2Home附近好吃的店

brown發哥

飯後由78#快速道路上一高
再經台－線到聯合報系的--南園(The One)
整個園區都是古色古香的樓台亭榭
很類似板橋及霧峰的林家花園
只是缺少4W兄、上台去拉嗓、拉胡琴的戲台！

風水一級棒
右白虎是－大片高聳山壁
左青龍是彎蜒車道、人潮進出
遠山筆架、硯台，九芎山
現場有導覽說的更清楚
聽說花了近30億建造、
歹勢、
1仟多的傻瓜相機、拍不出什麼好照片！



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brown發哥

迥六上午去芎林--鹿寮坑驛站
幾項屬於創新的菜色
焢肉福菜、花椒牛肉片、桔葉粉腸、青椒皮蛋、
還有免費吃到飽的--南瓜飯、香中帶微甜！



三台遊覽車40*3=120人，分12桌，另－素食桌
加上司導桌、共14桌
在偌大喜宴廳、顯得只在一角落而已！

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brown發哥

本週六(9/28)帶三部遊覽車
到2home附近的客家名店--鹿寮坑驛棧
12桌加上一桌素菜，共13桌
每桌3000元、團體訂擎滶社氻F
馮老板將5,000元菜單部份主動調整加入
將客家菜元素加以改良、創新、
給我們品嚐、評價
桔葉粉腸、烤青椒皮蛋、蒜蓉鮮草蝦、酸白菜豬肉煲、
那是菜單上沒有的！

另外屨嶁C人發給一份伴手禮
藏綠農家的窯烤麵包、手工餅乾及
關西農會的大瓶鮮草茶(960cc)
下午就拉車到新埔南園(The One)去參觀中式庭園、造景、
屆時也會由2home網友夫人請喝南園咖啡！



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CK

brown發哥 發表於 2013-9-17 17:40
上週去雲林
中餐叫－碗--斗六炊飯

~炊仔飯~
0home 附近的小吃
雖難登大雅之堂
從小吃到現在
一生懷念
最喜歡吃他們的
~拉仔麵+肉羹+炊蛋(蒸蛋)
吃得下會再來一碗~淋醬油的炊飯
藉以懷念古早時候的滋味

brown發哥

上週去雲林
中壎s－碗--斗六炊飯

「炊仔飯」是斗六特有的小吃，它的作法很類似米糕，都是使用蒸籠炊煮的方式，
但材料用的不是糯米，而是一般的蓬萊米。

在配料上也與米糕不同，在碗底放蛋 絲、豌豆仁、肉燥，再將飯盛進碗裡蒸15分鐘，

客人點屨寣A店家將碗倒扣盤子上，淋上純釀醬油膏及香噴噴的豬油，看起來簡單，卻難掩無比的好味道。

個人只感覺米粒分明、不夠Q、太乾鬆
碗上配料太少、只有醬油滷汁混著吃！
可能是賣的太便宜，20元/碗
所以菜不夠配飯！



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open808

chingwen 發表於 2013-8-19 16:44
您的打油詩，有看沒懂？

滾熱的水，高溫的油(水深火熱)，一般待在廚房，保證汗水管管流

嚐盡酸調苦辣，那就是調味啦!
有人要苦一點，有人要甜一點，或者辣一點

像偶就有在賣牛排/炒羊肉/烤雞腿/烤魚/炸豬排
如果能從選別的行業(偶的第三春)，偶一定從選，像開大哥大或者開五金行，這些都還可座著賺，
而且庫存問題不怕壞掉，開店也開幾年了，看過很多案例，血本無歸做出病的多如毛
像偶隔避就換了9個老板 (幸好偶還沒倒 )
如果當初把那筆錢，投資在土地上，還比開油湯的利潤較高


不然怎麼辦，奉勸各位能不碰就盡量少碰
像偶是沒辦法頭洗下去了
所以才會說做牛/做雞/做羊/做豬/做魚也甘願

Way

chingwen 發表於 2013-8-19 16:44
您的打油詩，有看沒懂？

要做吃的
冬天洗菜洗碗很冷
夏天廚房火爐邊很熱
客人多忙得要死
客人少閒到發慌
其實也不見得每個人都能做得到哩
若是可以不做吃的
即便做其他動物也行啦

CK

chingwen 發表於 2013-8-19 16:44
您的打油詩，有看沒懂？

用力再給它看一次，8O8大的打油詩，真有趣
这是他的職涯心聲吧

chingwen

open808 發表於 2013-8-16 13:28
不過做吃的，還有一段不為人知，先來段打油詩

水深火熱~~酸甜苦辣

您的打油詩，有看沒懂？

open808

brown發哥 發表於 2013-7-25 10:44
不景氣的年代、賣吃的最穩當
大家每天都要顧巴豆、吃三餐
且回客率很高、吃完明天又餓、會再回來！

不過做吃的，還有一段不為人知，先來段打油詩

水深火熱~~酸甜苦辣

做牛~做羊~做雞~做魚~做豬也甘願