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木瓜是很好的水果,內含多種營養成分,包括胡蘿蔔素、植化素、維生素A、維生素B、維生素C、鈣、鉀、鐵及特有的「木瓜酵素」。經常食用木瓜不只能豐胸,還能促進蛋白質、澱粉、脂肪的分解,幫助消化;還可以平衡體內酸鹼值、預防便祕、提高免疫能力、抗氧化、更可以有效的對抗癌細胞。
木瓜酵素的特別之處
酵素又稱為「酶」,一般來說一種酵素只能發揮一種功能,例如「澱粉酶」就只能分解澱粉,無法分解蛋白質或脂肪,但木瓜酵素卻能同時分解蛋白質、澱粉和脂肪。
而木瓜酵素的另一項與眾不同之處在於,基本上酵素只有在酸鹼值適中的環境中才能發揮功效,可木瓜酵素不管是在酸性、鹼性、中性的環境下都能發揮作用。
木瓜酵素的抗癌功效
導致癌症發生的因素有很多,包括飲食、壓力、遺傳、菸酒、環境荷爾蒙等,但最重要的一個潛在因子是體內酵素的不足。根據統計,大部分的癌症病患者都有胰腺酵素分泌不足的情況,胰腺酵素在體內主要負責分解及消化,而木瓜中含有豐富的胰腺酵素,因此補充木瓜酵素可以改善體內胰腺酵素不足的問題,以達到防治癌症的效果。
木瓜的其他好處
木瓜酵素除了可以幫助消化,預防便祕以及預防癌症之外,還具有以下功效:
●具軟化角質、美白等功效。
●減少傷口發炎、化膿的情況發生。
●加速手術後傷口的復原。
●異位性皮膚炎。
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