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泰雅文化深度之旅--十月正是時候 [複製鏈接]

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發表於 2008-9-11 12:16:44 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB |倒序瀏覽
泰雅文化深度之旅在台中

達觀部落部落廚房班長張添光/轉載自至善會訊45期

台中大安溪部落工作站在推動社區福利服務的同時,我們發現了在部落中大家的生活關係是緊密的,並實踐著泰雅部落共同照顧和共食共享的傳統文化,共同照顧部落中需要被照顧的老人及重症患者。

近幾年,我們更以泰雅族傳統文化出發,發展了深度旅遊這項產業,藉由運用部落文化產業的開發回饋社區照顧,共同編織對部落的夢想。且憑藉大安溪沿線部落獨特的氣候及地理條件,成為全台最適合栽種甜柿的地方,每年10月為甜柿產季。

不同季節有不同體驗,這正式深度旅遊的有趣之處,希望不只能來體驗泰雅人文風情,也支持部落廚房在地產業的努力 。以下是關於大安溪部落深度旅遊景點以及泰雅風味餐的介紹:

關於大安溪

L’liung penux為泰雅語寬廣、平坦河流的意思。腑瞰地圖,在台灣河川中,大安溪是相當重要的一條流域,位在台灣中部,東西走向,跨於苗栗縣和台中縣,大安溪谷全長98公里,發源於雪山山脈,流經苗栗縣泰安鄉梅園村,進入台中縣和平鄉雪山坑,形成一段長達20公里的美麗溪谷。沿途溪谷寬廣,山光水色、農舍田園,秀麗清雅,風光無限。

雪見遊憩區

整個深度旅遊的行程,最特別的就屬雪壩國家公園的風景區了,在荒涼偏遠的司馬限林道中段,國家公園設立了「雪見遊憩區遊客中心」。原本是用來彙整雪霸國家公園西域、北坑溪古道、北勢群部落與泰安溫泉區,形成一個完整了旅遊區域。每年的12月到2月甚至能在此觀賞雪景。

除了深度旅遊外,特製的泰雅族風味餐更是不容您錯過:

色香味俱全的泰雅風味餐

泰雅風味餐:

由小米馬奧醃肉、莿蔥豆腐、鯝魚、龍鬚菜、山地糕、傳統搗糯米、高麗菜沙拉等菜色組合而成的泰雅風味餐,再搭配上泰雅式B、B、Q及晚會表演,讓您宛如置身仙境。

好柿近了:

秋芒時節,甜柿紅了,記憶的味蕾開始發酵,新鮮的極品甜柿,用大安溪水蘊育而生的橘紅,一種只屬於秋冬的香甜滋味,為了協助農友被傳統市場機制嚴重剝削,每年10月,是部落廚房協助部落村民甜柿直銷的大事,希望能幫助部落農特產品打造出一個直銷平台,拉近農友與消費者的距離,讓喜愛甜柿的朋友可以享受到最新鮮實惠的水果,除了嘉惠農友與消費者外,還能回饋大安溪部落的共統照顧系統上。

邀請您前往台中達觀部落,與我們一同體驗部落的四季之美。洽詢專線:0933-555654林建治先生或0953-714668張添光先生。甜柿訂購專線:04-25911550



備註:前不久陳老爺帶著家人遊到達觀部落,真的好美!尤其達觀的甜柿品質很優.可惜不是產季!在部落也有發現幾家特色名宿,值得推薦!!

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