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本帖最後由 jadeyu 於 2015-2-23 00:48 編輯
感謝陳青大大搜尋了許多有關魚翅瓜的資訊。
1.魚翅瓜是南瓜的一種，只不過它和傳統南瓜性狀差異很大，魚翅瓜喜冷涼氣候，因此北台灣冬天適合種植，它和南瓜一樣不怕老。
2.魚翅瓜有兩種，一種又叫黑子南瓜，它外觀顏色像小玉西瓜白綠相間條紋，瓜越老綠色越深，另一種叫麵條瓜(金絲瓜)它是淺黃色的，這個我沒見過。魚翅瓜授粉後約10-20天採收的嫩瓜，整顆連外皮種子都可以食用，這時有少許的魚翅，但不明顯，外皮的口感不錯，授粉後超過一個月，外皮和種子逐漸變硬就無法入口，但會有魚翅感，口感不錯，最近社區一鄰居說她喜歡這一絲絲的口感，因此授粉後30-60天都可以採收，而種子成熟約要90天，這時瓜老風味變了，並不好吃。
3.那篇南港阿龍種的魚翅瓜約在10年前，之後好像就沒下文了，剛好本期他有跟我要一些種子，不知種得如何?我種的種源是2011-8月aaaaa大分享的，他種在桃園龜山，好像每年都會留種種植，記得有一年播種後期我還向他求救兵支援。
4.從搜尋文章裡看到獻給皇帝的是金絲瓜，它和黑子南瓜的差異就不知道了。
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發表於 2015-2-22 22:06:46
