- 註冊時間
- 2009-7-25
- 最後登錄
- 2020-11-13
- 在線時間
- 1361 小時
- 閱讀權限
- 90
- 積分
- 8779
- 帖子
- 1374
- 精華
- 0
- UID
- 8019
|
本帖最後由 jackiew 於 2016-7-22 12:25 編輯
吃飯囉!
新玩具登場--家用桌上型精米機。
餐餐現吃現碾,米飯油亮亮,看起來晶瑩剔透,吃起來Q黏彈。
重點是:今年蓮子產量銳減,不會忙到爆肝,可以小包裝郵寄米了....,每包2公斤真空裝300元,兩包郵資80,三到七包郵資110元。一箱八包含運2500元。台南市區可自取。
照片與說明請點選以下連結,臉書粉專:稻荷香自然田
https://www.facebook.com/irariFarm/posts/1216983404978545
稻荷香自然田糙米 無農藥無肥料
品種:74號香米+84號混種
失真空或開封後請冷藏。真空包常溫陰涼處放置即可。
催芽:洗淨後泡水放冰箱八小時或隔夜。
煮糙米飯建議一杯米1.5杯水。
*用壓力鍋煮(排骨香菇竹筍)糙米粥很香甜。
*生米泡水打糙米漿再煮熟,或煮成糙米飯再加溫水打成漿亦可。可加五穀雜糧花生豆類。
*糙米飯可加一把蓮子一起煮,很香。
桌上型精米機約熱水瓶大小,功能是糙米進,三五七分米、胚芽米、白米、無洗米出,一次最多可碾五杯米,只要一兩分鐘。
好處是現吃現碾、可吃到最新鮮的米,要吃幾分米自己選,米糠胚芽也可再利用(加牛奶豆漿、做麵包、煎蛋...),完全不浪費,一樣全食物吃下肚。對家中若有不能吃糙米或不愛吃糙米者是很棒的選擇。
最棒的是:餐餐都是新鮮現碾的米,煮起來晶瑩剔透、吃起來Q黏彈,即使五分米也一樣(碾去約一半的米糠胚芽)。
我的感想是:以前的糙米飯雖然好吃,但小孩不太愛,用了精米機除了口感更好,這種真正現吃現碾的米煮出來的飯就是不一樣,有油光...(即使請糧商或稻農小批量碾好寄到家,還是要吃上一陣子,而家用桌上型精米機可達到真正的現吃現碾,餐餐都是)。不用再羨慕日本的米飯好吃,我家的米飯就真的好好吃了!連我那挑嘴的小屁孩有次竟然吃掉一碗飯(沒配菜),之前糙米飯寧願餓也不要吃。
缺點是家用桌上型可能碎米會較多一點,還有不小心會變成飯桶吧!
|
|
半農半工藝
|
|
|
|