多喝苦瓜汁 可防胰臟癌

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以前小時候很討厭苦瓜,不過長大後,確愛上苦瓜,苦瓜炒蛋或肉片,或是來碗苦瓜排骨湯,苦苦甘甘的很好吃!


多喝苦瓜汁 可防胰臟癌

2013/03/14
【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】
苦瓜雖然很營養，但很多人不太敢吃苦瓜。美國科羅拉多大學癌症中心進行動物實驗發現，苦瓜汁或許可以預防胰臟癌，並可殺死胰臟癌細胞。老鼠食用苦瓜之後，罹癌風險減少約六成之多。

動物實驗顯示，苦瓜汁可以阻止癌細胞代謝葡萄糖，這樣癌細胞就會失去能量來源，最後慘遭殲滅。研究成果本周發表於「癌症形成」醫學期刊。

美國科羅拉多大學癌症中心癌症防治計畫主持人、藥學與製藥科學教授拉傑許•阿加爾瓦爾表示，三年前進行培養皿實驗時，早發現苦瓜萃取物可以抑制乳癌細胞。這次研究更進一步採用動物實驗，測試苦瓜對不同癌細胞是否也有抑制效果。這次實驗用的是苦瓜汁，許多亞洲國家都有吃苦瓜的習慣。研究結果發現，苦瓜會干擾癌細胞代謝葡萄糖，讓癌細胞沒有食物可吃，癌細胞失去能量，就會邁向死亡之路。

另外，苦瓜也能調節胰臟β細胞分泌胰島素。研究人員發現，老鼠食用苦瓜汁後，產生胰臟癌的機率減少了百分之六十。阿加爾瓦爾指出，許多新藥研究想盡辦法要抑制癌細胞吸取能量，結果天然食物成分也許就能達到這種效果，成果讓人振奮。



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陳青

小孩一般都不喜歡苦瓜。
我告訴小外孫，到喜歡吃苦瓜時，妳就長大了。

Way

的確
小時候根本不碰苦瓜
不過現在老了
除了還是不吃辣
倒也沒啥不吃了

axl1953

苦瓜汁怎麼作？

Way

就是直接把苦瓜加水打成汁吧
若是不好入口再加些有甜有香的水果一起打
比如鳳梨蘋果汁OR蜂蜜之類的調味一下
夏天應該是滿健康的飲料
套句名言[就是清涼解毒]啦

dazzles

我聽說過苦瓜的外表與大腸內表面相似
古人的經驗認為對大腸疾病的預防與復原會有一定幫助

sjju

的確
小時候根本不碰苦瓜
不過現在老了
除了還是不吃辣
倒也沒啥不吃了
Way 發表於 2013-5-13 23:21

小老弟阿！您也老了喔？是身體漸長？抑或是「您」老了？
到底是何物被您稱為「我」？