餐飲業,真的是人生轉業翻身的好行業嗎?

smile656565

餐飲入門簡單，但是風險壓力同時很大，能力不夠就加盟，一旦加盟原料價格就被控制，能力夠自己開店又擔心知名度不足創業困難。
最可怕還是房租，位置好房租貴，賺的利潤被房租刮掉一大部分，位置差除非能力特強又遇到好時機，否則開店失敗率極高（新北市萬里的亞尼克菓子工房，雖然在萬里開店，老闆能力強又遇到社會景氣好創業成功；我同學租不起好店面，在汐止巷弄裡開早餐店，結果賠錢收場）

2home

smile656565 發表於 2018-7-6 12:48
餐飲入門簡單，但是風險壓力同時很大，能力不夠就加盟，一旦加盟原料價格就被控制，能力夠自己開店又擔心知 ...

做吃的不是一下子就會賺錢,有能力做好吃的, 還是要經過一段時間來累積客戶,如果是自家一樓, 沒有房租壓力,只是浪費去別處上班的機會成本....

如果是要店租,那就需要燒錢了,若半年或一年沒有起色,可能很快就會被打敗......,通常店剛起歩時,地點很重要....但租金通常很高,若為了房租壓力跑到巷子開店.....來客數又很慘......

2home

【窮途開生路】從負債4千萬到年收12億 他靠早餐店起死回生


https://tw.news.yahoo.com/%E7%AA ... 4%9F-030000965.html

taiwanbigmary

加入已有的連鎖體系..跟著喝點湯..
自己有全套KNOW-HOW開店+配合天時地利人和=吃全餐
一般人現在哪有許多條件?
加盟的都是幫連鎖系的中央廚房賺錢..賺到夠多才是自己賺的..
還要攤掉租金..生財設備..人事支出..水電..稅..然後平均到月收??
糊口糊口..俗話說的傳神啊!   
如有辦法自己在有人潮的小市集攤子開市..
辛苦點還是有機會賺點..
以前在我們這裡傳統市場賣水煎包的..
一天就是固定賣800個...豆漿100份..
賣完就幫旁邊的賣水果..
雖走薄利
一天可以淨賺到2500~3000..
生活上是可以COVER了..
但是她家有事之後暫時消失(已經快要一年了)..
市場的煎包都沒那麼好吃的..
許多鄉親都眼巴巴盼望她快回來營業..
有朋友在問她的下落..
想頂下來營業..還要拜她為師學作水煎包..   

2home

8坪還沒40呎貨櫃大,其實月營收20萬,扣掉成本,其實和上班差不多.....只是收現金,自己做老闆會快樂一些..

8坪拉麵店好賺！拉麵日賣百碗 月營收衝20萬

台北寸土寸金，店面越開越小，卻越能賺錢。像是這間八坪大的拉麵店，小小一家只有六個位子，一天至少翻桌20次。由於老闆是日本人，靠著道地的日式拉麵，月營收衝20萬。小店面闖出大商機。


https://www.youtube.com/watch?v=IB3dTDxvAac