作者: pearl    時間: 2009-7-30 20:33

秋葵的花很美呢
想種來賞花
市場賣的秋葵可以取種子種嗎

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作者: smhu    時間: 2009-7-30 20:35

看起來本網的最愛,跟外界的調查可是天南地北的差別ㄛ.
山林雅境 發表於 2009-7-30 20:21

有特別注意了一下原來是啞虎騎魔所做的調查...所以得到這樣子的結論也是可以理解的，也可以調查一下本網有那幾位網友去參加票選的呢？

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作者: Mr.Tomato    時間: 2009-7-30 20:45

都是偶愛吃的咧，除了秋葵黏黏滑滑不容易用筷子夾.其實也不錯吃ㄚ。

怎麼沒有茴香，那才是第一名
dahoo 發表於 2009-7-30 17:12

今年有幸吃過茴香頭燉牛肉、男爵馬鈴薯、可鮮食紅蘿蔔
哦！香味四溢，美味極了！ 想到都會流口水！
dahoo兄，想不想預約？

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作者: 山林雅境    時間: 2009-7-30 20:47

有特別注意了一下原來是啞虎騎魔所做的調查...所以得到這樣子的結論也是可以理解的，也可以調查一下本網有那幾位網友去參加票選的呢？
smhu 發表於 2009-7-30 20:35

如果年輕人及小孩是上網的多數.這樣子的結論也是可以理解.我的小孩如果上網應該也會有同樣的回答.

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作者: smhu    時間: 2009-7-30 21:44

秋葵的花很美呢
想種來賞花
pearl 發表於 2009-7-30 20:33

您在那裡看到秋葵的花啊？不要是番茄大PO的那個哦，秋葵的花一天就謝了...然後就斷頭下台一躹躬...花型是很美很高雅，只是...未免謝得也太快了吧...而且也不是天天都有花的...

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作者: Mr.Tomato    時間: 2009-7-30 21:55

秋葵的花很美呢
想種來賞花
市場賣的秋葵可以取種子種嗎
pearl 發表於 2009-7-30 20:33

這個問題跟市面上鮮食甜玉米裡面的種子是否可種植，同意思！
答案是不可。
除非您買到的是LKK秋葵！
（LKK大，sorry！不小心說到你）

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作者: wegis    時間: 2009-7-30 22:42

各位大大 秋癸是個很好的東西
怎麼會顧人怨呢
平反一下

我有曬了一些種子想要的可以跟小弟的Wegis雜糧園索取喔！(當然是免費的，不過數量有限喔！)
順便幫可憐的秋葵 伸冤 囉

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作者: smhu    時間: 2009-7-30 23:02

番茄大：

請教您如果秋葵利用一尺半的花盆來栽培的話會有什麼差異嗎？想說種一排紅秋葵來當屏風

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作者: 高樹新移民a    時間: 2009-7-30 23:17

雞婆搶答：利用一尺半的花盆來栽，沒問題，我樓上就是這樣種的，只是肥料要夠。

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作者: 高樹新移民a    時間: 2009-7-30 23:19

27# wegis

請問wegis，您有紅色的種子嗎？

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作者: wegis    時間: 2009-7-30 23:21

27# wegis

請問wegis，您有紅色的種子嗎？
高樹新移民a 發表於 2009-7-30 23:19

高樹新移民a 大大
很抱歉小弟目前沒有此品種耶
對不起囉

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作者: smhu    時間: 2009-7-30 23:28

27# wegis

請問wegis，您有紅色的種子嗎？
高樹新移民a 發表於 2009-7-30 23:19

剛剛算了一下，除非說要很多很多的種子量，不然好像跟農友種苗公司買一包20元的種子比較伐算咧...重要的是它的種子好多地方都有在賣哦...

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作者: fums420505    時間: 2009-7-30 23:37

第一次有『院子』時，種了秋葵，收成時，用清水燙過，放在盤子上，沾醬油膏吃
結果三個小朋友跟他們老媽吃得津津有味，我只咬了一口，就吐了出來，吞不下去
從此以後，我未曾再吃過
從此以後，在我們家，秋葵就是『我的名字』

鳳梨苦瓜雞湯，苦瓜魚乾清湯，苦瓜燜蒜頭醬油（加一些魚乾辣椒更棒），蒸苦瓜圈塞絞肉……超棒，我們家小朋友叫他『涼瓜』

茄子紅燒悶蒜頭醬油起鍋加九層塔，是美味客家菜；蒸茄子沾五味醬，也很讚

秋葵，是我的最不喜歡青菜第一名
苦瓜，茄子卻是最喜歡的前二名

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作者: smhu    時間: 2009-7-31 09:24

秋葵開花的樣子，真的不錯看...
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作者: Mr.Tomato    時間: 2009-7-31 21:17

34# smhu

看樣子，smhu大的秋葵間作在香蕉間
產能不錯哦！應下了不少功夫。


關於秋葵盆栽，純觀賞OK啦！
若還需有產出就不建議了。

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作者: jackiew    時間: 2009-7-31 21:35



(黃)秋葵本來還算愛吃的，結果前不久有人給我一把沒灑農藥的(紅)秋葵，川燙後沾點醬吃，少量還不錯吃，吃多了竟然有點噁噁的，最近恐怕要好一陣子不敢碰了

想起川七也是黏糊糊的

不過苦瓜跟茄子都很好吃ㄚ，苦瓜炒鹹蛋好好吃、苦瓜排骨湯、苦瓜鳳梨雞湯、涼拌苦瓜、苦瓜炒牛肉、苦瓜封...，聽說苦瓜不用農藥不易栽培，是真的嗎?
茄子跟米飯一起清蒸也好甜

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作者: jackiew    時間: 2009-7-31 21:57

秋葵應該是錦葵科的吧?  要賞花可以考慮種黃槿(粿仔葉)，也是錦葵科，常綠小喬木，花期長，防潮、防沙、防風樹種，心形葉可以蒸粿。 花朵請用google查圖片，花黃色，落花時會變色至橙紅。 種樹好處多多，若不方便種喬木，可考慮綠籬用木槿(也是錦葵科的)，花色粉紅。

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作者: 高樹新移民a    時間: 2009-7-31 22:21

32# smhu

smhu大大
謝謝您的回應，那就找農友買囉。
其實花錢買的用來比較輕鬆，朋友送的無論價值高低，都有一份心理負擔。
謝謝啦

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作者: smhu    時間: 2009-7-31 22:38

38# 高樹新移民a

對不起，因為昨天要確認的時候，農友的網站開不起來，如果要紅秋葵就只有在農友的精選種子裡面才有，一包20元的部份就只有一般的秋葵囉！而精選種子裡面的種子量比較大，一包要50元！按這裡可以連結到農友紅秋葵(麗朱)的網頁

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作者: 高樹新移民a    時間: 2009-8-1 00:11

謝謝smhu，高雄農友離我們家很近，我會過去看看。
去年我在頂樓隨便種了幾棵秋葵，剛剛開始收成沒多久就生病了，是葉背長白白的虫，請教朋友，說是泥土的關係。將盆子的泥土倒出來晒了幾天太陽，再加基肥。同樣的一批種子，長得漂亮極了，莖、葉、果實都是去年的二倍大，只種了6棵好玩，每天可收4、5支。至少學到了經驗。

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作者: ali    時間: 2009-8-1 08:05

我記得小時候不敢吃很多菜, 尤其是苦瓜印象最深,
有天看見一篇文章, 裡面講到苦瓜的滋味;
提到為什麼有人明知會苦卻愛吃苦瓜? (尤其是上年紀的人)
他說是因為那種苦甘苦甘的味道, 只有實際嚐過人生艱苦滋味的人
才能真正體會......
       後來出了社會, 歷經一些事, 就真的變成愛吃苦瓜, 連其他以前不敢或
不喜歡吃的菜, 也能夠接受甚至喜愛, 像刈菜. 茴香. 秋葵. 茄子. 韭菜. 南瓜. 香椿.......

                                        ali

如果年輕人及小孩是上網的多數.這樣子的結論也是可以理解.我的小孩如果上網應該也會有同樣的回答.
山林雅境 發表於 2009-7-30 20:47

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作者: Mr.Tomato    時間: 2009-8-1 19:51

39# smhu

......要紅秋葵就只有在農友的精選種子裡面才有，一包20元的部份就只有一般的秋葵囉！而精選種子裡面的種子量比較大，一包要50元！......

我這一批玩的是~日系紅果品種~
有人想尬看看嗎？可少量贈予
一樣的，需交心得報告喔！

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作者: 耐心    時間: 2009-8-2 16:00

3# vani

前3名都是偶很喜歡吃的蔬菜
秋葵、苦瓜和茄子

您是我兄弟！

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作者: 耐心    時間: 2009-8-2 16:06

真的要替秋葵平反一下！
在2home的自己自足生活中，秋葵算是必備的作物之一
不容易有病蟲害，收穫期又長

仗義執言..感恩喔∼

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作者: 耐心    時間: 2009-8-2 16:40

看完這主題到目前所有的發言..可以斷定好友們每個都是一尾活龍！
曾在臺大醫院的看板上看到:越是一般人嫌惡的食物,含越多維生素及人體
所需礦物質與微量元素..看來想要身體健康,沒有異於常人的品味還真不行！

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作者: 光頭瑋    時間: 2009-9-22 09:42

不會吧,秋葵,苦瓜都很好吃ㄚ????????

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作者: vv104912    時間: 2009-9-22 10:16

秋葵、苦瓜和茄子只敢吃苦瓜(小時候也不敢吃),  茄子只能是魚香茄子才敢吃, 秋葵沒吃過!

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作者: whp5241    時間: 2009-9-22 15:24

最近家裡剛種下的秋葵
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作者: vani    時間: 2009-9-22 17:32

Mr.Tomato
我這一批玩的是~日系紅果品種~
有人想尬看看嗎？可少量贈予
一樣的，需交心得報告喔！
偶想要一些
不過偶是種頂樓
心得報告可能不是很豐富

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作者: Mr.Tomato    時間: 2009-9-22 21:15

49# vani

vani大﹔
現在秋葵已經快不對時，建議您春作再播
來私訊吧！讓我把種子翻出，就寄給你嘿！

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作者: vani    時間: 2009-9-23 09:57

已經私訊了
目前是勉強可種嗎

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作者: ivysky    時間: 2009-10-19 00:54

我記得小時候不敢吃很多菜, 尤其是苦瓜印象最深,
有天看見一篇文章, 裡面講到苦瓜的滋味;
提到為什麼有人明知會苦卻愛吃苦瓜? (尤其是上年紀的人)
他說是因為那種苦甘苦甘的味道, 只有實際嚐過人生艱苦滋味的人
...
ali 發表於 2009-8-1 08:05

我曾經非常挑食，苦瓜就是我不敢吃的食物之一  ，
討厭吃紅蘿蔔、茄子、番茄(吃生不吃熟)、芹菜（吃細末加湯不吃熟炒）、
萵苣（聞到味道就想逃）、敢吃蒜頭但不吃蒜苗.......
媽為了騙我吃苦瓜，常和哥聯手弄我，結果我還氣到哭過....

長大後好像什麼都敢吃了，最討厭的萵苣已蠻愛吃了，也不怕吃苦瓜，
很鍾愛芥菜的苦味，會幫忙騙姪女們吃紅蘿蔔，當然我會開心地示範，
愛吃芹菜，但更愛香菜。
真的很奇怪，就過了二十歲之後，很多菜自動敢吃也願意吃了，
特別是本來覺得味道苦或怪(以前覺得萵苣超臭的)，後來卻能接受了。

唯一不能入口的是薑，但可以吃薑母鴨或麻油雞等需要大量加薑的料理，
任何湯類加薑都ＯＫ，只是沒辦法把薑吞下去，所以薑不能切太細，
不然挑起來太費工了，因為不管多嫩的薑都吞不下去　

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作者: Heather    時間: 2009-10-21 14:01

52# ivysky
我唯一不敢吃的青菜是 ....茼蒿
從小就很怕茼蒿的味道,只要吃到一點點就會吐出來
怎奈家人都很愛吃茼蒿
所以媽媽煮鹹湯圓時會另外幫我煮一碗沒有放茼蒿的
過年圍爐吃火鍋茼蒿只能最後放
因為湯會變綠綠的我就不敢吃了
真的是很煩ㄋㄟ

唯一一次沾到不敢吃茼蒿的好處是再美國唸書的時候
學校有整理一畦一畦的農地開放給學生種菜
每個學期只要繳一美元,深受有家眷的留學生歡迎
很多台灣留學生就種了甕菜,韭菜,地瓜葉,苦瓜,絲瓜...等等美國超市買不到的青菜
尤其是茼蒿幾乎是冬天吃火鍋必備
結果有一回一個留學生在茼蒿成熟期被人在夜晚整畦收割個精光
氣到哇...哇...大哭
此惡劣之舉事驚動全校園, 所有東方面孔都被懷疑

除了我
真是好里家在

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作者: 蝸牛    時間: 2009-10-21 14:17

小時候青菜只要沾到"瓜"這個字,管它是菜瓜,冬瓜,南瓜...通通不吃,營養不均,所以就變成
一根竹竿,結婚後獅子大人就照三餐都給你煮,結果就變得肥肥的,當然腦袋也跟著......

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作者: 開花的樹    時間: 2009-10-21 14:53



每個人喜好不同是正常的
但自己的喜好也會隨時間改變ㄝ

記得小時候許多東西不敢吃
苦瓜~~茄子~~木瓜(連木瓜牛奶也不敢喝)
那時候好像很少看到秋葵,所以當時根本不知道有這蔬菜

但現在.......這幾種蔬果我卻都吃的很開心(不過我還是不喜歡秋葵黏黏的口感啦)

這種轉變不知道是什麼原因
難道連吃東西的口味.........也會跟著年齡成熟改變

現在不排斥這些東西~~~~~~~表示我已經"過熟"了嗎

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作者: 笑瞇瞇    時間: 2009-10-21 15:05

我也是以前茄子,苦瓜,木瓜都不敢吃，到現在只剩下木瓜,還是看到就想吐...

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作者: smhu    時間: 2009-10-21 21:13

不過我還是不喜歡秋葵黏黏的口感啦
開花的樹 發表於 2009-10-21 14:53

在我自已種秋葵之前我很少吃秋葵的，因為當時的人們吃秋葵是說可以顧胃，我不喜歡為了顧什麼而刻意的去吃某些東西(小時候被阿媽跟市場上的豬販鄰居給害慘了，月考前的那個星期天一定要吃豬腦膸來補腦...吃到怕了......)，可是吃我家自己種的秋葵卻真的沒有那種黏黏像鼻涕的那種口感，因此現在家人都成了秋葵的愛好者，但也只限於自己家種的，外面的還是敬謝不敏！

曾經思考過可能的原因，覺得有可能是自己種的秋葵底肥打很重，所以秋葵果實從發芽出來到收成大約只有三天的時間可以長到八九公分以上，然後就被我收成走了，所以肉質會比較嫰而鼻涕也還沒來得及長成吧....(也曾收過那種北北風的秋葵就有市售的那些缺點了，包括口感較硬---吃起來有牛的感覺以及會有一種不是很舒服的味道及會有吃到鼻涕的感覺)，所以我猜應該不是品種的問題而是栽培的方式所導致的差異。

批A屎；因為種的數量及期間都沒有足夠的長，樣本數尚不足以支持一個信賴度較高的結論，各位看看就好....

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作者: lingo    時間: 2009-10-29 16:16

苦瓜似乎是所有小孩子最怕吃的食物，嫌誤他的苦，本人小時也不例外
現在長大了，苦瓜敢吃了但也僅止於用炒的，煮湯的方式還是不敢吃
秋葵2-3支可以接受，多了就謝謝以後再來

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作者: 崴    時間: 2009-10-29 17:17

秋葵是媽媽種了以後才開始吃，因為外面賣的真的黏呼呼的。後來自己在露臺上種了幾棵，沒怎麼管它，第一次看到結果時就趕忙摘來吃，川燙後的口感真的不同!又嫩又甜(川燙時不要太久，先加點鹽還保留它的青脆感)。後來同事到我家看到了覺得新鮮，就摘了幾個送她回去吃，後來她說菜市場買的吃起來和我家的不同，一直問我還有沒有種。我想可能是因為自己種來吃好玩的，所以沒等到它非常成熟就摘下來吃，所以比較嫩而且沒有太多的黏度吧!

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