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標題: 請教蓋窯高手 [打印本頁]

作者: vv104912 時間: 2009-9-18 12:16 標題: 請教蓋窯高手

日前到三芝的一家餐廳用餐, 發現老闆砌了一個大窯, 烤出來的披薩超有味道, 因為是用木炭烤出來的, 就是跟市場上吃的快速披薩不一樣, 扎實的麵皮, 透著淡淡的木炭香, 一直讓人久久無法忘懷,

所以也想動手來砌一個窯, 不知各大是否有造窯經驗?

作者: vani 時間: 2009-9-18 15:10

之前討論過
http://www.2home.com.tw/forum/vi ... mp;highlight=%BD%60

作者: vv104912 時間: 2009-9-18 17:18

感謝vani大,

我要好好研讀一番.

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