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標題: 高血壓食療方 [打印本頁]

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作者: william8864    時間: 2010-10-25 16:08     標題: 高血壓食療方

這篇是我在跑步樂活發表的, 很多人應該沒看過，所以移到這個版面來分享.

"我這麼多年用飲食調治的高血壓病人，絕大部分人最後把藥都減沒了。並且血壓一直都很正常，徹底告別了這個病。也就是我們老說的，一定要用生活去改變生命，千萬別用生命改變生活！"

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作者: 相思園    時間: 2010-10-26 13:11

這篇是我在跑步樂活發表的, 很多人應該沒看過，所以移到這個版面來分享.

"我這麼多年用飲食調治的高血壓病人，絕大部分人最後把藥都減沒了。並且血壓一直都很正常，徹底告別了這個病。也就是我們老說的，一定要用 ...
william8864 發表於 2010-10-25 16:08

嗯~
看了一下.真是好文.
感謝分享.
難怪威廉大汲汲營營.致力於茄子的種植及改良.
健康真的要及早注意.
"一定要用生活去改變生命，千萬別用生命改變生活！"
這句話真好~

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作者: achu    時間: 2010-10-26 15:11

2# 相思園
謝謝威廉大的分享，我父母親都有高血壓的煩惱，有機會試看看，若有進展再來
報告，感恩ㄋㄟ

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作者: 青蛙皇后    時間: 2010-10-26 15:31

1# william8864
感謝你提供此良方。
─功德無量─

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作者: william8864    時間: 2010-10-26 16:40



近年來一直有血壓偏高的狀況, 最近量血壓都在臨界值附近, (9x~14x)
看過醫生認為還可以試著去改變生活,

第一、就是要減肥, 現在是73.5公斤, 我的目標是保持在65∼68公斤之間.
第二、是多吃蔬果少吃肉, 現在中餐都不吃肉了, 晚餐就減量吃一碗飯.
第三、是多運動, 每個月最少要跑100公里.
第四、是多吃茄子跟香蕉.

若還是不行, 就要開始吃降血壓藥了....
若您也有同樣的問題, 跟我一起做吧!

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作者: 班基    時間: 2010-10-27 21:30

5# william8864

威廉大！看起來養生知識還是不及格。
養生第一步 血液循環系統要良好。
夏日炎炎，你還是別運動太多了
會早衰喔！

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作者: william8864    時間: 2010-11-5 17:47



6# 班基

運動的目的就是要強化體魄, 選擇跑步是它能讓五臟六腑動起來, 讓每個細胞充滿氧氣, 也使得整個身體的免疫系統活化起來, 如此就能百病不侵, 甲一百歲啦.... 當然這其中的諸多好處非身體力行的人是無法真正領悟到的.

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作者: MACD均線    時間: 2010-11-6 04:37



高脂血症飲食方式
高脂血症是指血中的膽固醇及三酸甘油酯都比正常值高，這兩者都是造成動脈粥狀硬化的重要因素，飲食上需有所限制，才能對此兩者達到控制的目的。

高膽固醇血症飲食：以正常飲食為基礎，調整熱量及膽固醇，脂肪的攝取量，以達到控制血脂肪的目的。

[飲食原則]

﹡維持理想體重。

﹡控制油脂攝取量，少吃油炸、油煎或油酥的食物，及豬皮、鴨皮、魚皮等。

﹡炒菜宜選用單元不飽和脂肪酸高者（如：花生油、菜籽油、橄欖油等）；少用飽和脂肪酸含量高者（如：豬油、牛油、肥肉、奶油等）。烹調宜多採用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉、滷等方式。

﹡少吃膽固醇含量高的食物，如：內臟（腦、肝、腰子等）、蟹黃、蝦卵、魚卵等。血膽固醇若過高，則蛋黃每週以不超過2~3個為原則。

﹡常選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、蔬菜、水果及全穀類

﹡儘量少喝酒。

﹡適當調整生活型態，例如戒菸、運動，以及壓力調適。

[膽固醇食物選擇表](每100公克)



低量膽固醇食物  
麵包
杏仁、核桃
五穀
水果類
蔬菜類
蛋白
果醬、果凍
豆製品
植物油、人造奶油
麵筋

中量膽固醇食物
牛奶、脫脂奶
雞胸肉、雞腿肉
豬肉、牛肉、羊肉
兔肉、鴨肉
火腿
一般魚類 腦

高量膽固醇食物

蛋黃
牡蠣
乳酪
動物腎臟、肝臟、胰臟、心臟
黃油
龍蝦
蚌
蟹黃
奶油

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作者: MACD均線    時間: 2010-11-6 09:16

10大降血脂食物正確食用效果更好
高血脂也就是膽固醇或三酸甘油酯過高，對身體健康是一大威脅，有許多食物都有降血脂的作用，馬偕紀念醫院營養師趙強及耕莘醫院永和分院營養師薛安栗選出10大降血脂食物，平常多吃這類食物就可有效降低血脂。報導╱黃筱筠、沈育如 攝影╱吳朝奎




多吃這些食物，我就可以遠離高血脂。

黑木耳 開刀前勿吃
趙強表示，黑木耳有很高的膳食纖維及抗凝血作用，可降血脂肪。此外，黑木耳也有多量膠質、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質等多種營養成分，素食者可多選黑木耳。
食用注意：由於黑木耳也有抗凝血的作用，在進行開刀手術時可能造成凝血時間延長，因此開刀前盡量避免在飲食中加黑木耳。


山藥 腸胃差生吃要限量
山藥除含有大量膳食纖維，其黏液能預防心血管脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。
食用注意：山藥黏液含黏液多醣對健康幫助大，生吃黏液量最大，但腸胃不好的人生吃勿超過2~3小碟避免拉肚子。山藥也有大量澱粉，如吃1碗山藥，當餐要減少半碗飯。



燕麥 加水沖泡
燕麥所含的膳食纖維高，每100克燕麥約有10克膳食纖維，趙強表示，由於纖維在腸道中可以影響脂肪吸收，血脂肪自然就會降低。薛安栗也表示，這種可溶性的燕麥纖維，尤其是其中的β-葡聚糖等水溶性纖維，可降低血中總膽固醇。
食用注意：食用時要加入水如開水或是牛奶沖泡，燕麥的可溶性纖維才會溶出。



大蒜 味道要重
大蒜能降低血中總膽固醇、三酸甘油酯和低密度脂蛋白，是因大蒜素的二次代謝產物「甲基丙烯三硫」，具有阻止凝栓質的合成作用，所以能預防血栓。
食用注意：選擇聞起來蒜味重的大蒜含蒜素越多，食用時可切片炒熟，降血脂的營養素更易釋放。

魚油 手術前要告知
魚類的油脂中富含有豐富的DHA(Decosahexanoid acid)、EPA(Eicosapentaenoi c acid)，具降血脂作用，降低血中三酸甘油酯，市面上可見膠囊的魚油健康食品。
食用注意：魚油有抑制血小板凝結的作用，若長期服用，開刀前需先告知，避免醫師在不知情狀況下開刀，導致出血情形。



蘋果 帶皮吃
蘋果富含果膠、纖維素和維生素C，可降低血液中壞的膽固醇，提升有益於人體好的膽固醇。趙強表示，除了蘋果外，葡萄也是富含果膠、纖維素和維他命C的水果。
食用注意：洗乾淨後可帶皮吃，由於蘋果、葡萄水果皮中富含花青素，抗氧化效果佳。


茶 攝氏80~90度沖泡
薛安栗表示，兒茶素經動物實驗證實可降低血中總膽固醇，延緩低密度脂蛋白氧化。趙強也表示，輕、中度發酵的茶如綠茶、烏龍茶富有茶多酚，對於心血管疾病有保健作用。
食用注意：用攝氏80度到90度間水溫沖泡飲用最佳，若高溫達攝氏100度以上反而易釋放更多咖啡因。

紅麴 注意新鮮度
紅麴中的還原酵素抑制劑可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇，減低發生心血管疾病的機率。
食用注意：紅麴是菌類，挑選時要注意新鮮度，並留意包裝上是否有破損，避免菌種變質。趙強也說，一般紅麴都拿來料理肉類，需要注意是否攝取過量肉類脂肪。


番茄 要加油炒
番茄中的茄紅素經動物實驗證實，確實有助於降低血中三酸甘油酯含量。
食用注意：茄紅素屬於脂溶性，烹煮時切細加油炒更可以釋放出茄紅素，拌炒時盡量選擇橄欖油、葵花仔油，較不易增加血脂肪。

海帶 挑選未調味
海帶或是藻類中的褐藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血中的膽固醇。
食用注意：滷味中海帶或是調味包的海苔，都含較高的鈉含量，吃多反而對身體不好，可多選擇還未調味過的海帶或是乾燥海帶泡發後再煮食。


耕莘永和分院
營養師 薛安栗   


吃魚油注意凝血狀況
魚油有抗凝血的作用，在服用魚油健康食品且併用抗凝血劑時要特別注意，可能會有出血時間延長的現象，要嚴格記錄出血時間，並適時調整抗凝血劑。



馬偕紀念醫院
營養師 趙強   


核果類適當食用
核果類的食物也含有降血脂的作用，不過堅果、核果類食物本身油脂量較高，每天不要超過1到2湯匙，才能夠有降血脂作用。


http://tw.myblog.yahoo.com/jw!pB ... g--/article?mid=182

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作者: william8864    時間: 2010-11-10 09:03



早上去中華電信繳費,
裡面有一台看起來很高級的血壓機, 我就量一下,
結果竟然是78-109, 心跳39,
印象中這血壓是我20幾歲年輕時候的血壓,
不知道是血壓計有問題,
還是真的我變年輕了?

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作者: MACD均線    時間: 2010-11-11 16:33

人 體 內 的 " 四 大 脂 王 "
脂 性 物 質 是 人 類 身 體 組 成 的 必 須 物 質 , 亦 是 活 動 能 量 的 來 源 , 我 們 的 身 體 不 能 沒 有 或 缺 少 脂 性 物 質 , 但 過 多 則 會 容 易 積 聚 在 血 管 壁 上 ， 而 導 致 各 種 各 樣 的 心 血 管 疾 病 。 都 市 人 由 於 飲 食 過 度 , 或 年 紀 漸 長 導 致 新 陳 代 謝 減 緩 , 很 容 易 積 聚 過 多 以 上 幾 種 脂 性 物 質 在 體 內 , 所 以 , 有 效 的 控 制 飲 食 , 是 保 持 健 康 的 最 徹 底 方 法 。
1. 膽 固 醇
膽 固 醇 是 一 種 脂 性 物 質 ， 由 身 體 肝 臟 製 進 出 來 ， 亦 可 從 動 物 性 的 食 物 中 吸 取 ， 例 如 蛋 黃 、 內 臟 、 魷 魚 、 內 類 等 。 我 們 的 身 體 是 需 要 膽 固 醇 來 維 持 細 胞 機 能 ， 製 造 賀 爾 蒙 ， 維 生 素 和 膽 液 ， 但 過 多 則 對 身 體 有 害 。 如 果 血 液 中 的 膽 固 醇 過 高 ， 會 容 易 積 聚 在 血 管 壁 上 ， 便 血 管 硬 化 和 狹 窄 ， 而 導 致 血 管 栓 塞 ， 中 風 ， 冠 心 病 及 動 脈 癌 等 。
         膽 固 醇 又 可 分 為 " 低 密 度 膽 固 醇 " 和 " 高 物 度 膽 固 醇 " , 相 對 于 " 低 密 度 膽 固 醇 " , " 高 密 度 膽 固 醇 " 有 保 持 心 血 管 柔 軟 和 彈 性 的 作 用 , 是 一 般 人 稱 的 " 好 膽 固 醇 " 。

2 . 甘 油 三 酸 脂
          甘 油 三 酸 脂 是 身 體 從 食 物 中 的 脂 肪 、 酒 精 和 糖 製 造 出 來 。 因 此 ， 過 量 進 食 此 類 食 品 會 容 易 引 致 體 內 甘 油 三 酸 脂 升 高 ， 同 樣 增 加 患 冠 心 病 及 中 風 的 機 會 。
3 . 飽 和 脂 肪
         飽 和 脂 肪 在 室 溫 下 容 易 凝 結 。 經 常 進 食 飽 和 脂 肪 可 導 致 體 內 的 膽 固 醇 含 量 提 高 。
         主 要 源 自 動 物 ， 包 括 肥 肉 、 皮 層 、 豬 油 、 雞 油 、 牛 油 、 奶 油 、 雪 糕 、 芝 土 等 。 植 物 油 如 棕 櫚 油 、 椰 油 、 固 體 植 物 牛 油 等 飽 和 脂 肪 含 量 也 很 高 。


4. 不 飽 和 脂 肪
不 飽 和 脂 肪 主 要 源 自 植 物 、在 正 常 室 溫 下 成 液 體 狀 ， 基 本 上 可 分 為 :
                        
- 多 不 飽 和 脂 肪 - 包 括 粟 米 油 、 紅 花 子 油 、 葵 花 子 油 、 黃 豆 油 、 魚 脂 肪 、 軟 性 植 物 牛 油 。
- 單 不 飽 和 脂 肪 - 包 括 芥 花 籽 油 、 橄 欖 油 、 花 生 油 。

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作者: MACD均線    時間: 2010-11-12 11:13

洋蔥.黑木耳可以降血脂
     剪報：《洋蔥拌黑木耳降血脂》見《健康時報》2002年12月12日總第150期第23版）“
　　

          我曾患有高血脂，后經人介紹用食療法將血脂降到了正常，現介紹如下：每天早晨將一個大洋蔥頭切成片，在開水中燙一下，同時放進3個發好的黑木耳，涼拌直接吃。我當時檢查血脂的情況是：4個月血脂開始下降﹔6個月明顯下降﹔8個月正常。常年服用可使血脂一直保持在正常水平。”


　　體會：6年來，每年體檢我的膽固醇和血脂一直偏高，血脂控制一直不太理想。沒想到《健康時報》給我帶來了福音———《洋蔥拌黑木耳降血脂》，而且我從一些書報文章中得到証實：洋蔥可治糖尿病、高血脂、高血壓，黑木耳可降脂降壓、防治動脈硬化和心血管病，兩者都有防癌和抗衰老作用。

       於是我從去年10月份開始，每天吃洋蔥和黑木耳，用量稍大，方法多樣，或涼拌，或炒菜，或木耳做湯、洋蔥生食。


　　今年2月底驗血時奇跡出現了：膽固醇從7.35降至5.3，甘油三酯從2.14降至0.98，血糖從6.22降至6.0，鈣從2.38上升到2.4。短短幾個月的食療竟有如此意想不到的效果，令我喜出望外。
　　

          食療沒有副作用，花錢又少，對治療慢性病的作用值得大力提倡。現在我仍每天堅持食用洋蔥和黑木耳，並向兩位“三高”老年鄰居推薦了《健康時報》，其中一位也在效仿我的做法。

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作者: MACD均線    時間: 2010-11-12 11:16

電腦前的你應多吃黑木耳

1.綠色蔬菜
   
    新鮮蔬菜是人體內的“清潔劑”，其奧妙在於蔬菜擁有“秘密武器”?鹼性成分，可使血液呈鹼性，溶解沉澱于細胞內的毒素，使之隨尿液排泄掉。
   
    2.海帶
   
    海帶是放射性物質的“剋星”，含有一種稱作海帶膠質的物質，可促使侵入人體的放射性物質從腸道排出。


   
    3.豬血
   
    豬血的血漿蛋白豐富，血漿蛋白經消化酶分解後，可與進入人體的粉塵、有害金屬微粒發生反應，變成難以溶解的新物質沉澱下來，然後排出體外。
   
    4.綠豆
   
    民間素有“綠豆湯解百毒”之說。現代醫學研究證實，綠豆含有幫助排泄體內毒物，加速新陳代謝的物質，可有效抵抗各種形式的污染。
   
    5.黑木耳
   
    黑木耳的最大優勢在於可以幫助排出纖維素物質，使這些有害纖維在體內難以立足。

電腦旁放杯熱水令眼睛舒服


    眼球幹澀、視力模糊…已成為許多“電腦族”的通病，在長時間的緊盯螢幕，用眼過度之下，不知不覺的造成了這些視覺症候群，偶爾還會出現頭痛、肩膀僵硬等症狀，尤其是喜歡熬夜上網的網路迷，對眼睛更是一大傷害。
   
    有醫師建議經常使用電腦的人，最好是把螢幕調到眼睛平視低十到二十公分，可降低眼瞼上提的機會，而除了要讓眼睛多休息之外，還要經常眨眼來濕潤眼睛。因為一般電腦工作者，在專注螢幕時眨眼次數會由每分鐘二十二次降至七次，不知不覺使得眼球表面淚水蒸發過多，因此幹眼症會更加惡化。或者在電腦旁放一杯熱水，增加周邊濕度，也可以減輕眼睛不適的情形喔！

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作者: MACD均線    時間: 2010-11-13 05:58

~ 高血糖致心腎病、中風率高得驚人 ~
更新日期:2010/11/12 01:07 【記者陳元春／台北報導】
國健局調查發現，高血糖患者未來五年內發生心臟病、中風與腎臟病的風險，分別是一般人的一點五倍、二點九倍與二點四倍。響應十一月十四日世界糖尿病日到來，國健局成人及中老年保健組組長陳姿伶昨（十一）日呼籲，高血糖民眾要定期檢測糖化血色素、空腹血脂、眼底檢查與微尿白蛋白等四項檢查。



糖尿病是造成國人洗腎的主因，占了四成三。據估計，國內二十歲以上民眾約有一百四十二萬人有高血糖，其中卻有高達八成二比率的患者糖化血色素控制不好；由於高血糖個案未來五年內發生心臟病、中風與腎臟病的風險，分別是一般人的一點五倍、二點九倍與二點四倍，呼籲高血糖病患不可忽略定期檢查。
而據2009年衛生署全民健康保險醫療品質資訊公開網統計，國內糖尿病患在各項須定期檢查項目的執行上，以做糖化血色素的檢查率最高，占八成三，其次是檢驗空腹血脂占五成九，惟眼底檢查或眼底彩色攝影及尿液微量白蛋白執行率均不到三成。
配合十一月十四日世界糖尿病日，國健局與中華民國糖尿病學會、中華民國糖尿病衛教學會於明天下午2時，在台中公園舉辦園遊會、健走、點燈及攝影比賽等活動，盼透過互動式遊戲讓民眾獲得正確的糖尿病預防與控制訊息，有興趣民眾可踴躍參與。



~ 隨機血糖篩檢 才能早發現早治療 ~

更新日期:2010/11/11 11:05

別以為空腹血糖正常就沒有糖尿病！台中慈濟醫院新陳代謝科主任(黃怡瓔)研究發現：只要任何時間的血糖值，超過100 mg/dl，即使空腹血糖正常，也有近六成機會罹患糖尿病或前期糖尿病。(寇世菁報導)



11月14號是世界糖尿病日，為了呼籲民眾關心自己健康，台中慈濟醫院新陳代謝科黃怡瓔主任，公布一份三年來的研究報告。黃怡瓔說，目前各國研究公認，平均1/3糖尿病患者不知已經罹病，醫學界慣用只檢查空腹血糖的方式，讓許多人延遲診斷出糖尿病，甚至有延遲七年，才診斷出來的個案，等於不能早期發現早期治療！黃怡瓔醫師三年來，針對門診的234名病患調查，發現任何時間血糖值，大於100mg/dl，進一步檢查葡萄糖耐受及醣化血色素，積極篩檢發現，高達59.4％的病患，已經罹患第二型糖尿病(註)，或前期糖尿病卻毫不自覺，研究數值與過去比較高出近一倍。確診時，病情已不可逆，多已引發併發症。早期篩檢，早期預防，延緩發病。
醫師說， 這項研究，證實人人都可能是糖尿病候選人的說法，對國人而言，糖尿病除了高血糖外，還常伴隨高血脂、高血壓，這三高慢性病，合計引發許多併發症，病人需長期服用藥物，這些就占健保藥費前十大用藥的八成三，2009年健保藥費共約1300億，三高病患藥費占了450億，驚人數字背後，隱藏國人預防觀念的不足。 黃怡瓔醫師特別呼籲：糖尿病高危險群，包括有糖尿病家族史；高血脂、高血壓、體重過重的患者；年紀大於40歲者；或曾有過妊娠糖尿病的婦女，都應早期積極篩檢並早期預防，才能達到全民防治糖尿病的目標。


~ 糖尿四項定檢 避免腎、心血管病變 ~

更新日期:2010/11/12 01:07 【記者陳元春／台北報導】
糖尿病患定期檢查糖化血色素、空腹血脂、眼底與微尿白蛋白不可少。中華民國糖尿病學會秘書長江怡德昨（十一）日指出，空腹血脂、眼底檢查與微尿白蛋白等三項檢查，每年至少檢查一次，有異常則要每三個月追蹤，糖化血色素則是每三個月檢查一次，一年至少要驗四次。



亦為台大醫院內科主治醫師江怡德指出，眼底與尿液微量白蛋白尿檢查分別是檢視患者有無視網膜或腎臟病變，至於空腹血脂與糖化血色素則是要檢視個案否有三高或大小血管病變有關。



江怡德指出，一般來說，空腹血糖超過126mg/dl就是有糖尿病，但除非個案的血糖已高到250-350mg/dl，才會出現不適症狀，不然以一位血糖超過126mg/dl的糖尿病患，多半不痛不癢，多是仰賴健檢才發現，因而提醒民眾健檢也很重要，而有糖尿病的人，更是別輕忽定期檢查，避免出現腎病變、心血管病變。

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