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假日吃透透/客家菜沒菜單...老闆給啥吃啥 1桌1千有找
更新日期:2006/12/30 17:09 記者:記者洪淑珠、崔文沛/高雄報導
很多人都吃過客家菜,不過屏東縣長治鄉有一家位處偏僻的客家小炒,店內很特別,沒有任何菜單,顧客要吃什麼全由老闆自己端上桌,由於價格便宜、料理道地,就算沒有招牌,還是靠著饕客口耳相傳,生意好的不得了。
中午吃飯時間還沒到,這間位在屏東縣長治鄉相當不起眼的鐵皮屋內的餐廳,人已經擠得滿滿滿。奇怪的是,這間店內牆壁上沒有菜色介紹,也沒有任何菜單參考,幾乎第一次來的客人都會很納悶,這間店葫蘆裡到底賣什麼藥。
別擔心,其實這間店賣的是客家菜,老闆會依每天的主菜以及人數,自動幫客人配上又香又道地的客家小炒。當地客人覺得,這家餐廳菜色處理得很好,會讓人有吃到筵席菜的感覺。
另外,像是薑絲炒大腸以及梅干扣肉,都是這裡的特色料理,當然囉,價格上你更不用擔心,因為這邊不僅白飯吃免錢,滿滿的一桌菜色一千元還有找。不加化學顏料色素,就是蔥薑蒜原味,就這樣一傳十、十傳百,這間客家小炒店雖然沒有明顯招牌,不過靠著熟客口耳相傳,想吃還怕沒有位置坐呢! |
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人跟景觀都是唯一的,帶著尊重的心情仔細欣賞品味,應該會有所穫益
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