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[台北市] 5~6月份徵求土雞約30隻~~大致就緒了 [複製鏈接]

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發表於 2012-10-27 12:22:58 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
本文章最後由 cn3298 於 2012-10-27 12:24 編輯
坐月子很多人滴雞湯
在這分享一下自家滴雞湯的做法:
將雞的內臟取出後、剖開,雞脖子的皮與雞頭去除(也有人不去除)。
將雞肉清洗乾淨,然後放置在覘板上,使用刀背敲打雞肉(將骨頭敲碎),
敲的越碎滴出來的雞湯 ...
sam6862 發表於 2012-10-26 22:40

感謝分享!!
我老媽就是這樣滴雞湯.
老媽思想比較傳統,做月子期間只能吃"母雞"~~~~~雞油拿來拌飯超好吃..

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回覆:5~6月份徵求土雞約30隻~~大致就緒了

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