2home 打造桃花源

標題: 各種蔬菜水果何時採收最適當的彙整 [打印本頁]

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作者: fums420505    時間: 2010-1-24 21:44     標題: 各種蔬菜水果何時採收最適當的彙整

開始種植蔬果後,發現甚大困擾的是:
不知何時才是成熟,可以採收
不是還太嫩,
就是太老
例如;冬瓜和南瓜說要上粉後就可以採收,可是絲瓜或小黃瓜等就又搞不清楚了
在此希望糾集站上同學等知識與經驗,彙整出一些2-home常會種植的蔬果,再長到什麼程度時採收最恰當?採收後之後續要如何處理?來供大家參考
以下是我想到的,期望大家共襄盛舉
1.冬瓜
2.南瓜
3.小黃瓜
4.青椒
5.木瓜
6.番茄
7.番薯
8.紅蘿蔔
9.胡瓜
10.苦瓜
11.龍眼
12.楊桃
13.李子
14.柿子
15.水梨
16.枇杷
17.香蕉
18.山蕉
19.橘子
20.柚子
21.甘蔗
22.桃子
23.梅子
24.棗子
25.拔樂
26.
等
等
只想拋磚引玉,期望能蒐集更多資訊<
在2-home種植時,有所依循

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作者: 鄉居    時間: 2010-1-24 22:25

1# fums420505
1.冬瓜採收所需日數與氣溫有關，氣溫高時，果實發育較快速，開花後45-50天即可採收，其時果面毛茸脫落，滿佈蠟質白粉。
2.中國南瓜和印度南瓜的品質風味，要成熟才能發揮，特徵為果梗變灰褐色，同時果皮也堅硬了，現出品種固有色彩，南瓜早生品種約在定植後一個半月開始結果，在隔40天開始成熟。
3.小胡瓜開花後約6-10日就可採收，大胡瓜開花後至採收期，北部約24-28日，南部約15-20日。
4.苦瓜撥種後約70-80天，或定植後約50天開始採收。
以上節錄自豐年叢書─瓜類栽培
希望對fums420505大您有幫助

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作者: 山林雅境    時間: 2010-1-24 22:48

18.山蕉是啥?芭蕉?還是野蕉?
感覺都不難.可是又粉難形容.很想學歌仔戲的-------聽我比來........康...康...康....就結束了.
說個5.木瓜好了.(其他的給仙拜發揮)------青木瓜就可以一直摘到黃木瓜.青木瓜甚麼豐胸料理就請上網查啦.我喜歡吃的是-----青木瓜去皮後屑成籤狀,配合蝦米熱炒.微黃八分青的最過癮,尤其是那湯汁..........有點懷疑我的胸部為什麼比較壯了.
要生吃的當然要取樹上黃的.全黃的最佳.如果有天敵(人.動物)就只能微黃就摘下來了.不管哪一種,都要摘下來等後熟期.後熟期就是手指輕壓會有軟化感覺時.........
上回看電視有學到用竹竿及鐵絲做一個承接半圓網,裡頭放置毛巾等軟性墊,用旋轉的就可以輕鬆摘下高處木瓜.現在已做了一個小型的.改天再給它改個接大木瓜的.

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作者: LKK46    時間: 2010-1-25 00:08

1# fums420505

我們是種的多(沒算過但至少近百)
但是懂得很少
所以難解答問題  
但是可以提很多問題  

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作者: fums420505    時間: 2010-1-25 11:37

2# 鄉居
鄉居大：
感謝您的資訊，好像都是用『時間』計算的，有一個問題是：山上種植的種類不少，不太容易一個個計算『時間』，有時同一株，生產的果實也相差一段時間，畢竟我們不是專業農民，無法控制出齊一時間長出來
依時間計算，較有『科學依據』
聽老農說法：依據果實外觀可以判斷成熟度，來決定何時採摘
我只覺得這種作法，比較適合單一化的水果判別
不知您的看法如何？

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作者: fums420505    時間: 2010-1-25 11:57

3# 山林雅境
也搞不清楚芭蕉和野蕉的差別，有時鄰居拿來一『套』約只十公分長比拇指稍大的『小香蕉』，我老婆說好好吃，（我個人沒吃香蕉），鄰居說是在『森林中摘的』
有關青木瓜，我也常用來煮湯吃，還能接受，成熟的木瓜也不敢吃（不太喜歡吃軟的），
青木瓜在削皮時會有白色的乳汁，有些皮膚過敏的人會刺激發癢，跟山藥一樣，癢得要命；常煮給我女兒吃，可惜對於胸部效果並未如外傳的，山林兄得天獨厚

上次參加熱帶果樹訓練時，南部的木瓜樹都給它矮化，矮化的作法是：在木瓜樹幹離地約30公分的地方，用利刀在約60公分高的地方刺入再往下割，一棵樹割三刀，然後抓住樹的上部，稍微扭轉約90度，則60公分以下的半段，就很靠近地面了，樹身此時有點斜，用木竹支撐住，以後要收成時，就很容易摘到了

我以前摘很高的木瓜是用『家庭用的國旗桿』（以前規定要懸掛國旗時用的常約180公分），綁住鐮刀，另外一支國旗桿綁住釣到大魚時用的撈網，就很方便摘了；可惜因為太長無法放在屋內，在屋簷下，大概也被人拿去『摘木瓜』，就沒再拿回來了

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作者: fums420505    時間: 2010-1-25 11:59

4# LKK46
LKK大：
經驗的累積有時也要靠經驗的傳遞
期望您不吝提問題，也好方便其他同學擠出經驗來

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作者: yun    時間: 2010-1-25 13:22

ㄣㄣ真的格行如隔山
種植蔬果後發現不知何時可以採收
水果未熟採下很浪費

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作者: LKK46    時間: 2010-1-25 14:50

18.山蕉是啥?芭蕉?還是野蕉?
山林雅境 發表於 2010-1-24 22:48

我在平地種了山蕉 (所以找過資料)
[attach]24454[/attach]
以下引用自  http://udn.com/NEWS/READING/X5/4778936.shtml

先說植株吧。一般俗稱的香蕉，學界還有一泛稱叫北蕉。在台灣，這是大家最熟悉的品種，過去曾大量外銷，賺取很多外匯。多半種在較溼濡的環境，南部平野田地最為常見，農民又稱田蕉。
山蕉則廣泛分布於中部山地，是北蕉的芽變種，又稱為仙人蕉。植株往往較高，葉片稍寬而長。多半生長在土壤疏鬆貧瘠的丘陵地上，故而稱之。
外型上，一般山蕉外皮往往具有鮮明稜線，未呈四方形，常具瘦骨之風。北蕉則洋溢飽滿的金黃色澤，稜線容易模糊。有些果農以為山蕉果柄較短，皮比較薄，這種辨識角度過於簡化，恐待商榷。
山蕉青綠帶黃時即可食用，此時帶有野香和蕉酸，接近芭蕉的味道。黃熟時，除了風味優美，肉質細緻。北蕉體型壯碩，往往展現肥胖之姿，以及甜膩的口感，常教離鄉的中部人，懷念山蕉適度的野性。
此一香蕉情結，或可對照，一般人區分土雞和肉雞的不同吧。老一輩中部人，可能有不少人像我母親，很認真將山蕉和北蕉如此區別，而且對後者充滿偏見。無怪乎，中部的水果攤常見販售「山蕉」的立牌。
山蕉還有一特點，慢熟。一串山蕉，往往一根根慢慢熟透。若懸掛著，說不定能從容地一天一根，快意品嘗整串。
對此一特性，我便有一套不同於母親的生態論述。一般北蕉快熟、飽滿，若不及早吃，容易腐爛。此一麻煩，可能涉及化肥和農藥使用的問題。我大膽判斷，山蕉的特性和生長環境，彷彿都在透露其用藥的次數和劑量，多半比北蕉低。
但除了中部地方，一般水果攤往往不會細分。香蕉就是香蕉，哪有閒功夫，再分什麼山蕉北蕉的？更何況，晚近北蕉又有了新的研發品種，叫新北蕉，讓市場愈加混淆。
以前我們常吃的北蕉，柄頭較長，蕉尾亦突出，主體本身則略微彎曲。新北蕉柄身並無此彎度。柄頭短，蕉尾亦不甚清楚。其福泰之相，頗有美人發福的臃腫之感。
嚴格說來，新北蕉長相比舊的還好看。但據說，愛吃香蕉的日本人並不喜愛。唯最近在7-11，看到日本運送來台販售的，長相和新北蕉相似，不免困惑於這種論調了。
以上這些說法和辨認技巧可能有些繁複，再面對現代香蕉的多樣變形，早已失去準則。最好還是以整體的感覺摸索，確定其身分。像我母親，多吃，用味蕾鑑定，或許魯直，卻是最好的方法。

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作者: fums420505    時間: 2010-1-25 17:25

9# LKK46
LKK大：
真是開了眼界
果真有山蕉
不過要真正分別出來可還真不容易
似乎山蕉果實在個頭上會比一般香蕉小很多
這是我現在的區別方式
不知對否？

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作者: 山林雅境    時間: 2010-1-25 17:51

我在平地種了山蕉 (所以找過資料)
LKK46 發表於 2010-1-25 14:50

謝謝.有了約略了了解. 或許每年都會吃到親友帶來,那種青青小小就可以吃的即是 味道算特殊好吃

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作者: 山林雅境    時間: 2010-1-25 17:54

10# fums420505
以大小區別比較難.
因為蕉類只要不施肥,它的果實就會逐年變小變少.

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作者: chingwen    時間: 2010-1-25 19:10

12# 山林雅境
香蕉和火龍果是很吃肥的果樹，
聽說最好不要在同一個地方一直種下去...
最好要將幼苗搬到別處去種，會長得很好喔，
我有試過這種搬種法，
長出來的香蕉真的是又大又甜呢！

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作者: fums420505    時間: 2010-1-26 14:57

13# chingwen
原來還有這『搬種法』
以前上農業課也有『輪作』的說法
不過，並沒有說明哪一些作物適合輪作
謝chingwen姐的資訊

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作者: 勞倫斯    時間: 2010-1-26 15:14

我們比較樂觀
想吃就拔下來吃 沒再管有熟沒熟
有時候吃到幼齒 有時候吃到粗牙的

其實是因為事業忙的時候無法上山
看差不多就先摘來吃了

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作者: 山林雅境    時間: 2010-1-26 18:25

13# chingwen
的確.,換地種植就沒有越來越小的問題了.只是原地的香蕉就很佔位置了.除非自己有小怪手

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作者: fums420505    時間: 2010-1-27 17:00

芭樂的成熟度判別
從前是用外觀
看它的表皮『變白了』（未熟前是青綠色，成熟時轉為淡綠色）
在樹上的比較不方便使用『指甲』
在水果攤買時，會用拇指指甲輕輕的給它刺下去，成熟的較『脆』容易刺入，較不成熟的較澀，刺下去會有阻力

這是我的阿嬤教我的

僅供參考

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作者: 鄉居    時間: 2010-1-27 23:08

5# fums420505
以時間判斷當然只是依照書本照本宣科，但我是習慣依心情採收，今天想吃甚麼就摘什麼，當然這只是理想狀況，通常也是要憑外觀來判斷，蔬果會以外觀告訴我們，何時是最佳賞味期，但這畢竟要以經驗累積，以香蕉來說，小時候家父是蕉農，課餘就必須協助香蕉園的工作，以下是個人感覺及經驗，香蕉最好吃還是「在叢紅」，有時候會有一兩株沒注意到，就在樹上黃了，當然就只好留著自己享用了，那香甜滋味至今難忘，而且因為夠成熟飽滿，皮特別薄，果實也香Q有咬勁。記得那時要外銷日本的，外觀和大小當然都要上上之選，而且還不能太飽滿，約八分左右才合格，就是每支香蕉都還要有稜線，不能飽滿到成圓弧形，以口感來講，這樣並非是最好吃，但真不知以日本人龜毛性格，為何要堅持這種標準？

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作者: 山林雅境    時間: 2010-1-27 23:26

18# 鄉居
只是可以延長後熟期啦.因為運銷需要時間.
市面上的水果多少都是如此-------七八分熟即採收了.-------

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作者: cherrypeng111    時間: 2010-1-28 20:29

小時後都是用[咬一口]來知道芭樂的成熟與否
熟的就摘下吃掉
不熟的就流下齒痕 趕緊跑了
這個方法僅適用於小孩  各位大大不宜

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作者: LKK46    時間: 2010-1-29 14:05

17# fums420505
20# cherrypeng111

芭樂的成熟度我是目測(猜測)法
目前成功率不到一半  

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作者: PAO    時間: 2010-1-29 17:44

小時後都是用[咬一口]來知道芭樂的成熟與否
熟的就摘下吃掉
不熟的就流下齒痕 趕緊跑了
這個方法僅適用於小孩  各位大大不宜
cherrypeng111 發表於 2010-1-28 20:29

猴子就是這種吃法
農人最恨就是這點

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作者: fums420505    時間: 2010-1-31 23:13



有關冬瓜和南瓜的成熟度
一般說法是：上粉
亦即在瓜體身上會有一層白霜出現即代表成熟了
還未完全上粉的南瓜：
[attach]24758[/attach]
已上粉的情形：
[attach]24759[/attach]

說來：冬瓜和南瓜都長在『地上』
不知同樣長在地上的西瓜是否也會一樣？

在冬瓜和南瓜結成果實之時，會和地面接觸
好像看到一些農民會在果實下方墊上稻草之類的東東
用意是否要造成和地面的隔絕？
不然會有什麼樣的壞處？

不知有經驗的同學可否提供資訊？以解迷惑

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作者: fums420505    時間: 2010-1-31 23:19

22# PAO
照說
猴子累積了經驗，對於未成熟的應該能判別了，應該不至於再去咬那生澀的硬芭樂吧？
有一些鳥類也會啄食芭樂，會挑出比較成熟的來吃
硬又澀的芭樂，比較偏向深綠或墨綠色，成熟些的皮會較白
應該一眼就能分辨
只是到底要『白到什麼程度』（才適合人類的口感）就需要一些經驗或資訊了

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作者: 崴    時間: 2010-2-2 14:23

可以來說一下小黃瓜，據我家公公說，如果小黃瓜的表面摸起來不會刺人，就代表可以吃了!上次在家裡的露台種時，測試後發現剛開結的小瓜摸起來會刺人，再過7-8天看來應該成熟了去摸還真的只有一棵棵的剌，但是沒有剌人的感覺，就採下來吃囉!我想大黃瓜應該也是如此吧!

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作者: fums420505    時間: 2010-2-2 23:21

多謝葳姐提供
冬瓜好像剛開始時表皮也會刺人

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作者: LKK46    時間: 2010-2-3 12:01

...
在冬瓜和南瓜結成果實之時，會和地面接觸
好像看到一些農民會在果實下方墊上稻草之類的東東
用意是否要造成和地面的隔絕？
不然會有什麼樣的壞處？
...fums420505 發表於 2010-1-31 23:13

下面沒墊有時靠地面會爛掉
但不是一定會爛
地面較濕則較容易發生

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作者: fums420505    時間: 2010-2-11 02:41

27# LKK46
多謝LKK大的說明
種了幾叢『佛手瓜』在地上恣意匍匐，結果『找瓜』找得很累，還經常沒找到，有些找到了，因為跟地面接觸，都會結疤
後來領悟到：
若要吃瓜，勢必要搭棚架
若只是想吃瓜苗，就任其匍匐，比較好收成
佛手瓜的種植，我是用『隨意農法』：
人家不要的『老瓜』就給埋入土中，旁邊插一根竹竿做記號（免得除草時給割掉）
然後就長出來了
有時攀到李子樹上，還要忍痛給剪除

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作者: 梅子    時間: 2010-3-10 11:18

大家好
當實習農夫5年了 不過因為只有假日才能上山
好多事都是採取自然隨他去的想法
例如蘿蔔  開花就代表過老 積5年之經驗  現在會採分批的方式種
但其實時間到了--過完年 花就冒出來了
今年分三批  最後這次種的 其實還沒長大 卻也不行了
不過沒關係啦 以後更有空 來做蘿蔔乾好了

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作者: fums420505    時間: 2010-3-18 00:56

大家好
當實習農夫5年了 不過因為只有假日才能上山
好多事都是採取自然隨他去的想法
例如蘿蔔  開花就代表過老 積5年之經驗  現在會採分批的方式種
但其實時間到了--過完年 花就冒出來了
今年分三批  最後這次種 ...
梅子 發表於 2010-3-10 11:18

dear 梅子大：
例如蘿蔔  開花就代表過老
請教：在還沒開花前，應該表示『不老』，不知在開花前，有沒有什麼樣的『徵兆』可以表示說：剛好可以採收？
蠢問題，不過還真的不知道ㄟ

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作者: 筑心    時間: 2010-3-18 01:35

dear 梅子大：
例如蘿蔔  開花就代表過老
請教：在還沒開花前，應該表示『不老』，不知在開花前，有沒有什麼樣的『徵兆』可以表示說：剛好可以採收？
蠢問題，不過還真的不知道ㄟ
fums420505 發表於 2010-3-18 00:56

上次正好有一個朋友提到這個問題  但我的蘿蔔還沒收成不知對不對  那朋友告訴我蘿蔔開花中間會長一根長長的花芽  (一般中間長出來的是嫩葉)  所以只要看到一棵長一點花芽出來  就要全部採收的  希望沒有誤導

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作者: fums420505    時間: 2010-3-18 02:30

幸好我現在還沒種植蘿蔔
這滿好的一種分享，足供參考
還請筑心大，下次分享您收成的經過，做一次驗證

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作者: LKK46    時間: 2010-3-18 23:13



29# 梅子
30# fums420505
31# 筑心

蘿蔔開花就代表過老了啊  
才隔一星期就變成賞花植物了   

[attach]26636[/attach]

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作者: fums420505    時間: 2010-3-18 23:32

33# LKK46

dear LKK46大：
真可惜
不過觀賞一陣子，待它花謝了結果，明年拿來播種
還可以分送同好呢！

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作者: ping51    時間: 2010-3-19 14:07

34# fums420505
傅老師
請問蔬菜開花結果的種子都可留著下次播種嗎?
採了菜吃後,就想留幾株來看看它開什麼花
所以園裡茼荷.羅蔓.芥藍.菠菜.蔥.茴香.芹菜...都有開花株耶

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作者: 文川    時間: 2010-3-19 15:55

29# 梅子
30# fums420505
31# 筑心

蘿蔔開花就代表過老了啊  
才隔一星期就變成賞花植物了   

26636
LKK46 發表於 2010-3-18 23:13

沒錯，只要一星期就全部開花給你看：
去年底種了兩畦的蘿蔔，過完年第一次到園子裡去，當時蘿蔔還沒開花，想說一次吃不完過年期間也不好送人，就先拔半畦的蘿蔔其餘留著下星期再採，那知第二星期再到園子去時，一看，全部都開花了，只好留著採籽囉！

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作者: LKK46    時間: 2010-3-19 20:42

33# LKK46
dear LKK46大：
真可惜
不過觀賞一陣子，待它花謝了結果，明年拿來播種
還可以分送同好呢！
fums420505 發表於 2010-3-18 23:32

沒錯，只要一星期就全部開花給你看：
去年底種了兩畦的蘿蔔，過完年第一次到園子裡去，當時蘿蔔還沒開花，想說一次吃不完過年期間也不好送人，就先拔半畦的蘿蔔其餘留著下星期再採，那知第二星期再到園子去時，一 ...
文川 發表於 2010-3-19 15:55

真是所謂：聞道有先後...  

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作者: fums420505    時間: 2010-3-25 23:04

35# ping51

照理說，應該都可以吧！
否則菜苗店的種子都是那裡來的呢？

我所知到甕菜（空心菜）的種子滿大的，比一般黑芝麻粒大許多
只是收集種子要收集到『成熟』的
例如絲瓜的種子，我們還可以吃的絲瓜，種子必定尚未成熟，要變成菜瓜布之後，還要曝曬好多天，種子才可以用
以前鄉下，蘿蔔開花後，整個枝幹割下，綁成一把，掛在屋簷下曬，好像也是等它更成熟，然後順便曬乾，好方便儲存，等下一年度播種用

我所知道的大約是這樣，但是沒有實際經驗（以前都是老一輩在做，我們當時實際上連『關心』都沒有；慚愧）若有繆誤還請指正

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作者: Mr.Tomato    時間: 2010-4-5 21:12

fums420505大﹔
是否考慮帶這玩意去市場
[attach]27073[/attach]
攜帶式非破壞性水果甜度計

拍謝，我是來亂的！

芭樂的成熟度判別
從前是用外觀
看它的表皮『變白了』（未熟前是青綠色，成熟時轉為淡綠色）
在樹上的比較不方便使用『指甲』
在水果攤買時，會用拇指指甲輕輕的給它刺下去，成熟的較『脆』容易刺入，較不成熟的 ...
fums420505 發表於 2010-1-27 17:00

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作者: smhu    時間: 2010-4-5 21:47

fums420505大﹔
是否考慮帶這玩意去市場
27073
攜帶式非破壞性水果甜度計


Mr.Tomato 發表於 2010-4-5 21:12

呵呵呵....可以說一下那一台幾多錢嗎？

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作者: Mr.Tomato    時間: 2010-4-5 22:02

40# smhu

我不知，這台是農業單位借我過過乾癮，實際田間採收判別，沒幾年經驗累積，
是無法出師的！
（另一種固定式的約十初頭萬元）

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作者: 村姑姑    時間: 2010-4-5 22:37

8.紅蘿蔔可採收的判斷很好辨識 即是看它冒出土面基本上就可採收
冒得越多或是冒出時間越長  頭部會越綠自然較不嫩  白蘿蔔亦同
有時為了讓個頭再長大點還是會讓他多呆在土裡 先挑冒出土面多的先採收
以上純屬個人經驗

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作者: fums420505    時間: 2010-4-6 01:31

39# Mr.Tomato
dear 蕃茄大：
只是測甜度，就需要知道各種水果『在某一個甜度時，代表成熟』，不知可有『甜度與成熟度』對應時間表及蔬果種類對應表？之類的參考？
我覺得這也不失為一種很好的量測工具，唯需有『附表』才好

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作者: fums420505    時間: 2010-4-6 01:35

42# 村姑姑
記得以前『偷』挖蕃薯時，會找『泥土拱起破裂』的地方挖
屢試不爽，都會挖到成熟又壯碩的蕃薯吃
看來，地下莖的作物，似乎有這一個特點
值得參考

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作者: Mr.Tomato    時間: 2010-4-7 21:26

43# fums420505
各種水果，只要適時就會好吃，有時風味會比甜度來得重要且較有意義與健康！
水果甜度的參考表僅在作~品牌水果~，有一規定的數值可供規範。
另~甜度與成熟度~會有相關，大多水果通常在未段成熟期是甜度急速上升的關鍵，所以愈接近完熟採收甜度會愈好，不過耗損率會提高且儲藏性也會較差。

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作者: LKK46    時間: 2010-4-9 22:13

舉手發問：如何知道地瓜可以收成？
最近收：有爛洞的、表皮浮筋的、大小差很多的...
[attach]27192[/attach]
[attach]27193[/attach]

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作者: 村姑姑    時間: 2010-4-15 01:08

44# fums420505
記得以前『偷』挖蕃薯時，會找『泥土拱起破裂』的地方挖
屢試不爽，都會挖到成熟又壯碩的蕃薯吃....

fums420505 發表於 2010-4-6 01:35

呵呵 原來地瓜也是類似方式 前年種時是算算日期 再翻土檢查 看來今年可有憑藉鑑定採收 不然太晚採收都會有臭香(台語)狀況

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作者: 村姑姑    時間: 2010-4-15 01:26

LKK46 地瓜大小差很多的 是否是種植期間沒翻藤 ?或施肥不行平均 造成的? 我也有此現象
我種植時有常翻藤 估計自己施草木灰肥時不夠用的結果 不知對否!!
又 前輩告知七八月採收的地瓜不適合久存 易臭香(台語) 十月十一月採收的地瓜較能存放 僅供參考 今年我來試試 有了心得再與大家分享

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作者: 村姑姑    時間: 2010-4-15 01:43

10.苦瓜
說一下苦瓜採收的時機 很容易判斷
看表皮顏色 越青越苦也較脆  越淡(接近白色)自然不苦 較熟 易煮爛 白色的苦瓜 連子都能吃是賊紅的 且甜 超好吃可生食子 自然也可留下來年當種子用
但苦瓜不易照顧 一定要套袋子保護 不然保證蜜蜂光顧得清潔溜溜

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作者: LKK46    時間: 2010-5-3 01:06

LKK46 地瓜大小差很多的 是否是種植期間沒翻藤 ?或施肥不行平均 造成的? 我也有此現象
我種植時有常翻藤 估計自己施草木灰肥時不夠用的結果 不知對否!!
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村姑姑 發表於 2010-4-15 01:26

確實沒翻藤 也沒施肥
請問什麼叫翻藤？

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作者: chingwen    時間: 2010-5-3 10:34

50# LKK46
翻藤可能就是將爬往畦下的地瓜藤拉起來往上放吧，
我也會作這樣的翻藤動作，可以讓地瓜長大一點，
而不要浪費養分在葉子上，因該是如此詮釋吧！

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作者: fums420505    時間: 2010-5-3 23:42

51# chingwen
可是大姊：
只把瓜籐拉上來，葉子就不長了嗎？
不知要不要有『摘心』或『摘葉』的動作？

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作者: Mr.Tomato    時間: 2010-5-4 22:42

謝謝壞爸和fums420505兄的加分
地瓜定時翻藤的用意，是不希望藤蔓再~定根~，而影響種植時最先長出~定根~的番薯大小
而翻藤後的枝蔓並不需摘心或摘葉，這都會影響番薯的大小。

50# LKK46
翻藤可能就是將爬往畦下的地瓜藤拉起來往上放吧，
我也會作這樣的翻藤動作，可以讓地瓜長大一點，
而不要浪費養分在葉子上，因該是如此詮釋吧！
chingwen 發表於 2010-5-3 10:34

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作者: fums420505    時間: 2010-5-5 01:38

53# Mr.Tomato
了解
但照說它的藤蔓『定根』，不就可以自行從新根吸取養分？而不必繼續從母根分財產，那蕃薯應該就可全心長大了呀！不是嗎？

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作者: Mr.Tomato    時間: 2010-5-6 21:59

54# fums420505

不不不！番薯的藤蔓定根後，該處也會長番薯，不過此時畦面土已沒那麼鬆，所以此處的番薯會長不大，因而造成養分浪費
若有定期的翻藤，所有藤蔓的光合產物皆會移至起初~壓藤定根~處所長的番薯，集中養分供給，如此番薯才會香又甜。

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作者: fums420505    時間: 2010-5-6 23:22

55# Mr.Tomato

原來如此
真好的分享

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作者: fums420505    時間: 2010-5-8 00:44

西瓜季節又到了，提供一些選購西瓜的技巧：
1.頭尾兩端大小一致：
品質好的橢圓瓜種，應該要兩端大小差不多，若呈現頭小尾大的柚子形，代表品質較差；圓形瓜種的瓜形則要接近圓形，若像木瓜一般表皮有果瓣狀，則品質、風味也較差。
2.看瓜頭：果梗彎曲
瓜藤主蔓稱母蔓、分枝後稱子蔓，再分枝稱孫蔓，母蔓所結的果梗呈彎曲狀，子蔓或孫蔓較直，因母蔓種出的瓜養分供應最足，品質最優；台灣農友種苗公司西瓜育苗部經理李文的表示，西瓜植株生長後期會漸趨衰弱，結出的果實果梗較直、果粒較小，皮色也較暗無光澤。
3.瓜蒂略凹：
發育良好且成熟度佳的西瓜果實，瓜蒂部分會有些微的凹陷，挑選時可平視瓜蒂，較易辨別。
4.瓜皮顏色綠亮風味佳：
西瓜表皮愈碧綠明亮，表示植株成長良好，果實養分充足，成熟度也夠，而過熟的西瓜色澤較暗沉，綠色略退，呈淺綠色。
5.底部愈黃愈美味：
瓜皮與土壤接觸的部分，因無日照，多會呈現淡黃到黃色不等的瓜皮原色，顏色愈黃表示西瓜成熟度愈好，也較美味。
6.斑紋凹陷已全熟：
用手指觸碰西瓜表皮的綠色斑紋，垂直摸起來有凹陷感，表示全熟，若果梗翠綠可馬上享用，但若果梗乾枯或已無果梗，表示過熟。
7.直紋間隔寬橫紋需密：
台南農改場副研究員謝明憲表示，一般西瓜直條斑紋間隔要寬，橫斑紋要密，表示西瓜生長狀況良好，成熟度足夠。
有些大西瓜的表皮斑紋不如小西瓜明顯，但挑選時也可按上述方法，看表面直條間隔與橫條紋是否密集分布，挑出成熟瓜果。
8.瓜臍（尾端屁股部分）窄密較甜：
西瓜果臍窄小緊縮，代表施肥管理與果實發育良好，甜度與口感較佳。
9.瓜臍愈凹陷肉愈少：
西瓜果形愈大，瓜臍凹陷愈明顯，要挑果臍較平的果粒，瓜臍愈凹可能為冷天著果，果皮也會較厚、較硬，能食用的果肉較少。
10.有裂痕恐蟲害：
果臍部分若有裂痕，病蟲就可能有此處入侵果肉，建議挑選時要選果臍完整的果粒。
11.聽聲音：
一手握住瓜尾，另一手水平輕拍西瓜腰部，若聽起來沉悶且帶有震動感，表示已成熟，水分充足。熟度剛好的聲音類似拍打大肚腩，音頻較低，若音頻如拍頭，表示熟度不 足。

僅供採購及站友種植參考

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作者: LKK46    時間: 2010-5-14 10:56



51# chingwen
55# Mr.Tomato

原來如此...感謝分享

我喜愛吃烤蕃薯   
所以隨時種一小區

中央三行是a大分享的今時地瓜
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作者: fums420505    時間: 2010-10-14 01:21

在1-home院子種的2棵絲瓜，雖然夾雜在百香果濃密的葉中，現在拼命的結果
有時一天都可摘四，五粒
去年種時，只結一二顆果實，就乾沽掉了
今年的作法，跟去年不同：
1.老農告訴我：要摘心（也就是常去巡視，發現有小果實的前端嫩心，給摘除掉，用意好像是：讓營養灌注在果實中，而不會分到『長葉』上），我發現這方式不錯；結果成功率較高
2.掛二種藥物：
一是『黏劑』（跟黏蒼蠅的紙板相同方式），噴在割掉一半的牛奶瓶上，會黏住好多果實蠅
一是『甲基丁香油』，保特瓶旁邊挖開（讓果實蠅進入，下雨時又不會進水），瓶蓋鑽一個孔，用棉花棒沾濕丁香油固定在瓶子內，果實蠅都會飛進去吃，就死在裡面（不過聽說都是公的才會被吸引進去），二三天要再沾油一次
這二種用法，優點是不會影響果實的藥物殘毒（因為沒沾染在果實上），也可以說是『有機』的一種啦！

比較困擾的是：
1.螞蟻很多，幾乎都聚集在果實前面的花內
2.不知何時才是真正的『成熟』（現在是用手給它握一下，看差不多就摘下來），常常是有些還不太熟（太嫩，失去絲瓜的原始味道），有些卻過熟（吃的時候，裡面有『瓜子』）

以上是最近種絲瓜的心得，僅供分享
不知有無站友，有更周詳的說明幫忙指正或補充

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作者: cherrypeng111    時間: 2010-10-14 09:28

我在1HOME陽台種花種菜兩年了
唯獨絲瓜讓我有那麼一點點成就
去年一棵，約收成五粒絲瓜
今年一棵，目前為止已經吃掉六粒了，還有一粒在成長中
能在大樓裡吃到自種的絲瓜，心滿意足了！它願意給我吃多少，就隨它高興了！！

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作者: fums420505    時間: 2010-10-14 12:52

60# cherrypeng111
我今年一棵就有將近20粒，呵呵
只是何時『採收』還有疑慮
常摘到已經有瓜子的

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