大禾商行 自家製 現榨100% 茶油& 黃金苦茶

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苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量豐富之食用油,近代醫學研究, 單元不飽和脂肪酸的攝取對健康有正面幫助,根據研究顯示,其單元不飽和脂肪酸主要由油酸(Oleic Acid)、亞油酸(Linoleic Acid)組成,加熱時不易產生油煙,具相當的穩定,性質優於橄欖油。
       油脂當中的單元不飽和脂肪酸的數值越高,代表油脂越安定,而多元不飽和脂肪酸的數值越高,則代表油脂越不安定,在高溫下容易產生氧化及聚合作用,有致癌性。而苦茶油中的『單元不飽和脂肪酸』佔86.51%(參考衛生署資料)為油品中最高,多元不飽和脂肪酸才6.96%,為油品中最低,可預防老年癡呆症,對降低膽固醇及抗癌亦有明顯的功效。(食用油所含之『不飽和脂肪酸』為人體無法合成之必需脂肪酸,故需靠食用油來攝取,其功能為構築細胞膜,維持皮膚及器官的生機,促進油溶性維生素A、D、E、K之來吸收。)
苦茶油有特殊的山茶柑素成分,對於清除人體內發性雜質毒素等深具作用,因此有許多的醫用醫療價值,中醫常常用它來清熱解濕,消炎殺菌。此外,苦茶油中含有天然維他命A、B、E及鐵、鋅、鎂、鈣等有益人體的礦物質,蛋白質含量(0.15g/100g)適合人體每天所需。所以苦茶油能開胃、促進食慾、養顏美容,營養價值高,實為一種健康的高級食用油。
【本商行出品之苦茶油為機械現場壓榨】
苦茶油係油茶樹果實,經機械壓榨取得之天然植物性【健康食用油】，其名雖苦，但卻香醇美味。據古代中醫書籍記載及現代研究報告，苦茶籽含有多種維生素、山茶柑素、礦物質、蛋白質及單元不飽和脂肪酸，每日食用可清肝解毒、健胃整腸、滋肺潤氣，亦可預防高血壓、心血管疾病及低血糖。
一般食用方法
日常三餐料理，煎、煮、炒、炸、燉、蒸、拌飯、拌麵(線)
傳統食療方法僅供參考)
1.        老年人視力老化
雞肉或排骨加少許薑片，用苦茶油先炒過，加上(冬蟲夏草、故紙、白术 、柑杞 )四種中藥，以半酒水燉煮，一星期吃一次。
2.        水腫(腎臟)
水丁香的葉子切細加青殼鴨蛋，以苦茶油煎之，再用少許半酒水煮熟，一天           吃一次。
3.        手腳抽筋
素食者:苦茶油加少許薑片炒紅鳳菜。
一般者:苦茶油加少許薑片炒豬肝。平常三餐食用。

4.        婦女(赤白帶症)
紅骨九層塔切細加青殼鴨蛋用苦茶油煎之，再加少許半酒水煮熟食用，一天吃一次。
5.        血糖過高(糖尿)
地瓜葉燙過拌苦茶油，平常三餐配飯吃。
6.尿酸過高者
過貓燙過拌苦茶油，平常三餐配飯吃。
7.胃痛、胃潰瘍
平常於早、晚空腹一湯匙生飲或高麗菜加適量的鹽，用苦茶油炒熟平常三餐食用。胃寒者:苦茶油加少許薑片，早上空腹煎蛋食用。
8.女人坐月子即手術後身體虛弱者
苦茶油燉土雞、炒腰子、炒肉
9.氣喘
苦茶油燉番鴨公。老人及久年咳嗽:苦茶油炒尖尾鳳(有痰者加少許酒)平常三餐食用。
10.坐骨神經痛
甘樹子(破布子)的葉子加青殼鴨蛋，用苦茶油煎之再加少許半酒水煮熟，平常三餐食用。
11.小孩流鼻血
以新鮮香蕉用苦茶油煎汁來食用。
12.習慣性便祕
晚上睡前二湯匙苦茶油加一湯匙蜂蜜攪拌後飲用。
保存方法
1.        放置陰涼乾燥處2.勿放置日光照射處，遠離熱源3.開瓶後請盡快食用完畢，以保新鮮美味4.用過後瓶蓋要鎖緊。
PS：台美檢驗科技股份有限公司  103年4月16日檢驗號 M61-140400442

商品名稱:
100%茶油200ml   $300
100%茶油520ml   $800
黃金苦茶油200ml  $500
黃金苦茶油 520ml  $1300
地址:苗栗縣苑裡鎮舊社里8鄰87-2號
連絡電話:0978025302
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