2home 打造桃花源

標題: 簡單生活--準備退休,錢不夠,就減少支出 [打印本頁]

作者: kevin 時間: 2010-12-7 23:14 標題: 簡單生活--準備退休,錢不夠,就減少支出

前陣子買了麵包機
最近都在揉麵團,粉認真給它做,希望有天退休後,靠著它..偶可以活下來..哈哈
今天發現蛋餅皮也很好做,也不用麵包機,麵糊弄一弄就好了,又快..

用了90克中筋麵粉+少許鹽+150CC水+一顆蛋,我是刻意減量,不想一次弄太多

以下是我第一次試作的成品唷...

一包500克中筋麵粉才35元,我做這個已經回本了...雖然還有油+瓦斯,當然還有偶的工錢..

如果想早點退休,又沒什麼錢,那就學著減少支出...

作者: copy 時間: 2010-12-8 00:05

哈~不錯耶!
最近在學竹筒飯怎麼燒才好吃!
才又想到,以後米不知要如何自已種?

改吃玉米代替主食.

作者: 2home 時間: 2010-12-8 07:38

若 kevin 做的有心得,可以到大潤發買高筋麵粉,1000公克才35元,中筋麵粉應該也差不多這個價錢吧,可以做好幾次哦!

作者: chingwen 時間: 2010-12-8 09:04

前陣子買了麵包機
最近都在揉麵團,粉認真給它做,希望有天退休後,靠著它..偶可以活下來..哈哈
今天發現蛋餅皮也很好做,也不用麵包機,麵糊弄一弄就好了,又快..

用了90克中筋麵粉+少許鹽+150CC水+一顆蛋,我是刻意減 ...
kevin 發表於 2010-12-7 23:14

我偷看到旁邊還有香蕉+養樂多+優格...吃得好豐盛喔！

作者: hsiehlc 時間: 2010-12-8 09:24

來木屋煎給我吃吧 :-D

作者: Ericg89127 時間: 2010-12-8 09:57

日前看報導印度有人靠空氣就可存活
現跟阿忠學氣功
晚餐時間吸空氣當晚餐，一天就可省下一餐的錢
趕快來參一腳吧

作者: job 時間: 2010-12-8 11:02

若 kevin 做的有心得,可以到大潤發買高筋麵粉,1000公克才35元,中筋麵粉應該也差不多這個價錢吧,可以做好幾次哦!
2home 發表於 2010-12-8 07:38

如果用量大可以到聯華經銷商買麵粉
水手牌22KG約680-(我們家都是買這個)
駱駝牌約460-

作者: kevin 時間: 2010-12-8 14:42

感謝諸位大大意見及鼓勵
1. 能否堅持,需要觀察? 所以大規模採購,怕屆時用不完,浪費...
2. 需要本人親自服務者,可能需跟本人經紀人預約,並且談好出場費才成,除了現場烹煮,還可以享有本人親自坐抬陪吃的特別服務,優惠期限內可打八五折

不過,剛才聽說原物料又要漲了,我就先去買麵粉了...我在PCHOME找不到大的,超過500克包裝的,因為去大潤發,也要油錢,還要自己扛,更大包的更不用說了...小弟腳壞了..無法承載重物

倒是吃空氣就能活下去,真是個好主意?? 不知那位站上仙人已經練成神功,請受小弟一拜,自當奉上親手所作蛋餅,做為束脩........另外...我還想學凌波微步,一指神功..如來神掌,降蟲十八掌

作者: kevin 時間: 2010-12-8 14:52

4# chingwen

吃剩的香蕉皮..呵...
小朋友喝的優格及養樂多

都與蛋餅無關啦...
不過我會研究一下....怎麼增加蛋餅風味

作者: 佾雲 時間: 2010-12-8 17:47

恭喜 Kevin 大邁向退休之路. (太后跟小朋友有口福了)
請問 Kevin大買的是那台麵包機?
另外請問 Job 大, "聯華經銷商麵粉"要去那買?

作者: job 時間: 2010-12-8 22:12

恭喜 Kevin 大邁向退休之路. (太后跟小朋友有口福了)
請問 Kevin大買的是那台麵包機?
另外請問 Job 大, "聯華經銷商麵粉"要去那買?
佾雲發表於 2010-12-8 17:47

請參考聯華網站，我是在台北市南港路買的(南港高工對面)
http://www.lhic.com.tw/fukang_delivery.htm

作者: sunyuhsin 時間: 2010-12-8 23:23

8# kevin

我目前常常一天只吃一餐(晚餐)，假日吃兩餐(午晚餐或早晚餐)，懶的動手做來吃，也懶的出去外面吃，餓久了就習慣，不會想吃。

作者: 紫薇 時間: 2010-12-9 12:08

sunyuhsin
我目前常常一天只吃一餐(晚餐)，假日吃兩餐(午晚餐或早晚餐)，懶的動手做來吃，也懶的出去外面吃，餓久了就習慣，不會想吃。

別開玩笑了
這樣會把身體搞壞
實在很懶得動就去買些雞腿.排骨.馬鈴薯.胡蘿蔔.薑片.擺冰箱
買幾個鋼杯(當兵用的)一個10人份電鍋.
其中1個鋼杯煮飯.一個鋼杯放支雞腿.馬鈴薯塊.薑片.少許鹽.薑片
按下去30分鐘後.就也一頓香噴噴的湯飯了

作者: sunyuhsin 時間: 2010-12-9 16:56

13# 紫薇

還好，已經過了6、7年。

作者: kevin 時間: 2010-12-15 14:53

昨晚第一次試作麵條,搞到三更半夜,今晚再回去煮來吃,希望不要爛掉了

作者: kevin 時間: 2010-12-15 14:59

10# 佾雲

雲大俠,抱歉,前陣子我忙翻天了...這1,2天才能稍喘口氣,晚回了你的問題

我買最便宜滴麵包機,PCHOME上有賣
2980一台
http://shopping.pchome.com.tw/?m ... 19&SR_NO=ACAC1Z

作者: kevin 時間: 2010-12-15 15:00

13# 紫薇

老大,您好樣的...偶常到中午就餓得咕咕叫,沒有辦法到晚上才吃

而且早餐也不吃,似乎不太佳唷, 中餐倒是可以不吃

作者: jovi0001 時間: 2010-12-15 15:07

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs1194.snc4/154607_1693131938983_1558338325_1668686_5516289_n.jpg

昨晚第一次試作麵條,搞到三更半夜,今晚再回去煮來吃,希望不要爛掉了
kevin 發表於 2010-12-15 14:53

kevin大上次我看電影"劍雨"
其中黑石刺客有一位就是賣麵的
他說面條曬過之後久煮不會爛

kevin大大要不要試試看

作者: kevin 時間: 2010-12-15 16:01

18# jovi0001

老哥,這幾天給它下雨來著...
平日要上班,假日要出遊,曬在外面如果沒人看,不知會被什麼好兄弟分享??
真的有機會,偶就來試試,我是給它放在我家冰箱裡的微凍....
即便再不好吃,反正,爽就好...

作者: 2home 時間: 2010-12-15 16:58

我也很好奇,一天吃三餐,好像變成傳統,古代人也是吃三餐,現代人也是吃三餐,古代人吃的沒有現代人營養且工作量又大,反觀現代人工作量不大又吃的營養又多,所以會產生胖子. 其實適合現代人的飲食是維持三餐但少量,若把三餐少量集中在晚餐一起吃,若生理時鐘己習慣,飲食時間間隔就被拉長!

若未來太陽作息改變,一天變成72小時,一天也是吃三餐,那每一餐的間隔就是24小時!

8# kevin

我目前常常一天只吃一餐(晚餐)，假日吃兩餐(午晚餐或早晚餐)，懶的動手做來吃，也懶的出去外面吃，餓久了就習慣，不會想吃。
sunyuhsin 發表於 2010-12-8 23:23

作者: kevin 時間: 2010-12-20 22:54

TO站大,太陽如果作息改變,我們就等著見祖公了...呵...

最近想做饅頭,不過一看,步驟還真多,也要粉多準備工作...一堆料
嗯,而且我又缺蒸籠...

可能再過一陣子吧...

作者: lingo 時間: 2010-12-21 13:12

[quote]我也很好奇,一天吃三餐,好像變成傳統,古代人也是吃三餐,現代人也是吃三餐,古代人吃的沒有現代人營養且工作量又大,反觀現代人工作量不大又吃的營養又多,所以會產生胖子. 其實適合現代人的飲食是維持三餐但少量,若把三 ...

多年前有機會到賴比瑞亞的鄉下走動，哪裡的人有的一天只吃ㄧ餐早餐
最多的是一天吃 2 餐早餐跟晚餐，中午午休不吃
原因應該是coco少天氣又熱，糧食也不足吧

作者: Raptor 時間: 2010-12-25 15:03

古人有云，過午不食
所以不一定要吃三餐

作者: ey5701 時間: 2010-12-25 18:42

本文章最後由 ey5701 於 2010-12-25 19:07 編輯

退休生活應該是

生活無虞

為所慾為

準備好了再上路(心理和經濟)

~~參考~~
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101225/142/2jn4l.html

作者: 梅姬 時間: 2010-12-26 19:59

8# kevin

我目前常常一天只吃一餐(晚餐)，假日吃兩餐(午晚餐或早晚餐)，懶的動手做來吃，也懶的出去外面吃，餓久了就習慣，不會想吃。
sunyuhsin 發表於 2010-12-8 23:23

看來找到同類人了!
我也一天只吃一餐-----晚餐
假日吃二餐-----陪家人吃早餐
其他-----午餐嘛------只有應酬才吃，就是屬於社交活動，有人約出去吃午餐才吃
大家都說我不正常
也有人說我得厭食症
其實-----我正常得很呢!

作者: richhuang18 時間: 2010-12-26 22:09

最近幾個月因夜間進修的緣故, 每周有三天不吃晚餐, 四個月下來, 游泳圈不見了, 皮帶已無可調, 而且不吃晚餐時精神比較好, 晚上也好睡, 天亮就醒了, 不會想賴床! 於是開始思考一日三餐的問題, 網路上有很多答案, 當然主流是一日三餐! 主流就是大家都這麼做, 但不一定是最好的!

以下這篇轉載, 我比較認同!
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『色力增長，而無便穢』。這句是我們非常羨慕的，我們的精神、體力靠飲食，一天不吃飯你就不能工作，你力氣都沒有了。我們這個身體就像一部機器一樣，飲食是給它加燃料；身體像一部汽車，飲食就像加油，油加足了，這個機器很靈活，沒有油了，它就不能動了。我們每個人的身體，業報不一樣，我們的身體是業報身，這個要知道。業力不相同，於是有消耗能量的，有節省能源的。消耗能量特別大的，一天三餐他不行，一天去吃五餐，還要吃幾道點心，我們講他飯量大，一餐飯不吃的話，他就受不了。

像修行人，真的就不一樣，他消耗的能量少。釋迦牟尼佛當年在世，他的僧團，我們在經上常常看到一千二百五十五人，日中一食，一天吃一餐就夠了，他消耗的能量很少。在我們新加坡，許哲居士，上一次曾經到澳洲，在我那裡住了三個月，她一天吃一餐，而且吃得很簡單，也吃得很少，一天一餐就夠了。這說明我們每個人業報不相同。為什麼有人要消耗那麼多，有人消耗得很少？我們對於那個消耗很少的也很羨慕，他省事。這一樁事情，我也記得在講席裡面跟諸位同學報告了好幾次，但是每一堂課都有很多新來的同學，你們沒聽說過。

早年我在台中跟李炳南老居士學經教，李老師每天日中一食，他吃得很少，因為我是常常跟他在一起吃飯。他是山東人喜歡吃麵食，一餐兩個小饅頭就夠了，一碗稀飯，菜也很簡單，頂多兩個菜。他告訴我，他一天吃一餐，那個時候吃了三十多年了，我認識他的時候。三十多年，他那個時候將近七十歲，我認識他的時候好像是六十八歲，他是三十幾歲的時候就開始日中一食。他的工作量差不多是我們一般人五倍，你要想跟他見一次面，一個月之前跟他約好，否則的話決定抽不出時間來跟你見面，一個月之前登記，安排時間。一天吃一餐。

我到台中跟他老人家學教，在這個之前我一天吃兩餐，晚上不吃。這是我們佛門一般講持午，我那個時候大概有五年，有五、六年的樣子。所以我到台中看到他的生活方式，我就跟他學，我早晨那一餐也斷掉了，省事，少很多麻煩，這一天一餐舒服。我吃到第八個月，我才告訴他，我說：老師，我現在也日中一食。他說：多久了？我說：八個月了。他眼睛睜得很大：怎麼樣？覺得身體怎麼樣？我說：很正常！他桌子一拍：好，永遠這樣下去，一生不求人。人到無求品自高，生活簡單，不要求人。

我在台中這個一餐我吃了五年，我跟李老師提出一個報告，請他老人家給我印證。我想到的是飲食的消耗，就是能量的消耗，應當是百分之九十到百分之九十五這麼大的消耗量，消耗在妄念上，你一天到晚胡思亂想，所以你就需要大量的補充；人如果妄念沒有了，心地清淨了，這個消耗量自然減少。所以修行人他心清淨與工作沒有關係。李老師工作量很大，但是他心清淨，他的工作都是為大眾服務，沒有為自己的，決定沒有自私自利的念頭，沒有自私自利就沒有得失。世間人的煩惱大部分患得患失，沒有的想得到，得到之後又怕丟掉，一天到晚提心吊膽，這個消耗量太大了。所以李老師他沒有這個消耗量。

我是把我這個看法向他老人家請教，他說：對，一點都沒錯，百分之九十五消耗在妄想上。所以你真正日常生活當中辦事，你所用的能量，這消耗也不過百分之五，頂多到百分之十，絕對不會超過這個數量。所以我們在經典上看到，阿羅漢是一個星期，一個星期出來托缽一次，吃一餐；辟支佛半個月出來托一次，吃一餐；修行位次愈高，心愈清淨，到菩薩不要飲食了。不要說到菩薩，我們就以世間法來講，你修行得到禪定，你得到初禪，要不要飲食？不要了，所以飲食在欲界。你得到初禪，你就生色界天，色界天沒有飲食了，色界天人住的房子裡頭沒有廚房，沒有爐灶，你說省多少事。

從這個地方我們就想到，那些修行證果的聖人無需要飲食。講阿羅漢、講辟支佛，還要半個月吃一餐、一個星期吃一餐，那是什麼？那叫有餘依涅槃。有餘是他有肉身在，他還沒有能把這個身體捨掉，叫有餘依涅槃，他真的證到阿羅漢果，證到辟支佛果。如果是乘願再來，那他的飲食是示現的，就像釋迦牟尼佛一樣。釋迦牟尼佛，當時這些諸大菩薩、諸大聲聞，每天都到舍衛大城去托缽，那是示現的，那是表演給我們看的。我們要懂得那不是真的。

所以，諸佛菩薩應化在世間，無論他是教學，他是從事於工作，日常生活點點滴滴都是教導我們，我們學佛要在這些地方去著眼，要在這些地方留意，用功認真的學習，才學得像，才學得成功。因此，飲食這一道不能勉強，勉強對身體決定有傷害。有些人不懂這個道理，好面子，自己妄想伏不住也學日中一食，學到第三天不行了，實在受不了了，我們看到很多。最常見的就是學持午，晚上一餐不吃，其實都是假的，都不是真的，沒有人的時候照樣吃。這我們都看到過的、都見過的，那不是真的，這就是所謂好面子。這個用心已經錯了，已經有過失，何況這都是屬於欺騙的行為，是錯誤的。

佛並不限制你日中一食，佛沒有限制，大小乘經論裡頭都沒有這個限制。尤其在中國大乘佛教，中國的禪宗不主張持午，禪宗裡面每一天除三餐飯之外，還有兩道點心，為什麼？這非常有道理，特別是在末法時期，我們用功，禪堂也好、念佛堂也好、講堂也好，都一樣，你要能夠保持「色力增長」，就是精神飽滿，要怎樣？要不饑不飽。你吃太飽了，昏沉，打瞌睡；餓了的時候，心裡發慌，你沒有法子，你學不成，所以說吃東西的時候，讓你少吃多餐。這個方法正確，讓你能保持正常的精神體力，好用功。這是講不但禪堂，念佛堂、講堂都是如此。所以不能夠暴飲暴食，飲食要會調理，自己精神才能夠飽滿，才有這個體力。這些東西一定要懂得，我們是以辦道為第一，飲食那是其次，不是最主要的修學方法，所以不主張這些事情。

李老師有一次跟我們談到，也是在講經的時候說的，有些人學不倒單，看到人晚上不要睡覺，盤腿坐一下休息就行了。這個人一般人對他很尊敬，他也去學，學了怎麼樣？其實他坐在那裡睡覺睡著了。李老師就說：既然睡覺，坐著睡哪有躺著睡舒服，何必要叫自己受罪？這話都是真話。佛教導我們是離苦得樂，不是叫我們去受苦受罪；受苦受罪，我們不幹這個事情，我們學這個幹什麼？一定是要離苦得樂。了解它的道理，了解它的方法，了解它的受用，它這個果報上的受用，我們就能夠調整自己的生活起居，才真正能達到健康長壽。

色力增長，需要！而無便穢，這在我們娑婆世界就很難了，如果大小便不通，問題馬上就出來。你看無論是中醫、西醫，外國的醫生替人看病，一定問你大小便通不通，如果要通，小病不是大病；如果大小便不通，問題就嚴重了。所以我們的全身經脈暢通無阻，這個人身體健康。飲食是屬於生理，所以古人常講「病從口入，禍從口出」。這兩句話是箴言，我們佛門講真言，確確實實是真言，是真理，時時刻刻都要想到、都要記住，決定不能夠疏忽。尤其是在年輕、任性的時候，往往合自己口味的，真的是暴飲暴食，種下了病根，中年之後就發作了，到晚年就有苦受了。

我們只要細心觀察，現在這個社會上，老年人的病很多，你細心去觀察，從哪裡來的？多半都是飲食不謹慎而得的。你再看看有很多窮人長壽，在中國農村裡面長壽的人很多，我們在澳洲，這是鄉下農村偏僻地方，九十歲、一百歲的人很多，九十多歲還在工作，還沒有休息，他為什麼健康長壽？他沒好東西吃，就這麼個道理。所以他的生活非常簡單，愈簡單的飲食是愈健康的飲食。我曾經也說過多次，牛羊健康，只吃青草。我們看了之後，要好好想一想，愈是簡單的飲食愈健康，所以素食決定有好處。素食不要吃一些人工的，現在講素料，那對你不好，愈少吃愈好。要吃什麼東西最健康？青菜、蔬菜。蔬菜一定要吃這個節氣裡面所長的，這是最健康的。

中國古時候的人他懂得這個道理，《禮記‧月令》裡面講到飲食起居，《呂氏春秋》裡面講得也很詳細。中國人把一年分做十二個月，二十四個節氣，每半個月是一個節氣，哪一個節氣吃什麼東西，都跟你說清楚。而且吃的這個東西，這是五穀雜糧、蔬菜、水果，距離我住的這個地方三十里之內；中國的三十里，就是現在十五公里，這個地區這一些生長的東西養活這個地方人，中國從前在飲食起居是如此的講究，現在人不懂這個道理，要吃什麼？吃外國的，老遠坐飛機飛來的，根本就不是養這個地方人的，花那麼多冤枉錢，結果吃出了許許多多毛病出來，就這個道理。

飲食是一門大學問，尤其你要懂得，人，這個人身是個小宇宙，外面是大宇宙，這個大宇宙跟小宇宙是一樣的複雜，完全相等。因此，你如果能夠隨順大宇宙，那你一定健康長壽，百病不生；你要違背大宇宙，那麻煩就來了。在飲食裡面最要注意的，冬天吃涼的，夏天吃熱的，現在人懂得這個道理的不多。你看冬天所生長的這些植物都是涼性的，大白菜，涼性的，蘿蔔，涼性的，冬天生長的，凡是夏天生長都是屬於熱性的。所以冬天吃涼性的，我們裡面跟外面相應，隨順；夏天吃熱的，外面熱，我裡面也熱，這個樣子才合乎健康，不能夠違背自然。冬天要吃熱的，夏天吃冰，他怎麼會不害病！

你要是細心留意古聖先賢的教誨，你才真正佩服古人的智慧，他懂得生活，他知道營養，他知道攝生，知道健康長壽，現在人完全不懂！現在人迷信科學，實際講是一點都不科學，找了一些補品，那補品能吃嗎？你不吃沒事，一吃病都出來了，補出來的，本來你沒有病。再看這下面兩句。

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