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標題: 你以為煮熟就好？不吃就沒事？完整揭露　美國牛真相 [打印本頁]

作者: 豪宅 時間: 2009-11-16 05:28 標題: 你以為煮熟就好？不吃就沒事？完整揭露　美國牛真相

國內狂牛病權威、高雄長庚榮譽副院長陳順勝指出，一不小心，這種「潛伏期長達七年、在土壤中三年還有活性，要用攝氏一千度高溫，連續燒三十分鐘才能殺死」的異常普利昂蛋白，可能入侵人體、土壤、家畜等，造成不可逆的生態惡果。

轉自商週
http://www.businessweekly.com.tw/webarticle.php?id=38388&p=1

作者: pipi 時間: 2009-11-16 12:14

那"好x多"都是自行進口美國牛肉且行之多年
是不是也有這層疑慮?
又其檢驗機制為何?

作者: PAO 時間: 2009-11-19 23:28

國內狂牛病權威、高雄長庚榮譽副院長陳順勝指出，一不小心，這種「潛伏期長達七年、在土壤中三年還有活性，要用攝氏一千度高溫，連續燒三十分鐘才能殺死」的異常普利昂蛋白，可能入侵人體、土壤、家畜等，造成不可逆 ...
豪宅發表於 2009-11-16 05:28

牛肉燴飯上面黏呼呼的勾芡,有許多都有調配牛肉骨粉,其時骨粉中也有內臟存在,不知已吃多少年,吃素就好啦

作者: Peter 時間: 2009-11-19 23:41

吃素應該可以避免，不過很多黑心素食加工品也放葷的高湯粉，說不定就是牛的。
素食要多吃蔬果，加工品少碰，豆腐可以自己做，最近我在學習做豆腐、豆干。

作者: pipi 時間: 2009-11-20 09:40

4# Peter
如果學成是否也可以公開分享

做豆腐也要小心不要用基改的黃豆

作者: 青蛙皇后 時間: 2009-11-20 11:20

吃素應該可以避免，不過很多黑心素食加工品也放葷的高湯粉，說不定就是牛的。
素食要多吃蔬果，加工品少碰，豆腐可以自己做，最近我在學習做豆腐、豆干。
Peter 發表於 2009-11-19 23:41

請問有自己種黃豆嗎？

作者: dazzles 時間: 2009-11-20 11:34

6# 青蛙皇后
我種過
但是可能季節不對全軍覆沒。
本也想自製豆腐
只好等下一次

作者: hsiehlc 時間: 2009-11-20 11:59

唉怎麼辦我真的蠻愛吃肉的...
http://www.lca.org.tw/report/b6.htm

作者: 青蛙皇后 時間: 2009-11-20 14:39

6# 青蛙皇后
我種過
但是可能季節不對全軍覆沒。
本也想自製豆腐
只好等下一次
dazzles 發表於 2009-11-20 11:34

我之前也有種過青皮豆仁，打算磨豆漿，功效很多，我有跟研究的人問過她很訝異，惜國內沒推廣，不然賺翻了。國內只有黃、黑豆漿。
我太懶沒空採收請人打入田中當綠肥，那天跟你說小麥的事是真的，看原文書頭痛等我家老三搞好我們再研究。
她也上網註冊了，嚇我一大跳。

作者: Peter 時間: 2009-11-20 23:56

本文章最後由 Peter 於 2009-11-21 00:02 編輯

請問有自己種黃豆嗎？
青蛙皇后發表於 2009-11-20 11:20

沒有。
我用加拿大非基改黃豆，做豆腐不難，只是很費工，我是用鹽滷點漿，一般是用凝固劑（含食用石膏）。

因為做豆腐，就是連豆漿、豆花都做過，豆製品保存期限不長，磨豆漿又費工（主要是清洗），一般小家庭可以一些當豆漿喝，一些做豆花，一些做豆腐。

我是依照這篇教學，點漿用的不一樣而已. http://www.wretch.cc/blog/cutenana0704/18311275

工具可以買這一組： http://goods.ruten.com.tw/item/show?11090906988887
會木工的可以自己做，再去買鹽滷即可。

不在乎豆腐傳統四方造型的可以像這樣做丸豆腐，幾乎不用工具成本，重點還是在那個點漿鹽滷: http://goods.ruten.com.tw/item/show?11090112557025

作者: 豪宅 時間: 2009-11-21 00:00

[quote]那"好x多"都是自行進口美國牛肉且行之多年
是不是也有這層疑慮?
又其檢驗機制為何?
___________________________
我不知政府真正的檢驗機制是如何.
但我相信{高雄長庚榮譽副院長}說的.

又台灣進口美牛.不是每隻驗.所以一定會有漏網之魚.
只要一隻有狂牛病進入台灣.
又倒霉的發生.食物鏈的感染.
以後就連吃素也有事了.
其實最好是別引進美牛.
可是.前名進黨政府和現在的國民黨政府都引進.
真的很難理解.這些當官的怎麼會聽美國方面.對狂牛病的數據.
而不先請教國內的人才呢?

此篇商週的報導共有7篇喔.不知你們有沒有全部看完.
ps:網頁下方共有1到7可以點.
http://www.businessweekly.com.tw/webarticle.php?id=38388&p=1

最近.如到超市買豬肉.都會想.會不會先切美牛後再切我這盤豬肉的.
整個心情就會變差.
得狂牛症的人.一時之間又不會發作.等多年後.如果集體發作.也會跟老年癡呆症(阿茲海默症)很像.
***阿茲海默症請見維基 http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E ... 4%E5%91%86%E7%97%87

政府又不會知道這跟美牛有關.唉唉唉唉.......

我讀過一篇報導.阿茲海默症是美國的10大死因之1

我覺得當臺灣人滿幸福的.但見到社會上.政治上.教育上的種種.
我覺得台灣人的幸福.一點一滴的流失中.

作者: 豪宅 時間: 2009-11-21 00:13

唉怎麼辦我真的蠻愛吃肉的...
http://www.lca.org.tw/report/b6.htm
hsiehlc 發表於 2009-11-20 11:59

唉~~~~~~只能挫勒等.
其實禁美牛才是王道.
可惜美國看我們台灣是軟腳蝦.甲咱到夠.

作者: 青蛙皇后 時間: 2009-11-21 09:14

沒有。
我用加拿大非基改黃豆，做豆腐不難，只是很費工，我是用鹽滷點漿，一般是用凝固劑（含食用石膏）。

因為做豆腐，就是連豆漿、豆花都做過，豆製品保存期限不長，磨豆漿又費工（主要是清洗），一般小家庭 ...
Peter 發表於 2009-11-20 23:56

真是太感謝你了，提供如此詳細的秘方。

作者: Peter 時間: 2009-11-23 14:36

本文章最後由 Peter 於 2009-11-23 14:39 編輯

加入自己做豆腐的行列吧！豆製品不耐放，市場賣豆製品的也沒放冰箱，商人為了降低折損率只好昧著良心。
如果不自己做，或許義美牌的豆製品會好一些，用的還是非基因改良黃豆，但貴一些。

http://news.cts.com.tw/cts/society/200911/200911230349147.html
傳統市場豆製品 8成防腐劑超量

您吃的豆腐安全嗎？衛生局抽查傳統市場的100件豆製品，其中板豆腐，素雞，豆乾絲，含超量防腐劑和過氧化氫，不合格率高達八成，吃多了恐怕會造成頭痛，嘔吐等症狀，衛生署要求業者改善，否則將處3-15萬元的罰款。冬天吃火鍋，很多人總是少不了這味。白嫩嫩的板豆腐，美味又營養。特別是吃素的媽媽們，到傳統市場買菜，會買便宜又大塊的板豆腐，或是素雞等豆類製品，補充蛋白質，只是您知道嗎，衛生局抽查100件傳統市場的豆製品，高達8成6的板豆腐，8成素雞和。6成4豆乾絲，含超量的防腐劑和過氧化氫，抽驗不合格

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