- 註冊時間
- 2016-4-12
- 最後登錄
- 2020-3-20
- 在線時間
- 56 小時
- 閱讀權限
- 20
- 積分
- 380
- 帖子
- 34
- 精華
- 0
- UID
- 118119
|
本帖最後由 bedbtve 於 2017-3-10 13:24 編輯
mingsungwu 發表於 2017-3-10 10:50
來3斤
請問沒吃完~
如何保存~
当天气变暖时我们应该如何保存酸菜呢,实践证明将酸菜切碎后冷冻是最简单,也是最好的保存酸菜的方法,可以长期保存而且色香味不变。
保存酸菜的方法与步骤
1、把腌好的酸菜从缸里取出来,沥去汤汁后切成酸菜丝。如果酸菜比较酸的话,就再放到开水里过一遍再切成丝。
2、接下来我们要把酸菜的水分挤干,捏成碗口大小的酸菜团子。
3、把酸菜团子分别装入保鲜袋,一只保鲜袋装一个酸菜团子。
4、好以后放到冰箱里冷冻起来就行了,需要吃的时候再取出来解冻。
操作要点:
1、已经有些烂的酸菜就不要冷冻了,挑出来扔掉吧。
2、尽量把酸菜里面的水分挤干净,然后再装入保鲜袋里。
3、保鲜袋里的空气要尽量挤干净,空气越少保存效果就越好。
記得要保存久一點,要過煮過的水,不能用生水哦!不然會容易壞了!
分切成自己平常會煮的量,再放入冷凍庫存放即可。
要煮拿出來退冰就可以料理了! |
-
1
查看全部評分
-
|
|
|
|
|