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Veg081 發表於 2021-1-5 22:59
「...還是吃自家煮的素菜好...」
請問可以提供您都煮啥素菜的圖片嗎
向您報告:
我家的素菜我覺得很好吃
但是相信大多數人會覺得很不好吃
就一些冬瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、高麗菜、大白菜、小白菜、絲瓜、苦瓜、空心菜、豆腐、豆乾、素貢丸、豆皮、花生、四季豆、長豆、翼豆、花椰菜、芥菜、九層塔、香菜....等等,一次挑幾種放在鍋裡,水先煮滾再下菜。
加油加鹽,想吃好吃一點,就加一點點味全香菇高鮮味精。
(這裡面的花生是最佳營養品。水煮花生可以提供大量蛋白質,大益身心。若感覺身體營養不良,立刻加一些花生)
(不建議食用炒炸的花生,它確實香酥,但易起火,對心血管和肝功能有影響)
以上煮一鍋湯,就是在下最愛吃的菜。
加上糙米飯或麵條
和一些自製豆腐乳。
就吃的飽飽,這樣很滿足了。
我常常告訴內人
這比山珍海味還要好~
有啥好呢?
1我從小體質燥熱,吃了水煮菜蔬,清涼解毒,大益身心。
2營養豐富,煮一鍋可以吃兩餐,內人會很省事。
一般人長期這樣吃
或許會偏寒涼
若過度寒涼
會容易感冒或拉肚子
則以炒食為宜
食療
是寒熱虛實之道
簡單易懂
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無諍三昧,斯為第一。
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