2home 打造桃花源

標題: 省柴灶的建造與使用 [打印本頁]

作者: cherrypeng111 時間: 2010-5-18 12:21 標題: 省柴灶的建造與使用

這個視頻將爐灶的製造過程非常清楚的介紹，可以在2home自己依樣畫葫蘆製造一個古早味的好爐灶！
網站是大陸網站的視頻
http://v.youku.com/v_show/id_XMTU5MzU3MTIw.html

作者: 相思園 時間: 2010-5-18 12:37

這個視頻將爐灶的製造過程非常清楚的介紹，可以在2home自己依樣畫葫蘆製造一個古早味的好爐灶！
網站是大陸網站的視頻
http://v.youku.com/v_show/id_XMTU5MzU3MTIw.html
cherrypeng111 發表於 2010-5-18 12:21

很棒.很清楚的分享!
感謝~

作者: cherrypeng111 時間: 2010-5-18 12:45

本文章最後由 cherrypeng111 於 2010-5-18 12:53 編輯

另外在掏寶網上，發現一個煮飯兼燒熱水的省柴灶，看起來還有點設計想法，供大家參考！

http://item.taobao.com/item.htm?id=4435339933
新型多功能省柴灶,上市多年一直深受民众喜爱,3—5个人的家庭煮一餐饭菜仅用1公斤左右干柴,不仅省柴草,最大的优点是可以同时烧热100斤以上的热水,水温最高达100度，足够一家人洗澡,或者洗衣洗菜,节省木柴70-80%以上.不用电,不用安装,不用维修,坚固耐用达10年以上
[attach]28223[/attach]
配套的铁圈是用来调节锅的大小的，锅大，就撤去一个圈，锅小，就加一具圈子。[attach]28228[/attach]
[attach]28229[/attach]
[localimg=180,135]3[/localimg]

采用铝合金制造，长久不会生锈。灶体中间是空的，用来装水，煮饭的同时就可以把水烧热，所以要记住，煮饭前要把水灌满。然后开始烧火。特别适合于有老人小孩的家庭，特别适用于冬天

作者: cherrypeng111 時間: 2010-5-18 12:46

本文章最後由 cherrypeng111 於 2010-5-18 12:48 編輯

重複，刪除

作者: cherrypeng111 時間: 2010-5-18 12:46

本文章最後由 cherrypeng111 於 2010-5-18 12:55 編輯

重複，刪除

作者: Adan 時間: 2010-5-18 13:29

5# cherrypeng111
很想買.但不知在台灣要花多少錢?

作者: yun 時間: 2010-5-18 14:44

3# cherrypeng111
很棒的分享

很可惜台灣買不到
感謝!!

作者: petals2008 時間: 2010-5-18 16:20

本文章最後由 petals2008 於 2010-5-18 16:47 編輯

很棒的燒柴灶
眉角還不少感覺好像比麵包爐複雜一些
(其實也不知道麵包爐怎做只在youtube上有看過)
很想依樣畫葫蘆造一個呢
只是那嚜大的鍋不知拿來煮啥
下面那個感覺滿方便
煮東西的溫度會不會比較低?

作者: 楓之戀 時間: 2010-5-18 23:25

我家還有兩個大灶
有一個在921震壞了想要修復可惜買不到那些生鐵元件了　　
另一個還在使用中

那個大鍋真好用　無論是蒸年糕或是蒸紅龜糕　＂傻＂整隻雞或鴨
還可以辦桌喔

作者: nenghsin 時間: 2010-5-19 01:58

9# 楓之戀
找老一點的五金行或是作灶的，他們有他們的門路找到您要的東西。

作者: cherrypeng111 時間: 2010-5-19 13:19

6# Adan

在大陸可以買得到，但是帶不回台灣，體積太大了！

另一個想法，是按照其設計思維，請人製作一個也可以啊！

或是結合站長等大大們過年期間討論的柴燒爐、火箭爐、柴燒溫泉等等討論的作法，再加上這個省柴灶的設計，可以創造更好的產品也說不定

問題未解決前，表示還可以有更好的創意！！！

作者: cherrypeng111 時間: 2010-5-19 13:33

另外在大陸的能源世界論壇中，看到一篇：「省柴灶的建造」，其內容像是這個視頻的文字說明，我將它轉載，並轉為繁體字，需要的可參考！

發帖人: xieruxin
轉貼自：http://www.chinagb.net/bbs/viewthread.php?tid=53042

月牙型自拉風省柴灶河南省鎮平縣推廣的一種月牙型自拉風省柴灶，已在許多地方受到歡迎。它的特點是省柴、省時間，五口之家用這種灶做飯，每頓約需半小時。燒開5公斤水約用8分鐘，耗高粱稈400克。使用這種灶，屋內無煙，灰塵少，乾淨衛生，操作也簡便。特別是所用燃料來源廣，柴、草都能燒，適合在黃河南北廣大農村使用。

拉風灶型式多樣，其中一種結構如下：
（1）爐篦子後沿正對著鍋底中心，爐篦子前沿挨著灶門，約140毫米。爐篦子的安裝要前高後低，高度相差約30毫米。吊火高度（鍋底至爐南子的距離）100～120毫米。
（2）灶膛的後半部設有攔火圈，正面呈月牙型，側面呈孤型。攔火圈上沿薄，下邊寬。這個月牙型是中部高，兩端低。攔火圈的外徑中部與爐壁距離50毫米，向兩側逐步減到30毫米；攔火圈內徑與鍋的間隙，中間 5毫米，兩側8毫米。攔火圈的作用，是把火集中攔在鍋底，使可燃的氣體灶膛內得到充分燃燒，以提高熱利用率。攔火圈可用粘土、頭髮茬或麻刀加入少量食鹽水調合製成，以達到堅固、光滑的要求。
（3）靠煙囪自然抽風，煙囪高度應超過房脊。一般3米左右。砌煙囪要注意嚴密不漏氣。
（4）灶門在不影響燒柴的情況下小一點為好，一般寬l40毫米，高140～160毫米。灶門小是為了減少外界冷空氣的影響，便於控制灶內熱量散失。
（5）下灰道，用於貯存柴灰和向灶膛通風。安義省柴灶江西省安義縣推廣的一種贛I型省柴灶。其特點是進柴灶口小，適合於燒硬柴、碎木塊、樹枝和鋸末等。灶體保溫性好，能充分利用餘熱。一般晚飯後將鍋加滿水，堵塞好地風口、進柴口和關好煙囪閘板，次日早晨鍋內水溫可保持在40℃左右。若按上述方法將做好的飯菜放在鍋內，數小時後飯菜仍然溫熱。農村群眾對這種能保溫的節柴灶十分歡迎。而且這種灶清潔衛生，使用安全。

（1）灶芯呈葫蘆狀，分為三段，壁厚25毫米，用耐火水泥和穀殼灰製成（二者比例1：2），故保溫性好，而且輕。灶芯底部斜插爐條，灶芯中部斜裝一個進柴筒。灶芯做成葫蘆狀是使燃料在灶膛中得到充分燃燒，並讓火焰直沖鍋底，同時鍋底下邊有聚熱反射層，使鍋受熱均勻。
（2）灶芯周圍用穀殼灰填實，以減少熱量損失，使升火快，省時省柴。
（3）進柴灶口不能冒煙。若發現冒煙，則是煙囪排煙有故障、應及時處理。爐芯水箱節柴灶浙江省富陽縣一帶推廣一種爐芯水箱節柴灶，該灶的熱效率為38%，比普通爐灶有明顯節柴效果。此種灶內的零部件已商品化生產，農民可在市場任意選購。浙江省許多縣都有大量推廣，對減少林木砍伐起到了積極作用。爐芯水箱灶的水箱可用鋁和銅製成，水箱連接一條腰帶形水管，該水管裝置於煙道附近，以充分利用灶火的餘熱將水加溫。該灶的主要技術指標為：
（1）灶門面積14×14釐米；
（2）進風口面積14×18釐米；
（3）吊火高度14釐米。

省柴灶是按照薪柴燃燒和熱量傳遞的科學原理設計的，與舊式柴灶相比，改革了爐膛、鍋壁與灶膛之間相對距離與吊火高度、煙道和通風等的設計，並增設保溫措施和餘熱利用裝置等，以達到熱效率20％以上的要求。省柴灶的特點是省燃料、省時間、使用方便，安全衛生。

省柴灶包括手工砌築灶和商品化灶。1．按爐灶通風助燃方式，可分為自拉風灶和強制通風灶。2．按爐灶煙囪和灶門相對位置的不同，可分為前拉風灶和後拉風灶。3．按爐灶鍋的數目分為單、雙、多鍋灶。

省柴灶的外部施工:外部施工的
第一步是砌灶體。灶體主要起保溫和承擔鍋臺重量的作用。灶體內徑大小可以這樣確定：即用燃燒室的內徑加上燃燒室結構的雙邊厚度，再加上保溫層厚度，三項之和就是灶體的內徑尺寸。灶體外表應做得整齊、面平，以利於粉刷。
第二步是砌灶門。灶門的作用是添加燃料和觀察燃燒情況，其位置應低於出煙口3～4厘米，若高於出煙口，就會出現燎煙現象。一般農戶的灶門高12釐米，寬14釐米，燒草的灶門可大一些，燒煤的灶門可小一些。為了防止熱能從灶門散失掉，灶門上應安裝活動的帶有觀察孔的擋板。
第三步是砌灶台。通常把灶台突出灶身4～8釐米，做成一種滴水邊，既方便使用，又美化了灶形。砌灶台時還要注意內口留出3～4釐米，以便做鍋邊。
第四步是抹鍋邊。鍋邊是緊貼和托起鐵鍋的結構，常用硬泥或混合泥做成。一般大鍋的鍋邊厚度為2.5～3.0釐米，抹鍋邊為2.0～2.5釐米，小鍋、特小鍋1.5～2.0釐米。抹鍋邊時，應邊抹邊用鍋試，力求抹嚴、不跑氣；鍋沿超出灶面的高度要控制在3釐米以內，以便增大鍋的受熱面積。
第五步是砌煙囪。煙囪具有一定的抽力，可以保證燃燒室內進入充足的空氣，並將燃燒過程中產生的廢氣排到大氣中。戶用爐灶的煙囪高度在3米左右，出口內徑為12～18釐米。在煙囪的適當位置上要設置閘板，以控制調節煙囪的抽風量，在煙囪的基部要留掏灰孔。如果采用預製結構煙囪，內徑不得小於16釐米。一般情況下，煙囪應高出屋脊0?5米。
第六步是粉刷。粉刷要在爐灶測試合格以後進行，一般灶臺面、出煙口等部位最好使用1∶3 的水泥砂漿粉刷。灶臺面如粘瓷磚，一般應在灶的各種性能達到技術要求且灶體陰乾後進行。

在實際操作過程中，灶的內部施工往往相伴進行，這裏主要是為了敍述方便將它們分開。?

(1)砌進風道：風道的高度和寬度都可取鍋徑的1／4左右，縱深與爐箅裏端平齊。其底部大多砌成斜坡式的，以增強引風效果。進風道應砌得堅固耐用，內壁平滑無縫，以減少進風阻力。?

(2)安裝爐箅：安裝爐箅前，先在進風道上量出鍋底中心線，以此為基礎確定爐箅的偏移量和傾斜度。後拉風灶的爐箅安裝位置是以鍋臍為中心，爐箅總長的1／5～1／3朝煙囪， 4／5～2／3背向煙囪，爐箅的安裝角度從外向裏傾斜12°左右。前拉風灶的爐箅可以平放。燒柴草的爐箅要橫放於灶膛，這樣可以減少柴草的不完全燃燒損失。燒煤灶的爐箅可順放，以便於清除灰渣。?

(3)加保溫材料：爐箅放置好之後，就可在周圍填加配製好的保溫材料，邊加邊搗實。材料種類因地制宜，一般選用草木灰、鋸末、煤灰等，有條件的地方可選用礦渣棉和珍珠岩等。 ?

(4)抹制燃燒室：燃燒室是指圍著爐箅上方到攔火圈之間的空間，一般寬120～140毫米，高60～80毫米，其上口內緣與鍋底之間留出50～60毫米的間隙。砌築燃燒室除有條件的可用珍珠岩等商品材料外，一般宜用當地建材，如紅磚、藍瓦、混合泥等。在施工中，應將燃燒室的底面製作與爐箅安裝結合起來，否則不但施工麻煩，而且整體結構性能差。?

(5)砌攔火圈：攔火圈是燃燒室上部和鍋壁之間的部位。其作用是調整火焰和煙氣的流動方向，合理控制流速，延長可燃氣體在灶內滯留的時間，以提高熱效率。攔火圈的施工是在砌好灶體，抹制好燃燒室，充填保溫層到燃燒室上端，並將填料壓實抹平之後進行的。攔火圈可用黏土摻麻頭或頭髮等材料製作。如煤灰50％、黃泥25％、水泥5％、頭髮或麻頭20 ％，加食鹽水少許混合。將拌合好的硬泥抹成鍋底或臺階形初坯，其厚度不得少於4～5釐米。把鐵鍋放上去用力壓一壓，並旋轉幾下，然後取出鐵鍋，對初坯進行修整。攔火圈與鍋底的間隙要嚴格控制，在靠出煙口方向留0?5～1釐米，然後向兩側逐漸將間隙加大，到出煙口對面為2～4釐米。?

(6)砌回煙道和出煙口：回煙道的主要作用是增加高溫煙氣在鍋底周圍迴旋的路程和時間，以充分利用熱能。回煙道有兩種：一種是明煙道，即在攔火圈外壁與灶體內壁間砌成一深3～4釐米、寬5～8釐米的煙道，另一種叫暗煙道，砌在灶膛外面與灶體之間，一般深12厘米，寬13～14釐米。?
出煙口面積大於或等於爐箅有效通風面積。經驗尺寸是：寬等於或稍大於灶門的寬度，高約等於或略大於灶門寬度的一半。出煙口應位於灶膛的最高處，其上沿一般低於鍋臺面3～4厘米。

作者: setlinso 時間: 2010-5-19 18:26

5# cherrypeng111
很想買.但不知在台灣要花多少錢?
Adan 發表於 2010-5-18 13:29

剛剛問過賣家:
高80公分寬50公分淨重9公斤(鋁合金)
運費:韻達快遞(72小時到貨)350元人民幣
450+350=800 台銀賣出價4.846:1
800*4.846=3877
所以一個爐具為3877台幣

作者: william8864 時間: 2010-5-19 22:11

12# cherrypeng111

2home就是要燒柴, 就是要裊裊青煙伴隨柴香的感覺. 感謝Cherry 詳細的介紹, 其實不管何種結構, 原理只有一個, 就是利用柴火的燃燒熱轉變為水或油的熱能. 差別只在燃燒熱量轉換效率的高低, 這就關連爐灶的結構了.

若能好好的設計2home的綠色爐灶，相信可以帶來無限的創意與方便, 也期待有更多的同協能夠分享心得!

作者: AlexTC 時間: 2010-5-20 10:48

quote]我家還有兩個大灶
有一個在921震壞了想要修復可惜買不到那些生鐵元件了　　
另一個還在使用中

那個大鍋真好用　無論是蒸年糕或是蒸紅龜糕　＂傻＂整隻雞或鴨
還可以辦桌喔
楓之戀發表於 2010-5-18 23:25

[/quote]

網路上有賣家 http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d40770799

或許問問看,有零件可以修.

作者: 楓之戀 時間: 2010-5-20 17:56

15# AlexTC

感恩啦!

作者: 楓之戀 時間: 2010-5-20 17:57

10# nenghsin

阿李阿桃

作者: cherrypeng111 時間: 2010-5-20 21:47

剛剛問過賣家:
高80公分寬50公分淨重9公斤(鋁合金)
運費:韻達快遞(72小時到貨)350元人民幣
450+350=800 台銀賣出價4.846:1
800*4.846=3877
所以一個爐具為3877台幣
setlinso 發表於 2010-5-19 18:26

setlinso大大吼塞雷！竟然找到快遞公司了！！
如果是海運，也許會便宜一些，MAY BE！

作者: setlinso 時間: 2010-5-21 16:01

setlinso大大吼塞雷！竟然找到快遞公司了！！
如果是海運，也許會便宜一些，MAY BE！
cherrypeng111 發表於 2010-5-20 21:47

海運應該是會便宜很多,
但是時間、關稅、釘箱、兩地到海關的運費很多雜七雜八的比較麻煩.

作者: cherrypeng111 時間: 2010-5-22 10:00

我們建造2HOME，常常想要把小時候的東西再次找回來，因此，我在「像是過去的台灣」的大陸找找看，發現「省柴灶的建造」的視頻
也因此聯想到，大陸農村的許多自給自足的生活中，應該有許多可以學習的。
例如：沼氣池、太陽能（用兩片集光板照射水壺燒開水）等能源運用。
台灣的沼氣池運用得不知好不好，有沒有大大有使用的經驗可以分享！

作者: 筑心 時間: 2010-5-23 01:46

[quote]我家還有兩個大灶
有一個在921震壞了想要修復可惜買不到那些生鐵元件了　　
另一個還在使用中
那些生鐵元件偶上次在大湖加油站旁邊的建材行(2home很多人知道)有看到圓的鐵圈以及濾媒渣的舌頭稱斤賣

作者: 楓之戀 時間: 2010-5-24 16:50

多謝啦....#21

作者: 勞倫斯 時間: 2010-6-3 14:09

看到這篇想到2HOME第一個灶用了快20年用到灶門那片生鐵都銹掉不見了
因為廚房配置問題無法搬運只好把它敲掉再買個新的來擺
新灶七八千元的樣子目前客人喝的水都是用灶燒出來的

不過很費時是真的

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