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標題: 哪些蔬果可自己留種子預苗種植 [打印本頁]

作者: ping51 時間: 2009-9-18 16:08 標題: 哪些蔬果可自己留種子預苗種植

總算下週快有秋意了
今秋冬季第一次開始要在自己2home試種蔬果了
當然先去種苗行買些小苗種上
但也想自己有由孵種子育苗成長結果的喜悅
請教前輩們
哪些蔬果可在收成後取種子再孵種育苗?
哪些買種子行的品質較優?

作者: Mr.Tomato 時間: 2009-9-18 21:01

一般豆科的作物皆可，且變異也不致於太大
瓜果類中，絲瓜、扁蒲、南瓜....等，許多人種的也是自留種，不過變異會較大些

留種的原則﹔
1.人為的痕跡愈明顯，自留種變異愈大，如一般玉米變異小，超甜玉米變異大。
2.儘量於合季節時進行留種，如番茄冷涼季、絲瓜於高溫期。
3.作物生長中期就要選好較健壯的果實留種，將來種子的發芽率會較高。
4.種子的調製，乾燥是必需的，且主要以陰乾為主，不可以太陽直照。
5.用不完的種子，儘速泠藏可保較優的發芽率。

作者: ping51 時間: 2009-9-21 15:44

一般豆科的作物皆可，且變異也不致於太大
瓜果類中，絲瓜、扁蒲、南瓜....等，許多人種的也是自留種，不過變異會較大些

留種的原則﹔
1.人為的痕跡愈明顯，自留種變異愈大，如一般玉米變異小，超甜玉米變異大。 ...
Mr.Tomato 發表於 2009-9-18 21:01

蕃茄大
謝謝您
上週開始盆孵蕃茄種子了
請問何時(多大)地植較安全?
要注意哪些?

作者: vv104912 時間: 2009-9-22 11:04

3# ping51

目前我們家木瓜的種子培育的最好, 長出一堆小木瓜樹, 這樣就有吃不完的木瓜了.

作者: vani 時間: 2009-9-22 17:36

4# vv104912

偶看偶家爸媽留種的有
莧菜
菜豆
絲瓜
南瓜
花生
玉米不過大家是說會有變異
菜頭

作者: Mr.Tomato 時間: 2009-9-22 21:05

上週開始盆孵蕃茄種子了
請問何時(多大)地植較安全?
要注意哪些?
ping51 發表於 2009-9-21 15:44

一般育苗3~４星期，本葉3~5葉後移植，應較保險
如能養苗本葉6葉，而子葉不黄化掉落，算是高手

此時育苗的番茄正合季，算是很好種的作物，只是近年來正被病毒病嚴重肆虐
因此慎選品種，變成首要考量的事。
相關建議品種可参考看圖說故事~農作物在夏季的因應策略 90＃ http://www.2home.com.tw/forum/vi ... p;extra=&page=9

作者: ahui 時間: 2013-10-25 09:05

本帖最後由 ahui 於 2013-10-25 09:34 編輯

https://www.afcd.gov.hk/tc_chi/a ... les/seed_saving.pdf

蔬菜作物授粉方式

一. 異花授粉（通過風或昆蟲傳播花粉），需要隔離防止受到污染

   葫蘆科作物，屬同株異花，主要經蟲媒授粉

   十字花科作物，雖有完全花，但無法同株授粉(主要經蟲媒授粉)

經風媒授粉: 玉米  菠菜莙薘菜紅菜頭  莧菜:

經蟲媒授粉: 菜心、白菜、芥菜、芥蘭、西蘭花、椰菜、椰菜花、白蘿蔔、青蘿蔔、西洋菜、芥蘭頭、芫荽、芹菜西芹、南瓜、冬瓜、老黃瓜、青瓜、白瓜、水瓜、毛瓜、絲瓜、苦瓜、葫蘆瓜、合掌瓜、蔥、韭菜

二. 自花授粉:

   生菜、油麥菜、西生菜、意生菜、番茄、車厘茄、洛神花、黃秋葵、青豆角、白豆角、甜豆、

   矮生豆角、四季豆、荷蘭豆、矮瓜、辣椒、甜椒

留種須知:

異花授粉作物留種時，田內不宜種植同科作物。若無可避免，必須安排花期分開若想提高種子純度，可於網室內進行人工授粉，但須注意濕度。若濕度過高，會影響授粉留種

固定種: 可留種
不論是自交作物或異交作物，在適當地種植管理下，所長出來的下一代種子，將來播種長出來以後，各種特性會上一代一樣，稱為「固定品種」。

交配品種: 若自留種，下一代會長得參差不齊
不論是自交作物或異交作物，都可以做出「交配種」。交配種在採種時，需要先植父本與母本兩個自交系。然後將父本的雄花花粉接到母本雌花柱頭上，完成雜交，所結的種子稱為雜交一代(F1)種子，或稱為交配種種子。交配品種種子是商業種子，需要每年購買；若自留種，下一代會長得參差不齊，與原來的表現完全不同。

雜交一代品種要怎麼變成固定品種呢？可能需要不斷地自交、或是與親代回交，再一直篩選出想要的特性，經過幾代之後就會變得穩定了。依照KKF（泰國米之神）的說法，要8代才會穩定。也有資料說要12代才會穩定。 - See more at: http://www.kskk.org.tw/food/node/152#sthash.AJtDiLDf.dpuf

種子採收

很多植物於完全成熟前已被食用盡量讓植株發育至完全成熟

後熟：收穫後，種子內部繼續完成其生理成熟的階段為發芽作準備（特別是茄果類、瓜類果實的後熟直接影響其種子的發芽）

如：青瓜要後熟10~20天；茄子要後熟20天以上；南瓜、冬瓜等要後熟30~50天

曬種的必要和好處

降低含水量，促使種子休眠，減弱種子的呼吸作用，延長種子壽命

殺死病菌，避免種子發生蟲蛀、黴爛、變質現象促進後熟提高發芽率

注意：曬種應選擇連續天晴的日子進行，如遇上雨天在室内要架起、攤薄，放置於乾爽通風處

種子儲存

儲存的環境，會影響種子的活力及生活力财濕度及溫度是影響種子壽命的關鍵須保存於42F (5°C)及相對濕度(RH) 25%-30%

溫度(以華氏F計算)與相對濕度(RH)的總和須少於100财例：室溫（約77°F、25°C)；相對濕度(RH) < 23 %,财例：雪櫃（約37F、2.8°C)；相對濕度(RH) < 63%财當你從雪櫃取出種子時，須待容器回復至室溫狀態才可開啟，否則水分會於冷涼的種子上凝結乾燥劑

豆科植物–雖無公花、母花之分，但也須授粉才能結果。

四季豆與長豆：：豆莢細嫩而果仁還不很明顯時採收，每兩天採一次。留種須待內部果仁凸起且豆莢變淡黃色時，採集自然風乾。四季豆北部冬天除外，南部則四季皆可種植；長豆北部一年可種兩次，4月和5月底

毛豆：果莢內豆仁豐滿且果莢仍呈綠色時即可採收；若是收豆仁需待果莢飽滿變淡黃色時採收。留種須等到葉黃凋落、豆莢變成淡黃乾硬時。

花生：果實長在土壤裡，待葉子全部變黃、葉面有黑色斑點，即表示花生成熟；採收後要及時曬乾才可安全貯藏。選擇結果飽滿的植株所結的莢果留種。

葫蘆科瓜類

小黃瓜：授粉後7天可收成，2天巡一次。留種須待瓜皮變黃成熟，破開經水洗沉澱的種籽風乾，放入牛皮紙袋冷藏，約可使用兩年。

大黃瓜：授粉後21～28天可收成。套袋留種，待瓜皮變黃成熟，破開經水洗沉澱的種籽風乾，放入牛皮紙袋冷藏。

苦瓜：當瓜果上的瘤狀突起變飽滿發亮的時候就可以採收。果熟轉黃時，裡面的種子會變成紅色，剝開取出水洗，風乾留種。《註:紅色種子果肉很甜可生食》

蒲瓜：瓜幼嫩、表面仍有細毛時採收，再去體會自己可接受的程度。留種的瓜須待蒂頭木質化後剪下風乾，要播種時才剝開取出種子。

冬瓜與南瓜：蒂頭枯乾木質化才採收，愈老口感愈鬆；未被蟲咬的冬瓜，採收後放置通風處，室溫下可保存一年。

絲瓜：瓜幼嫩若無套袋表面有一點黑就可採收（一般從雌花開花約8～12天），再去體會自己可接受的程度；枯乾纖維化後留種。。

其他

玉米：白鬚先變紅褐色，轉為黑褐色就成熟，即可採收。留種須等玉米穗蒂頭木質化後剪下風乾，要播種時才剝開取出種子。

皇宮菜：和空心菜一樣，保留根部，剪下側芽的上方。扦插比播種的成長快。

九層塔：經常摘心、摘葉，見到花苞即摘除；因為傳宗接代開花結籽後不再長葉。

秋葵：在幼嫩時食用，開花受粉後約3天可採收，2～3天須採收一次。莢皮枯乾木質化才能留種，風乾後放入牛皮紙袋冷藏。

彩椒和番茄：果實由綠色稍轉紅色或黃色即可採收，室溫下繼續熟成。原來青椒與彩椒的植株相同，只是採收時間不同。完全熟透後，取出籽在水裡漂洗沉澱，風乾後放入牛皮紙袋冷藏。

自家留種五代以上，基因會慢慢自然進化、適應當地的環境，提高抗病力和抵抗蟲的侵襲，降低肥料的需求或無須施肥

作者: ahui 時間: 2013-10-25 09:18

來玩玩看
雖然不符合要多株留種和同科隔離的原則呵呵
黑葉白菜和芥藍菜準備留種株

按這裡顯示圖片

作者: a3564396 時間: 2013-10-25 10:05

誰可以指導一下甜玉米跟木瓜的種子怎麼留?

甜玉米一樣等她乾燥接著需要日曬嗎?
他好像乾燥以後就呈現萎縮狀態
這樣從穗上面一顆顆剝除下來保留就可以嗎?

木瓜如果要保留種子
我知道應該把外面那層膜去除吧
然後需要經過水洗過or曬乾嗎?

作者: Zefram 時間: 2013-10-25 11:03

本帖最後由 Zefram 於 2013-10-25 11:16 編輯

a3564396 發表於 2013-10-25 10:05
誰可以指導一下甜玉米跟木瓜的種子怎麼留?

甜玉米一樣等她乾燥接著需要日曬嗎?

一般種子留種都是用乾燥機烘乾約3~6天

自己蔭乾(風大沒有陽光照射的地方)的種子

沒有乾燥機 9成9那麼高

乾燥機玉米留種法選外殼有兩片以上枯黃葉子的玉米穗做留種
接著直接放入乾燥機依種子類型進行烘乾處理3~7天

我自己用乾燥機留種的台農五號彩虹玉米
發芽率9成9

台農的種子都有經過近十年的培育不會變種

作者: 飛蝴蝶 時間: 2013-10-25 11:21

家裡今年種了一株絲瓜，盛產時每星期產量50條以上，我約於9月中旬發現一條漏網之魚，想給它留種，但太座說時間太慢了會變秋瓜？不知真假？

作者: Zefram 時間: 2013-10-25 11:26

飛蝴蝶發表於 2013-10-25 11:21
家裡今年種了一株絲瓜，盛產時每星期產量50條以上，我約於9月中旬發現一條漏網之魚，想給它留種，但太座說時 ...

反正是要留種的

不是要吃的

他有辦法成熟那你就賺到了

今年節氣比較正常比去年冷的快希望可能不大

還是試試看吧

作者: 飛蝴蝶 時間: 2013-10-25 11:42

Zefram 發表於 2013-10-25 11:26
反正是要留種的

不是要吃的

Z大可能誤解我意思，意思是所留的瓜種如果是秋天時的瓜，那以後它的種就變成只有秋天時才會結果？春天種一樣會拖到秋天才結果！？

作者: 黑面 時間: 2013-10-25 13:21

飛蝴蝶發表於 2013-10-25 11:42
Z大可能誤解我意思，意思是所留的瓜種如果是秋天時的瓜，那以後它的種就變成只有秋天時才會結果？春天種一 ...

如果這是自然演替而成的秋瓜, 那不就是大功勞一件了嗎....

如果別人沒有秋瓜, 那您不是賺到了嗎....

作者: Zefram 時間: 2013-10-25 15:58

飛蝴蝶發表於 2013-10-25 11:42
Z大可能誤解我意思，意思是所留的瓜種如果是秋天時的瓜，那以後它的種就變成只有秋天時才會結果？春天種一 ...

這不太可能吧

玉米我也是一年四季都在留種
種植後一樣都是三個月就採收了

如果可以改變特性
飛蝴蝶大大就已經是基改員了

作者: jonce 時間: 2013-10-25 20:13

秋瓜....可能是指絲瓜夏不開花。
三月種五月開花結果
四月種六月開花結果
五月種七月長日照不開要等秋天才開花變秋瓜了。
跟留種的關係應該不大。

作者: a3564396 時間: 2013-10-25 20:40

其實白玉米糯米玉米彩色玉米
這些基本上只要曬乾保留就好
大概都不會有問題

我比較想知道甜玉米怎麼留種子
因為它似乎過熟就會開始萎縮
不像其他玉米放著就會變硬就自然留種囉

作者: Zefram 時間: 2013-10-25 21:57

a3564396 發表於 2013-10-25 20:40
其實白玉米糯米玉米彩色玉米
這些基本上只要曬乾保留就好
大概都不會有問題

你有乾燥機就能留種了

甜玉米大多f1

其實也沒留種必要....

作者: 馬蹄 時間: 2013-10-26 00:15

Zefram 發表於 2013-10-25 11:03
一般種子留種都是用乾燥機烘乾約3~6天

自己蔭乾(風大沒有陽光照射的地方)的種子

可是我自留種的黑糯玉米怎麼到第四代就變回白糯玉米了

作者: ChiaChen 時間: 2013-10-26 01:02

馬蹄發表於 2013-10-26 00:15
可是我自留種的黑糯玉米怎麼到第四代就變回白糯玉米了

關於玉米留種問題,由於玉米須要不同品種種在一起,才更容易授粉,結的玉米才會更飽滿豐產.

既然如此,那我們自留的就成了"非純品種"玉米了?
馬蹄大的玉米田是不是讓黑糯玉米跟白玉米雜交呢?
或是玉米都有"返祖效應"?多留幾代以後就回歸成"古早白玉米"呢?

作者: Zefram 時間: 2013-10-26 12:09

馬蹄發表於 2013-10-26 00:15
可是我自留種的黑糯玉米怎麼到第四代就變回白糯玉米了

附近一百公尺不能有人種玉米
所以留種時要注意

也要多留種
避免你種玉米時別人又種導致你的玉米被別人玉米花粉雜交到
不能留種

作者: 馬蹄 時間: 2013-10-26 16:14

ChiaChen 發表於 2013-10-26 01:02
關於玉米留種問題,由於玉米須要不同品種種在一起,才更容易授粉,結的玉米才會更飽滿豐產.

既然如此,那我 ...

聽老師講的，這就是返祖現象，
所以，要留黑糯米玉米的種，可能需要一些程序吧

阿哉

作者: Zefram 時間: 2013-10-26 17:33

馬蹄發表於 2013-10-26 16:14
聽老師講的，這就是返祖現象，
所以，要留黑糯米玉米的種，可能需要一些程序吧
阿哉

沒有什麼程序...

只有一代交配跟被其他玉米雜交到的問題而已

台農五號彩虹玉米我都留種超過四代了...

只能說要留種還是選台農的作物吧...

彩虹玉米經過八年才研發出來你說它會返祖那是很奇怪的事情

他又不是一代交配

作者: cocacola 時間: 2013-10-28 08:05

台灣菜種子跟菜苗算便宜了, 用買的比較快吧,

作者: ldf.apple 時間: 2013-10-29 21:19

本帖最後由 ldf.apple 於 2013-10-29 21:23 編輯

種子買回播種要注意包裝袋是否著明F1(一代交配種),如果有的話就不要留種,(會變種無法與原播種一樣),必須再向專業種苗商購買,如果沒有著明,則可自行採種.

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