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標題: 葛鬱金、狗尾草 [打印本頁]

作者: 青蛙皇后 時間: 2010-10-8 17:19 標題: 葛鬱金、狗尾草

請問葛鬱金開小花了，何時可採收呢？
還有狗尾草是不是一定要種3年以上，還是一年後等其花謝就可採收？
謝謝‧‧‧‧‧

作者: 文旦 時間: 2010-10-8 23:50

　
每年秋冬就是葛鬱金的收穫期了, 此時的葉面會略帶枯黃
請記住不要太晚採收, 以免太老而纖維化, 口感不佳
　

作者: 青蛙皇后 時間: 2010-10-9 00:05

　
每年秋冬就是葛鬱金的收穫期了, 此時的葉面會略帶枯黃
請記住不要太晚採收, 以免太老而纖維化, 口感不佳
　
文旦發表於 2010-10-8 23:50

謝謝告之。
可是目前葉面還很青翠是不是先不要動。
等稍有枯黃再採收對吧！

作者: fums420505 時間: 2010-10-9 00:08

1# 青蛙皇后
葛鬱金、狗尾草？
長得啥樣子呀？

皇后大：給張圖看看如何？

10月18日，本縣有人的資材室水保要去會勘囉！

作者: 青蛙皇后 時間: 2010-10-9 00:13

本文章最後由青蛙皇后於 2010-10-9 00:17 編輯

1# 青蛙皇后
葛鬱金、狗尾草？
長得啥樣子呀？

皇后大：給張圖看看如何？

10月18日，本縣有人的資材室水保要去會勘囉！
fums420505 發表於 2010-10-9 00:08

等我拍好葛鬱金小花照再貼。

作者: fums420505 時間: 2010-10-9 00:34

5# 青蛙皇后
多謝皇后姐：
花很漂亮
可是不像『狗尾』呀？
我一直以為它長得像芒草，長出來的串花，像狗尾那一種的
小時候喜歡摘下一段
1.放在桌上，拍著桌子，它會一直往前跑
2.握在手長中，手指壓一壓它會往上跑（或往下跑）
的那一種

後來發現很多人割下它去餵羊

作者: 青蛙皇后 時間: 2010-10-9 08:02

6# fums420505
等花謝。
狗尾巴就跑出來。
你小時候很皮喔！

作者: 照像機 時間: 2010-10-9 17:50

http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%E6%A0%A1%E5%9C%92%E6%A4%8D%E7%89%A9/%E7%8B%97%E5%B0%BE%E8%8D%89/%E7%8B%97%E5%B0%BE%E8%8D%89920606.htm

請問葛鬱金開小花了，何時可採收呢？
還有狗尾草是不是一定要種3年以上，還是一年後等其花謝就可採收？
謝謝‧‧‧‧‧
青蛙皇后發表於 2010-10-8 17:19

狗尾俗稱台灣人蔘,當然就可像人蔘一樣,有1年蔘2年...7年蔘
聽友人說:有吃過7年的狗尾根,不亞於人蔘的氣味,所以我園區的狗尾要給他每年種,屆時可吃到各年份的台灣人蔘
至於何時採蔘哪?在花轉為褐色種子時,先用"甘模"放在花尾,把種子採收再開挖取根實用http://www.2home.com.tw/bbs/viewthread.php?tid=5298&extra=page%3D6&page=2

作者: fums420505 時間: 2010-10-9 23:41

8# 照像機
多謝照像機大，
提供的網站圖片清晰

說是『草』，感覺好像灌木，跟想像中的都不一樣說
考慮找一些來種種

作者: 山林雅境 時間: 2010-10-10 20:12

昨天嘗試在旁邊挖取了兩條葛鬱金,白白脆脆的感覺還是太嫩了些.不過食用根已經有點樣子出現了.跟我一起種的伙伴們情況應該類似.

作者: eastern 時間: 2010-10-11 16:01

皇后:這是"狗尾草"嗎??

5# 青蛙皇后

作者: william8864 時間: 2010-10-11 16:31

11# eastern

應該是野雞冠花, 前次去南投竹山拍到的應該跟您的是一樣的.

作者: kilumi 時間: 2010-10-11 16:51

這才是狗尾草喔

作者: 無為 時間: 2010-10-11 17:13

本文章最後由無為於 2010-10-11 17:15 編輯

我回來了
http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach ... %9D%92%E8%91%99.htm

作者: 小樹 時間: 2010-10-11 19:37

我回來了
http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach ... %9D%92%E8%91%99.htm
無為發表於 2010-10-11 17:13

抱一下~~~~

歡迎回來~~~~

作者: 無為 時間: 2010-10-11 20:25

15# 小樹
不好意思
佔用版面了
謝謝小樹大愛的抱抱
又想哭了

作者: 荖土 時間: 2010-10-15 01:34

本文章最後由荖土於 2010-10-15 01:50 編輯

16＃無為
花草知識令人佩服

作者: 青蛙皇后 時間: 2010-10-15 23:30

8# 照像機
謝謝告之。

作者: 青蛙皇后 時間: 2010-10-15 23:33

10# 山林雅境
葉子太翠綠所以還沒挖啦！

作者: 青蛙皇后 時間: 2010-10-15 23:35

11# eastern
那不是狗尾草啦！

作者: 無為 時間: 2010-10-16 01:09

本文章最後由無為於 2010-10-16 01:13 編輯

http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach ... %E8%8D%89920606.htm

作者: 無畏居 時間: 2010-10-16 20:46

請問葛鬱金開小花了，何時可採收呢？
還有狗尾草是不是一定要種3年以上，還是一年後等其花謝就可採收？
謝謝‧‧‧‧‧
青蛙皇后發表於 2010-10-8 17:19

葛鬱金於秋末開完小花后葉子會慢慢枯黃，若是直接食用它的塊莖，不要等太成熟採收，太成熟纖維比較多。料理則可直接水煮或加排骨熬湯，有玉米的香味~
若要製成太白粉，愈成熟澱粉質愈高~
自製澱粉也不難，將拔起的葛鬱金洗淨，用果汁機或料理機，我們用磨豆機磨成泥，靜置讓澱粉沉殿，多餘的水倒掉，將葛鬱金澱粉晒乾，再磨成粉即是自製太白粉~

作者: labo 時間: 2011-3-3 14:35

皇后:這是"狗尾草"嗎??
5# 青蛙皇后
eastern 發表於 2010-10-11 16:01

這個是青葙,種子是中藥材

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