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[台南市] 粉薯粉 葛鬱金粉 太白粉 (補照片) [複製鏈接]

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發表於 2015-12-6 13:59:08 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB |倒序瀏覽
本帖最後由 jackiew 於 2015-12-9 11:33 編輯

幫勤儉持家的阿嫂po賣

粉薯本身是採無農藥無肥料種植  但種在水利溝邊  
另一邊是別人的蓮花田(所以可能有鄰田農藥飄散污染)
重視衛生的阿嫂自己採收洗粉 製程繁複費工但可安心

粉薯粉 又稱葛鬱金粉
可做太白粉勾欠  可沖泡喝  可做糕餅 芋圓 點心...
參考粉薯蛋酥

純正粉薯粉 500公克/250元
3包內郵局運費65元  4包以上80元
純樸農婦幫貼家用  非大量種植  數量有限

(ps.非稻荷香自然田產品  但純度不用擔心  
只是幫po賣 請勿匯款至稻荷香帳戶  還有我們的藕粉只得再等等  很抱歉)

謝謝
半農半工藝

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發表於 2015-12-9 11:20:00 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
本帖最後由 jackiew 於 2015-12-9 11:31 編輯

補照片
挖起來的粉薯  又稱葛鬱金


清洗完的粉薯  (很費工  清除層層磷皮  洗得乾淨亮晶晶)




經過攪打  清洗  去渣  沉澱  濾沙  曬乾  成品(有自製過的人就了解  真的很費工)


阿嫂曬得很乾  可保存兩年
100%粉薯粉   可勾欠  可以沖泡來喝  比藕粉冷  但對腸胃炎不錯
還可以拌地瓜泥 芋泥作地瓜圓 芋圓  也可以做煎餅  還可以做粉薯蛋酥

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