2024/05/08東港漁港-手機版

LKK46

smhu

七月前到滿豐魚場，也很好玩的哦...

eastern

東港偶只有拍到跟粗到這家,生意真好!

非假日呢!

eastern

eastern 發表於 2024-5-8 17:12
東港偶只有拍到跟粗到這家,生意真好!

非假日呢!

名店生意好! 價格也不便宜! 但翻桌率很快!

+老闆很會經營,到處都有座位配合帶位...

怕PO岀殺西米好料,LKK大真的要流口水啦!...

nature4d

真羨慕, 東大 可以從 新北, 趴趴走 到 東港.

4D 杯杯 在新竹 算是比較近....都已經連續好幾年, 沒去過南部了. ( 三年多的疫情, 中台灣倒是去了好幾回 ).

疫情之前的某趟, 擔任一個男司機, 載了 一老兩青 的三位女性, 旅遊的其中, 也有去所謂的 漁市場...

四處逛, 逛到轉角的某一家 ( 到處都是食客或是人頭 ), 家人終於決定要 " 進去 " ( 比較不擠 )....就乖乖跟著進去了.

先用兩張風景當 擋板. ( PO 出 家人的影像, 有人又要唸了 ---> 只能貼 作物 跟 雜草, 或是工具與機器 ).



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名稱就不用碼了, 公開的商家而已.

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小女 算是 生魚片 " 控 ". ( 在外常吃 日式 的食物或是店家 ).

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已經 杯盤狼藉, 才想到要拍個記錄. ( 後來又有 補點, 一盤不夠吃 ).

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師大音樂所畢業的音樂老師. ( 某人所講的 炫耀子女 ).

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掛著 清大英文系畢業, 現為新竹市某國小的英文專任教師.

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只有女兒可以 po 嗎 ? 右邊還有一位是 公 的. ( 那次旅遊, 忙於研究所的學業與論文, 沒得跟而已 ).

左邊小女的左手, 大女兒的右手....算是很明顯了.

也算是蠻難得的 正式家庭照.

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自從 2023/04 之後, 疫情終於算是 相對緩和 了. ( 只是, 好像前天晚上, 另一半還說....某位 女同事 又確診了, 代表著...病毒依舊無所不在 ).

2024/08/02 之後, 往 中台灣 / 南台灣 / 東台灣 / 北台灣 到處跑的機會, 應該會比最近的三四年, 要大上很多.

到時候, 屏東與台東花蓮 ( 其他縣市 略, 都一樣 )....可能都會再去個幾趟吧.

smhu

smhu 發表於 2024-5-8 16:05
七月前到滿豐魚場，也很好玩的哦...

在0403的八點到達滿豐魚場，然後手機就接到西南海域海嘯警報，還在跟女鵝討論如果轉下去的話，會不會上不了公路呢？當然...最後還是轉下去啦...

google map的滿豐魚場

我們到的有比較晚一些，早鳥們早就搜括的差不多啦...

魚的價格，按公斤計價...



稍晚時，工作人員在清理...



底下的兩張是從用LINE向內人報備的相片取出來的...



海鱺，前面的人說越大隻肉質越好，我跟女鵝都算是魚盲，但對於海鱺殺西米感覺良好，所以就挑了一條那裡頭最大的...

有一尾瓜仔魚因為沒有啥爭議，沒報備就給它買下企啦，所以沒有相片...

後來又看到水尖，本來是有點懷疑那是嗎，因為以前看到的都沒有那麼的大條...所以再確認了一下...但因三四米（生魚片，在那裡叫真空冷涷）覺得做太多了，所以只要求切塊...



水尖沒有奇怪的魚刺，它的肉質煎起來很好吃，下次去如果有碰上的話，會試看看真空泠涷的情形結果如何。

那條海鱺六點多公斤，一半做真空冷涷，剩一半就是切成煮湯跟煎的大小。

到滿豐魚場，一種是荷包帶滿滿，另外一種是兩串蕉，這樣都不會有遺憾。由於沒有想到會失心瘋，還好帶的保冷箱不是最大號的那個，雖然也有去挖車裡藏的保命錢，但是還好。

那邊有免費的碎冰，但保麗龍箱要錢，重點是家裡的保麗龍箱太多了，花錢買覺得有點怪怪的...

女鵝說下次要去時，記得自己帶塑膠袋去。雖然有免費代殺的服務，但是得自己包裝。想分得細一點，塑膠袋就會用很凶。包裝區有個罐子，依著自己的良心將該付的錢投進去（塑膠袋不是免費供應的，是有償的，而且小貴）。

LKK46

smhu 發表於 2024-5-9 17:38
在0403的八點到達滿豐魚場，然後手機就接到西南海域海嘯警報，還在跟女鵝討論如果轉下去的話，會不會上 ...

也在YT看了些滿豐魚場影片
看起來以後去台東/墾丁
回程也要有失血的準備

smhu

如果不太介意生魚片品質的話，後壁湖的邱家生魚片可是大大有名...40片200元。

google map邱家生魚片2店的評論裡頭好多有那40片生魚片的照片...看那魚的種類，以及魚肉的光澤，就知道為什麼能有這個價錢...

老實說我們家也曾經去過，算是一次店...但是人家還是能拿下那麼多的五顆星評價咧...所以google map的星等評價，不用太相信。在台灣，最常見的生魚片就是鮪魚、旗魚以及智利的鮭魚。

母親節前後各兩週是黑鮪魚最好吃的時候，可是它背部的肉也只適合拿來煎的等級，貴的是大腹有油花的那部份。六月份則是芭蕉旗魚油脂最豐富的時候，好吃的旗魚刺身顏色是粉紅色的。其它的時間紅肉的鮪魚、白肉的旗魚生魚片，共同的特色就是->乾。

海鮮只要新鮮，有許多都可以生食，從龍蝦、花枝、九孔、蚵仔到各式的魚種，都能夠做成刺身。

台灣以東北角、成功大武以及西南海域為主要漁場，想吃生猛海鮮自然也得就近，才能價雖不廉但東西還可以的囉...