202011咖啡生豆團購(樂貝多快閃加購到1/5要買要快)

xm3

團友覺得不錯之前買的不夠再開團買(220元/KG)

A. 哥斯大黎加 樂貝多莊園 塔拉珠產區(210元/KG)
B. 瓜地馬拉 新東方產區 天堂鳥咖啡(200元/KG)

限A+B一組購買

費用=410元/組+運費
郵寄：2KG(65元) 5KG(80元) >5KG(110元)
店到店65/箱限5KG，5KG以上要分箱寄
自取：台北市中正區

成團後先轉帳付款後出貨

xm3 +2組
cherrypeng111 +2
姜姜好 +5
Oldhorse +2
吳銘松+1
Lake22  +2
AbelChen +2.5
佐文 +2.5
oldcatlo  +1
rain+2
Dennis +2
lingo +2
張宗棠 +4

剩 0組

xm3

60kg Line不到兩個小時就認購剩7kg了

咖啡展11/13~11/16可能有好康的，可以等看看再一起寄出

kuocc24799

kuocc24799+5

xm3

先暫時取消，等我下周去咖啡展看看再做決定

bibo2kwm

幸好暫時取消，最近沒看LINE沒跟到，現在才注意到。

xm3

先依各位之前的寄送方式計算費用，如有變動請回復
請先檢查費用是否正確再轉帳，都是老團友應該不用我囉嗦，謝謝！

自取
xm3 +2組
吳銘松+1 410

郵寄
姜姜好 +5 2050+110=2160
AbelChen +2.5 1025+80=1105
佐文 +2.5 1025+80=1105
oldcatlo  +1 410+65=475
Dennis +2  820+80=900
lingo +2  820+80=900
張宗棠 +4 1640+110=1750

店到店
Oldhorse +2  820+65=885
Lake22  +2  820+65=885
rain+2  820+65=885
cherrypeng111 +2  820+65=885

oldhorse

xm3大

方法1: A豆300g 炒一次，B豆300g炒一次，單獨喝或如要混著喝時再混著磨豆、沖泡
方法2: A豆150g + B豆150g合起來一起炒

之前都是採用方法1，想要來嘗試方法2，這種方式好嗎?
會不會豆子大小不同烘熟的程度不一樣?

dazzles

請問還有嗎？小弟想跟或有人有多的
請問line在那裡加？
下次何時？

smhu

oldhorse 發表於 2020-11-24 12:05
xm3大

方法1: A豆300g 炒一次，B豆300g炒一次，單獨喝或如要混著喝時再混著磨豆、沖泡

這大概沒有什麼意義吧，基本上A豆是卡杜拉+卡杜艾（哥斯大黎加）；B豆是卡杜拉+卡杜艾+鐵比卡（瓜地馬拉）。

這兩批豆商已經傷過腦筋去將豆子調合過的商業豆，再混下去恐怕連基本的調性都不見了。

A豆的杯測講的都是中深培時可能出現的特點，而B豆說叫整體平衡、溫和酸值、尾韻乾淨且綿長、滿滿的巧克力風味...有時也要看當初這個杯測講的意境是用那一段烘出的...

oldhorse

smhu 發表於 2020-11-24 19:26
這大概沒有什麼意義吧，基本上A豆是卡杜拉+卡杜艾（哥斯大黎加）；B豆是卡杜拉+卡杜艾+鐵比卡（瓜地馬拉） ...

喔喔，那我不應該自己假敖隨興的亂混著烘了，