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草帽鍋蓋的探討 [複製鏈接]

4w

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1#
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發表於 2011-9-23 06:35:36 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB |倒序瀏覽
最近研發爐子, 想到以前參觀過筒子雞桶子, 烤地瓜時水分沒蒸發出去, 導致地瓜濕搭搭的 ,所以我想找一個能保溫, 又能吸收水分的的蓋子, 以前考慮過陶瓷蓋, 但是我嫌它笨重又易碎,

忽然找到這草帽鍋蓋http://detail.china.alibaba.com/buyer/offerdetail/900992948.html
我在想 ,如果將它當蓋子內層, 作為保溫, 和增加風味, 外層是不繡鋼蓋子 ,不知各位看法如何?
打造綠城堡  http://wwww091wang.pixnet.net/blog

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lkksm

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2#
發表於 2011-9-23 09:06:19 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
1# 4w
有創意
老叩叩石磨坊http://tw.myblog.yahoo.com/lkksm-lkksm/archive?l=a
推廣石磨綠色食品

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打造桃花源

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3#
發表於 2011-9-23 09:16:32 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
若用在裡層,粗糙面可能會不好洗,且會吸水也會吸油,容易吸附異味,不耐用等問題,一個好的爐子,使用後,能方便清洗收藏是很重要的,我在家裡,最喜觀用烘烤爐,因全部是耐熱玻璃,烤完雞,整個油膩膩的,用熱水一沖就乾乾淨淨的,最怕用荷蘭鍋,難洗之外,還要上油保養.
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yun

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4#
發表於 2011-9-23 13:07:32 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
蒸饅頭時鋁蒸籠無法水分蒸發出去會在鍋蓋包一塊布,就會將水吸附也許也可以這麼做
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就愛拈花惹草

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4w

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5#
發表於 2011-9-23 14:50:34 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
4# yun


那將這草帽鍋蓋當外層如何 ? 不會接觸食物 只隔熱用
打造綠城堡  http://wwww091wang.pixnet.net/blog

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yun

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6#
發表於 2011-9-23 17:12:51 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
5# 4w
我是懶女人不好清洗絕不考慮
就愛拈花惹草

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ben6705

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7#
發表於 2011-9-23 21:03:25 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
如果用竹子,外包白布呢,會不會好一點
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lkksm

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8#
發表於 2011-9-23 21:43:35 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
7# ben6705
烤地瓜時水分沒蒸發出去, 導致地瓜濕搭搭的
4w大:
     烤地瓜不能用鍋子間接烤 一定濕搭搭的 又難吃
    買一個不鏽鋼網 直接文火烤 保證好吃 (阿鈴也愛吃) 不用再為蓋子發愁了
     烤雞也可以直接烤  
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老叩叩石磨坊http://tw.myblog.yahoo.com/lkksm-lkksm/archive?l=a
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4w

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9#
發表於 2011-9-24 06:57:51 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
8# lkksm


如果地瓜外頭用衛生紙 布類包一下, 效果怎樣  ?
打造綠城堡  http://wwww091wang.pixnet.net/blog

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brown

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10#
發表於 2011-9-27 14:25:25 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
本文章最後由 brown 於 2011-9-27 14:27 編輯

草帽鍋蓋好主意，想到頭上就冒煙，
散熱不如斗笠好，吸濕熱比紗布差，
我留平頭最實在，排汗去熱也耐曬！
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以粗茶淡飯養養胃，用清新空氣洗洗肺，讓燦爛陽光曬曬背，迎徐徐清風不知累！

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