甲仙青梅

shinefarm

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青梅豐收誰來買？　農民好心酸
2014年04月22日17:10

受氣候影響，全國青梅最大產地那瑪夏、甲仙、桃源及六龜等地今年產量超過往年4成以上，但因市場需求穩定，由農會依據產農合作機制保障價格收購的收購量已達飽和，梅農面臨「採了也不知賣給誰」的窘境，農委會則啟動補助停採機制，若通過審核，每公頃可獲1萬4千元補助。
 
甲仙區農會總幹事范德智說，今年青梅產量比往年多4成，農會依產農合作以每公斤10元的保障價格收購，目前已達收購量1千8百噸。身兼梅農、盤商及加工業者的吳崇富說，目前市場收購價格每公斤7元，但市場已經飽和，還沒採收的梅子面臨滯銷命運，梅農可能得面臨血本無歸的窘境。（劉智維／高雄報導）
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看另外一個新聞説停採補助又加碼到每公頃兩萬四, 甲仙地區的梅子已經通過有機認證或轉型中，今年就這樣不採了好可惜
甲仙農會每公斤收10元，然後目前農會賣價是30斤1200元(有含運費,根據臉書的資訊) 所以扣掉運費大概是每公斤賣30幾~ 不知有沒有人認識甲仙的梅農呢？直接跟他們買，這樣他們收入會好點吧！消費者能買到的價也會比農會便宜

aliver

今年青梅在我們台東菜市場, 看大小等級, 一台斤賣20~30元
真的是產量過剩~

去年還可賣到40元/斤

Tempocomputer

我想過買些青梅做梅酒，趁豐收便宜，也算是"危機入市"。可是看到還要洗去澀味，有點麻煩，就作罷了。

Example

今年的手採梅價格很好，但是竿採梅(像甲仙跟台東多半都是)就因為產量過剩的關係價格不高。
據說一樣是梅子，手採與竿採的"效果"不一樣，但是我沒有親身體驗過，不知道是否確實。

手採梅多半是賣相好，個頭大，可以在零售市場看到。竿採梅多半直接進工廠，我們想幫也有難度，那個量都是非常驚人的。之前去梅山一間觀光工廠參觀，他們的一個壓鹽殺青槽，可以裝的梅子比我整片園子的產量還大，在觀光工廠裡就有三個殺青槽給人參觀，實際生產的量不知道有多少。

alexo

主要梅子料理上 鮮少人去推廣 不然 食材上可以多加利用
台南梅嶺的梅子雞也是很有名氣的 但如果推廣到其它地區 觀音山 月世界等等景觀餐廳甚至咖啡休閒餐廳
不至於會有甚產過多的問題 就看在地農會是否真的有心想要去推廣
大家都知道 梅子的營養元素 對於我們人體的調節是有不錯功能的
如果這問題是每年都遇到的老問題 果農終究還是會承受不住的 損失的是消費者

shinefarm

alexo 發表於 2014-4-28 21:04
主要梅子料理上 鮮少人去推廣 不然 食材上可以多加利用
台南梅嶺的梅子雞也是很有名氣的 但如果推廣到其它 ...

今年甲仙農會還滿用力推廣DIY梅醋梅酒活動
上周我有去築夢市集想報名 結果據說下午一點半的課 早上九點就有人來排
可見梅子也是很受歡迎的  
我後來沒排到 但是有去參觀一下他們課程附的東西 有玻璃瓶 梅子 醋/米酒和冰糖
總之整個很超值(200元)
後來跑去問主辦單位還會不會加開 他們是說 這課程有一半是上面補助的 所以名額場次有限

後來我就拎了20斤梅子回家 現在有一甕梅醋和梅子酵素 希望會成功!