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標題: 迎戰流感怎麼吃╱高油脂會降低免疫力均衡飲食遠離病毒 [打印本頁]

作者: aotsen2004 時間: 2009-8-30 00:58 標題: 迎戰流感怎麼吃╱高油脂會降低免疫力均衡飲食遠離病毒

新型流感疫情延燒，如何才能增強免疫力？營養師認為，最好的方法是：「不要損耗免疫力，也就是少吃高油脂食物，飲食均衡、天天吃五蔬果，多喝水」，才能「趨吉避凶」。

馬偕醫院營養師趙強說，很多人都想要增加免疫力，但是目前看到的新型流感重症及死亡病例並非全是老弱婦孺，反而是青壯年男性也佔相當高的比例，甚至也有研究指出，患者也可能因自體免疫力強，而導致病毒攻擊更為凶猛，所以在這種情況下，應該是設法讓自己的免疫力保持在正常狀態下，也就是不要損耗免疫力。

如何做，才能減少免疫力損耗呢？趙強建議，少吃高油脂食物，因為高油脂會降低免疫力，應該避免；如果有喝茶習慣者可以多喝茶，因為研究已證實，兒茶素有預防性的抗病毒功能。

那麼吃蔥、薑、蒜及水果、食物、飲料等，是否能讓人體加強抗體，抑制病菌入侵？營養師說，新型流感是屬於病毒傳播引起，非細菌引起，大蒜是殺菌不是殺病毒，所以根本之道還是要均衡飲食，畢竟免疫力跟熱量、蛋白質、礦物質、維生素有關，如果飲食中缺乏某些食物及營養素，就會使免疫力下降、變差，容易生病。

自由時報

原來對付這流感, 吃大蒜沒有用!!

害我吃一堆,連打嗝都有大蒜味......!!

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