29店全倒！金錢豹攻陸14年慘賠 專家點出4原因

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29店全倒！金錢豹攻陸14年慘賠 專家點出4原因

台灣知名酒店金錢豹從台中發跡，在2003年跨海登陸上海，開起高檔連鎖自助餐，不同於一般自助餐廳，店面裝潢動輒數千萬，曾一度人聲鼎沸，餐廳價值高達15億人民幣（約67.5億新台幣）。然而隨著新興餐飲崛起，實體店面集體衰落，金錢豹上海金錢豹餐飲總部休業，宣布全面倒閉。


綜合陸媒報導，金錢豹餐廳登陸時，挾帶高檔酒店威名，曾一度在大陸市場獨占鰲頭，走高檔、高消費路線，迅速打響名聲並急速展店，鼎盛時間在大陸19個城市開了29家餐廳。然而14年來，金錢豹餐廳3度出售，2017年7月4日，金錢豹在北京最後一家門店關門大吉，金錢豹上海的餐飲總部也歇業。

金錢豹3度易主仍止不住虧損，過去6年累積虧損逾38億元台幣，更爆出積欠員工薪水、供應商貨款，而顧客的儲值卡也無法退費等爭議，但上海的餐飲總部已經人去樓空，老闆失聯且高級幹部失蹤，不少人上門討債，對比輝煌失其，令人不勝唏噓。

大陸《商界招商網》就提出金錢豹餐廳慘敗的4點原因。第一，重資產模式經營的死胡同，投資動輒上千萬，但高端自助餐的客層有限，尤其是金錢豹開到2、3線城市，沒有多少人能消費得起，營運跟不上，店面租金壓力又愈來愈大，有的店面還沒度過養店期就已經歇業。

第二，內部管理混亂、食品危機，7年來換了兩次老闆，新接手的經營者沒有原本創辦人的打拼心態，造成內部管理漸趨混亂，更導致餐飲業高度重視的食品安全水準下降，2013年爆出假魚翅事件，重創品牌聲譽，打擊食客信心。第三，金錢豹的經營模式老化，年輕一代消費者不買帳。第四，過去15年中國自助餐行業已經從藍海變紅海，市場小但競爭大，除了金錢豹都在力求轉型。

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也看一下舊聞,是金錢豹轉手後才虧損,
在2003年大陸投資金錢豹的台灣袁昶平已先賺飽飽,落袋為安了!
現在虧損收攤的是2015年投資的香港嘉年華國際, 金錢豹虧損似乎也只是小錢...


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http://www.chinatimes.com/newspapers/20150610000893-260301
2015年06月10日 04:10 旺報 記者許昌平／台北報導


「金錢豹」是台中知名酒店，創辦人袁昶平於2003年10月在上海設立金錢豹（中國）酒店餐飲集團，令業界側目，袁昶平在大陸的金錢豹以「大型豪華自助百匯餐廳」作為產業定位，迅速在大陸竄紅，鼎盛時期，在大陸數大都市曾設有18家分店，成為大陸最大的百匯連鎖餐飲集團。

京高檔餐廳倒上千家

但2011年7月即爆出歐洲最大私募股權投資集團安佰深（Apax Partners）收購金錢豹，有人說袁昶平是落袋為安，見好就收。只是轉賣後不到4年，走高端路線的金錢豹遇寒冬。

根據嘉年華的公告，金錢豹至少已連續兩年巨虧。2013年營業額9.57億元，稅後虧損2.3億元；2014年營業額7.14億元，虧損2.1億元。

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金錢豹背後 袁昶平賺飽 景百孚無損
http://www.chinatimes.com/newspapers/20170708000771-260303
2017年07月08日 04:10 旺報 實習記者李羿萱／綜合報導
曾經是大陸高端餐飲品牌代表的金錢豹陷入倒閉風潮，金錢豹是由台商創立，後由港商接手，業內人士認為，金錢豹的衰落是因為經營沒有跟上時代，沒有迎合新一代消費者的需求。背後兩位台港富豪似乎也難以改變此一狀況。

短短半年，十多家金錢豹已相繼關閉。富比士中文網指出，金錢豹由台灣商人袁昶平在1991年成立第一家金錢豹KTV酒店，20年間，發展成為一個橫跨兩岸的大型餐飲、酒店集團。

2003年金錢豹進入大陸市場，袁昶平將台灣KTV行業講求豪華、排場的特點帶入大陸餐飲行業取得成功。公開資料顯示，2010年金錢豹在大陸的門店數量已達到18家，營業額近9億元（人民幣，下同）、約合新台幣40.34億元。

2011年，袁昶平將金錢豹以15億元（約合新台幣67.24億元）的價格出售給一家歐洲私募股權基金安佰深（Apax Partners）公司。安佰深接手後，金錢豹仍在快速擴張。截至2014年12月31日，金錢豹在大陸共有29間餐廳。

2015年6月，安佰深以2.53億港幣（約合新台幣10億元）將99.99%的已發行股權賣給香港嘉年華國際控股有限公司。

嘉年華國際主席景百孚也是業內響噹噹的人物，其擁有兩家香港上市公司，分別是嘉年華國際及仁天科技。景百孚還是A股上市公司福建實達集團股份有限公司實際控制人，以15億美元（約合新台幣457.51億元）的身價列為2017富比士全球富豪排行榜1376名。

然而，最近沸沸揚揚的金錢豹新聞似乎並未給嘉年華國際的股票帶來過多影響，對嘉年華國際來說，未來如何規畫金錢豹，才是當務之急。(旺報)