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樓主: 照像機

2HOME自種有機農作物'畜牧及花卉記事--有機蕃茄醬DIY [複製鏈接]

照像機

萬分會員

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281^#

發表於 2013-6-18 19:31:57 |只看該作者.....

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278# 小佳
當然好吃
一個月前也有試醃一小罐前幾天拿出來試吃光吃嫩薑而已
用有機質無農藥種的薑真得爽脆'可口無一絲絲纖維感帶有甜甜的辛香味

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台籍熊

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發表於 2013-6-18 19:51:09 |只看該作者.....

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279# 大野狼
誠如大大所說薑真是寶驅寒改變体質外真是可治百病
10個月前故疾復發經網友引薦

張釗漢醫師的原始點療法http://tw.search.yahoo.com/search?p=%E5%BC%B5%E9%87%97%E6%BC%A2%E9%86%AB%E5%B8%AB%E5%8E%9F%E5%A7%8B%E9%BB%9E%E7%99%82%E6%B3%95&fr=yfp-s&ei=utf-8&v=0

內容大大的推崇薑所以剛開始外買薑母來吃但味道總是怪怪的後來知道更多種植薑的內幕所以才努力自種有機質無農藥的薑
因為是種土薑(小薑)味道比外買來得更辛香辣些但是非常的順口,連大小朋友都不排擠

現在天天給小朋友喝薑汁紅茶(有機紅茶)及蕃茄薑母(前兩項都是自種的)排骨湯体質已有明顯改善

尤其是薑汁紅茶加些黑糖來給小朋友當飲品比外買飲料強得很
下次再來PO 大鍋的薑汁紅茶+黑糖(蜂蜜) 做法讓好東西來改變更多的体質遠離疾病

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大野狼

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攝郎

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283^#

發表於 2013-6-18 21:48:24 |只看該作者.....

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本文章最後由大野狼於 2013-6-18 21:54 編輯

282# 照像機

偶~偶.....
偶學學科三個月，手法三個月，實習近一年(當志工服務)
服務完時間留下跟資深師兄研究姿勢到位，自認手法還行
可惜~~~~~我沒幫人做

偶而幫自家人做做可以啦，但基本認知一定要有

感謝分享~偶都煮薑湯喝，不吃冰品，但~~~~~臂魯忍不住哈哈哈哈哈
天氣太熱了，尤其山上忙完休息時
婆也漸漸認同將的好處
生病時會煮豬肉薑湯給女兒吃
發燒時偶會主冰枕給女兒醬燒^^

黑糖(蜂蜜) 做法<~蜂蜜是冷的
曾經~還不知那套理論時，口苦買青草茶喝
沒加糖~想說家蜂蜜好了
青草茶冷的(上課有說)，口苦已經冷，又加蜂蜜...................
我是水龍頭般~~~衝
哈...淡淡的味道即可，夏天喝。中暑暈眩時

上完課~為了說服周邊的人(寒性體質)，剛好看到書局賣的"生薑力"
日本人寫的書
借人看~~~~忘記借誰了哈哈哈哈哈

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我的農村生活！
感謝站上諸位大大無私分享~
#自然就是美#～

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照像機

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284^#

發表於 2013-6-19 09:10:01 |只看該作者.....

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本文章最後由照像機於 2013-6-19 09:14 編輯

283# 大野狼
生薑紅茶最好是溫溫喝最好蜂蜜通常要在常溫下加才好而且口感比加黑糖較溫潤順口
因為煮大鍋湯所以要冰起來要喝溫的再加熱或微波所以不適合用蜂蜜而改用黑糖

但通常剛泡好時我就喝不加糖或蜂蜜的薑汁紅茶蠻好喝的

通常茶葉是屬寒性的飲品而唯有紅茶是溫性飲品所以現在都喝紅茶本想紅茶是較親民的價格誰知有機紅茶一斤也要三千
但是泡好裝瓶換算市售的 600cc飲料 25元是差不多工料的但是賺到較健康的飲品

有機紅茶價格不菲所以也種了200多棵 18號的膨鼠紅玉過幾年就有自產的有機紅茶可喝

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發表於 2013-6-24 18:25:01 |只看該作者.....

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RE: 種紅茶及沖泡大鍋薑汁紅茶

本文章最後由照像機於 2013-6-24 18:27 編輯

有機紅茶不便宜為了讓家人能喝有機薑汁紅茶所以就種了200多棵 18號膨鼠紅玉紅茶苗
每棵 8元定植後90%存活把定植好的紅茶PO出

另外上次介紹薑汁紅茶是小壺泡法今天PO出大鍋的泡法分裝好可以給家人當飲料喝

這些照片是定植存活的紅茶樹苗

按這裡顯示圖片

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大鍋薑汁的泡法先取兩小段薑母抹成薑末

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紅茶 15公克與薑末置放一起

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第一次沖泡 2000CC熱水

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時間為3分鐘再過濾倒出

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第二次沖泡 1500CC 時間為7分鐘再過濾若要加紅糖趁現在溫溫的時後加若是要加蜂蜜則要等到冷時才可加蜜

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加完紅糖或蜂蜜裝成瓶罐冰入冷藏要喝時再取出加熱若是加蜂蜜的則不可加熱

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薑汁紅茶是養生的飲品多喝無妨若不加糖加蜜更能多多飲用現在每天都要煮一鍋讓家人飲用

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發表於 2013-10-14 20:02:05 |只看該作者.....

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筊白筍'玉米及洛神花

種了有些時候的筊白筍中秋節來不及採收來乾烤現在採收有的已經過大了

老婆前天先採岸邊的幾棵就發現很多都已熟成今天老婆穿青蛙裝 "下海" 去採收滿滿一捅晚壎u用熱水川燙加些

淡淡的醬油水提味就能吃出 "鮮甜" 的好味道

以往玉米都一次種幾百顆一次收成吃不完所以現在都每周育苗 60-100棵每周種所以周周就有玉米可以吃多出

來的就賣給想吃有機質無農藥的網友'朋友

四月種的洛神也開花了要準備來做蜜餞了

看照片有圖有真像

筊白筍已成熟過頭了

老婆下海採收

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採收後的成果

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全區的玉米分批種植

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較大棵區的特寫

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較小棵玉米特寫

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洛神花開

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發表於 2013-10-24 19:55:12 |只看該作者.....

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RE: 自種作物'花卉記事--玉米筍及玉米鬚

前幾批採收的玉米筍及玉米都有將其玉米鬚(龍鬚茶)採下晒乾

收藏成兩罐各約80公克玉米鬚茶的幼� 有利尿消水腫抗發炎等樓上有提過了

一罐母親泡來喝一罐賣給長年吃尋痲疹西藥而有水腫現象的朋友

前幾天去郵局郵寄時本來要用郵遞包裹來寄郵務人員說玉米鬚很輕用信封就可以了

他說: 玉米鬚茶是很好的抗發炎利尿中藥材當燃是要自種無毒或有機的才好

他還見證一個用途他父親膽結石疼痛不已喝了四天的玉米鬚茶就消腫不疼了

所以這批的玉米也屆收成開使採收玉米筍梳果兼取玉米鬚來曬

把此訊息分享給大家

開採收下來的玉米筍